[食記] 嘉義．來來筒仔米糕/碗粿

[larle (疲累)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：來來筒仔米糕/碗粿
   詳細地址：嘉義市民生南路83號
　 營業時間：06:30~13:30（或14:00）
 精華區分類：Z-7-9-4
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/51091999

    會造訪這個米糕攤，純粹是因為每次上班途中，碩大招牌引起
注意。之前試了忠孝路的筒仔米糕，登時好奇這裡不知滋味如何，
沒想到就此愛上了它的筒仔米糕。

筒仔米糕  20元　排骨酥湯　25元

　　筒仔米糕剛上桌時，便有些期待，原因無它，頂部肉燥的深褐
色便讓人垂涎，一口吃下更是驚喜。頂部肉燥滷得入味，還帶著濃
厚的油蔥香；頂部不只肉燥，甚至還有瘦肉片，多了分層次口感和
滿足。糯米部份如以往吃到的筒仔米糕一樣較軟，喜歡Ｑ彈米糕口
感者可能不慣，但私心以為筒仔米糕就該如此。外頭淋上的油膏和
辣醬和著米香服用，實在享受，加點蒜泥更是美好。

　　相對筒仔米糕的表現，排骨酥湯就普通的多。湯頭較清淡外，
排骨酥外皮因湯汁泡軟散爛，內裡排骨也少了醃後的入味，頗為可
惜。自己較愛以前在萬華吃到的豐原排骨酥滋味，湯頭濃厚帶著油
蔥香，排骨外皮不因泡湯而脫離，且肉身醃得入味，讓人喜悅。

　　值得一提的是，店家有提供筷子和鐵叉給顧客選擇算是體貼之
處。偶得的筒仔米糕，卻擊中自己的喜好，又是一次覓得意外美食
的幸福時光。


延伸閱讀：

嘉義．忠孝路筒仔米糕
http://blog.yam.com/larle/article/49954983

萬華．豐原排骨麵
http://blog.yam.com/larle/article/25450980


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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◆ From: 112.105.227.221
推 komachi275:這間常吃^^ 聽說是阿來退加盟的
推 kzzoz80:醬汁好多 像匯飯一樣了
※ 編輯: larle           來自: 175.180.160.111      (06/17 15:42)
→ larle:阿來在哪裡@@  以前吃的筒仔米糕都是像這樣  醬汁比較多
推 komachi275:噴水圓環旁 公明路上(第一銀行對面)那邊有直營店
→ komachi275:阿來跟來來吃起來口感很像^^ 大大可以去試試看唷~
→ komachi275:不過說到碗粿 我最喜歡來來斜對面的阿珍 從小吃到大的
→ komachi275:也在大裕米糕的斜對面那邊 最早期在文化路擺攤的
→ larle:收到~改天去試試^^
→ opast1:阿來碗粿的創始店在台林街，有很多分店 噴水池旁也有一家