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作者larle (疲累)
看板Chiayi
標題[食記] 嘉義．津有味油飯魯肉飯
時間Thu Aug 30 21:41:40 2012
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱：津有味油飯魯肉飯 詳細地址：嘉義市博愛路249-1號隔壁小攤，五顯帝廟旁 　 營業時間：應該是早上到中午 精華區分類：Z-7-9-4 ------------------------------------------------------------------ 心得： 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/54296742 每次走博愛路上班時，總會見到這位在五顯廟旁的小攤圍滿人潮， 但遠望卻瞧不出葫蘆裡賣什麼藥。觀察了很久，索性直接登門一訪，這 才知道也是間賣米糕類的中式早餐攤。 　　除了外帶人潮外，內用也幾乎都是滿座（雖然座位略少）。勉強在 角落找了位置與人共桌，便點了碗油飯和貢丸湯，後來看到幾乎每位客 人都點了小菜，也跟著點了肉皮一份（我若投胎大概也會變豬八戒 Orz ）。 油飯（小） 20元　貢丸湯　10元　肉皮　10元 　　原好奇什麼是油飯，上桌才知道就是常見的米糕。這裡的米飯較不 溼軟，算是自己比較喜歡的口感；肉燥部份鹹度香氣都挺好，而且帶了 些許肥肉，剛好符合自己偏愛的兩者兼具型米糕。大體上這裡的米糕有 點類似舊延平街無名米糕，但香氣稍淡點，而米飯口感好些。 　　相對油飯的令人喜歡，貢丸湯就有些小失望。湯底的柴魚高湯清而 不淡是好事，失望點在於貢丸小顆且口感較軟不紮實（尺寸像魚丸，但 味道是無特色貢丸），算是少數在嘉義的小吃攤吃到覺得普通的貢丸。 　　追加了十元的肉皮，沒想到意外點走了最後一份，後來接連來了好 幾位客人都只能向隅，也才發現原來這裡的肉皮這麼受歡迎。肉皮的毛 除得還算乾淨，底層的油脂也清得徹底，但滷汁不算濃郁，需加些蒜泥 和辣醬才顯得夠味，不曉得它那麼受歡迎的原因在哪，但價格很便宜倒 是真的。 　　生意興隆的小攤初次體驗，米糕挺不賴，小菜很平價，貢丸湯就普 通了些。用餐過程中不少人點了滷肉飯，想想它肉燥的美味，來這享用 滷肉飯該也是不錯選擇。 延伸閱讀： 嘉義．西市米糕 http://blog.yam.com/larle/article/52352631 嘉義．阿岸米糕 http://blog.yam.com/larle/article/34886811 嘉義．阿堤米糕 http://blog.yam.com/larle/article/47391834 嘉義．舊延平街無名米糕 http://blog.yam.com/larle/article/47883217 嘉義．老牌民生米糕 http://blog.yam.com/larle/article/48341009 嘉義．民生南路祖傳米糕 http://blog.yam.com/larle/article/49798265 嘉義．大裕米糕 http://blog.yam.com/larle/article/50260069 嘉義．忠孝路近新生路米糕．香菇肉焿 http://blog.yam.com/larle/article/50508173 嘉義．忠孝路與光華路口米糕 http://blog.yam.com/larle/article/50741392 嘉義．光華路無名米糕 http://blog.yam.com/larle/article/52100090 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.125.217
推 JomboCA:這家的油飯 讚! 08/30 23:59
推 opast1:隔壁攤位的滷肉飯更勝這家，也賣肉羹，只用扁魚和白菜做湯 08/31 00:39
推 rvnkhlnomgtl:我每次都吃他隔壁的魯肉飯,生意很好,是阿婆和他女兒 08/31 01:18
→ rvnkhlnomgtl:反而沒發現這間@@ 08/31 01:18
→ larle:隔壁有唷@@ 我沒發現 還是早上沒開? 08/31 06:58
推 rockmanx7:這家的賣點在滷汁，因為加了豬皮油蔥所以滷汁很香很黏 08/31 09:43
→ rockmanx7:吃多了皮膚不知道會不會變好(肚皮應該會先變圓XD) 08/31 09:44
→ opast1:兩家開店時間不同，油飯5點開賣到11點左右收 肉羹攤8點開賣 08/31 09:54
→ opast1:到下午5點收 08/31 09:55
→ larle:八點我就比較難有機會吃了 Orz 08/31 10:56
→ sakasiaga:原好奇什麼是油飯,真的假的,沒吃過油飯=.= 08/31 11:00
→ sakasiaga:有的家庭小孩子滿月會送親朋好友油飯 08/31 11:00
→ sakasiaga:兩種其實不太一樣,米糕飯用蒸的,油飯有炒過 08/31 11:03
→ sakasiaga:看圖片倒覺得像用糯米的魯肉飯?跟印象中的油飯不太一樣 08/31 11:07
→ larle:它也跟我預期的油飯是兩回事　比較像米糕 08/31 11:13
推 rockmanx7:隔壁攤的我是覺得普普，他們的油飯就是糯米滷肉飯沒錯 08/31 13:38
推 kingard9632:上次吃已經漲價了....油飯30 滷肉飯才20 08/31 21:49
→ larle:我點小碗的還是20元耶 09/01 00:03
※ 編輯: larle 來自: 112.104.203.232 (06/18 22:56)