[美食] 阿美臭豆腐

[sinac (肯尼斯)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

推薦種類: 中式臭豆腐

路線地圖: 民權路與成仁街口 (民權路上，吳鳳北路與文化路中間這段)

推薦詳細介紹:

網誌圖文版  http://blog.pixnet.net/aquacanis/post/13089278

位於民權路與成仁街口附近，有個小小的店面，路過時都會有臭豆腐的「香味」

聽說開很久了，即使小時候住這附近，不過我完全沒印象....
我媽說之前電視來採訪後人又變多了，只是現在幾乎每家店都有機會上電視
那天去遇到很多外帶的，害我坐在店內坐到以為被遺忘了 (Dororo君~~)



價目表。以單塊來算，中盤最貴，其次小盤、大盤，
而且一次買多塊一點也沒比較便宜，只是大中小盤的倍數變化  ( ￣ c￣)y▂ξ
泡菜、內羹、紅茶我沒點過，雖然老問會問要不要點個肉羹~~~

臭豆腐有著白皙的外表，看起來鮮嫩可口。
泡菜是偏台式，不過這次吃感覺沒有泡菜該有的脆跟酸甜
(泡菜該有的味道該怎麼形容??)
也許每次的品質會有點差異，要點一盤的泡菜最好試吃過臭豆腐的~~~

看得出來是很扎實的內餡，因此口感就是偏這系的，外皮小脆並非炸很久的酥。



基本上吃過不少臭豆腐，大家推的店都各有所長，當然口味也是因人而異囉。
有的臭豆腐內餡沒這麼厚實，再加上外皮炸的酥一些，整體口感一致也是上品。
在台南有的是再更為小塊的臭豆腐塊，炸到非常乾連內部都像餅乾似的，吃起來很香酥。

以一份七塊30元來說，當個小點心吃吃還不差，下午肚子餓可以考慮考慮。
雖然通常我比較會跑去買中正公園附近的阿發香雞排
也開十幾年以上了，起碼我十年前開始吃 ^^"




價錢:小盤7塊30元，中盤9塊40元，大盤12塊50元，倍數類推

推薦項目: 我只吃過臭豆腐....

服務態度: 路邊攤等級總不能要求人家有高檔的服務吧 XD
          不過至少店內整潔明亮及基本的服務態度都不錯
          有正妹的話我會給高分 (也許是20年前的事吧...)

總評價: 85，蠻中規中矩的店，至少不會有花錢玩踩地雷的感覺。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 218.174.35.180
推 msctr:這家臭豆腐一定要推到底阿~味道真的很棒 好吃！！
推 wsitfe:這間真的不錯吃~
→ merlinmaj:肉羹呀?點過一次之後，以後去吃就從沒有點過。:p
→ sinac:因為以前的文章有人說現在沒第一代時好吃了 (以前沒吃過@@)
推 ponpan:第一代比較好吃~~老闆炸的技術比較好~~可惜了！
推 lazylamb:我媽很愛這家
→ mbio:變成一般等級而已退步很多，民雄有家臭豆腐才真正讚！
→ vacancyworld:我喜歡吃這家的臭豆腐說，不過離我家有點距離...
推 viivii:很好吃~~~不過好像泡菜變少了@@
推 isaacqq:第一代的比較好吃~換2代賣以後態度變不怎麼好~泡菜變少
推 powerseven:收錄~~