[食記] 嘉義．老牌民生米糕

[larle (疲累)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：老牌民生米糕
   詳細地址：嘉義市民生南路99號
　 營業時間：聽說是05:00~11:00
 精華區分類：Z-7-9-4
   總體分數：90
   ------------------------------------------------------------------
   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/48341009

    經過這間米糕店很多次，未見它開過，加上陳舊的招牌，總以為它關門
大吉了，直到某次上班經過，才赫然發現它是間只開早上的店。

　　這種中式主食又只開早上的店很難有機會嚐試，前幾天發狠起個早，才
能探訪這晨間才有的滋味。在用餐期間，店內雖不至高朋滿座，但人潮也未
曾間斷。

米糕  25元

　　很少以米糕當早餐，不敢太貪心，只單點米糕試試味道。

　　剛上桌的模樣便令人欣喜，一看就是重口味的路線。拿起叉子品嚐，這
裡的肉燥與醬汁較濃厚，油蔥味特別明顯。其它家的米糕的肉燥與醬汁則是
拌炒的香氣較顯著。孰優孰劣得看個人口味，算是與阿岸和原延平街米糕不
同的風味。桌上有蒜泥供添加一樣是好事一椿。

　　米糕有附柴魚湯，或許因為米糕味道濃重，湯品走清香路線，搭配米糕
倒是剛好。

　　初次體驗，感想不差，只是要早起吃米糕實在有點懶。民生南路再向前
還有間祖傳米糕似乎也是只開早上，好奇滋味如何，看來愛吃的我還是得找
時間再早起一次了。


--
      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 112.105.227.118
推 b2856088:不知道為啥只喜歡嘉義公園的銅仔米糕......這種像油飯的
→ b2856088:都不怎愛阿 不知道WHY
→ larle:你說的中部以北比較多，南部米糕我覺得像糯米版滷肉飯
推 b2856088:是阿 可是我覺得要吃糯米版滷肉飯的話 我寧願選擇油飯...
→ komachi275:我喜歡嘉義的米糕 簡單好吃 油飯太雜吃不出糯米原味
→ komachi275:這間以前好像有舉辦過吃米糕大賽 XD
推 kingard9632:回樓上  甲7碗免錢
推 aruce:我反而比較喜歡吃這樣的米糕說！！
推 kingard9632:但是有時間限制 不然我也做得到XD
推 canflower:超愛這間