綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
名 稱：阿美臭豆腐
詳細地址：嘉義市民權路353號(成仁街口)
電 話：(05)225-6628
營業時間：15:00~22:30
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心得：http://andrea413.pixnet.net/blog/post/31395963
我在嘉義就只吃阿美臭豆腐，根本不會想去吃看看別家，這樣就可以發覺我對他的愛了吧
哈哈
小時候來買都還是第一代在經營，現在都全部換成第二代接手了，那時候交接給第二代經
營的
時候，第一代的老闆他們還在成仁街那邊開了一間賣香菇肉羹的，不知道還有沒有人有印
象XD
不過現在也收起來了就是，大家還是比較喜歡吃他們的臭豆腐吧!
這是大概快四點的時候，生意很好，裡面還客滿
工作檯上保持得很乾淨，而且他們現在把油鍋圍起來也比較不會噴到人吧我想
店內莫約八張桌子，不過都有沾有小吃店會有的油膩感了
菜單，現在才發現買多也沒打折...
我點小盤的，真的很小XDD
臭豆腐的斷面秀~~
我很喜歡他們的泡菜，有脆度但是不會過酸(我怕酸又怕辣好爛喔我XD)
然後他們用的是醬油不是醬油膏，就可以讓臭豆腐吸滿醬汁但是又不會太鹹
然後他們灑在上面的粉就有特殊的香味，讓整盤臭豆腐變的超香的
不過我再吃的時候就有覺得醬油跟泡菜是不是都有變少...，回家一爬文，果然...
雖然可能比起上一代略為失色，但是也是值得一吃的好臭豆腐~
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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