綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：嘉義米糕
詳細地址：嘉義市玉山路與大同路、大貴路交叉口
營業時間：早上～？
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72846363
在撰寫友愛路的老牌米糕食記時，熱心板友laiahuei推薦了玉山路
上的這家米糕，也多虧wind700626的指路，讓我順利地在早餐探險找著
了它。
這裡似乎是人氣小店，內用外帶顧客都絡繹不絕。看了看，決定主
食、小菜和湯品各一。
米糕 25元 肉皮 10元 貢丸湯 10元
米糕的米飯Ｑ度挺好，部份浸泡醬汁者則稍溼軟。醬汁夠味不死鹹
，但自己愛的蝦皮及油蔥香較缺。肉燥為肉片型式，有些肥肉略膩，瘦
肉則口感較硬。
肉皮滷得軟中帶彈，加點蒜泥便是好滋味，有吃到幾片未清乾淨的
肉皮是小缺點。
貢丸口感彈脆紮實，味道也鮮。柴魚湯底比一般店家味道厚，適合
重口味者。
循玉山路一路前來，發現不少小吃型式的早餐店家。可惜這帶實在
有些不順路，要造訪著實有難度啊！（啊還不是來了～）
延伸閱讀：
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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