[食記] 嘉義．全盛喰雞（興華店）

[larle (岌岌可危)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：全盛喰雞
   詳細地址：嘉義市林森東路340號
   電    話：0910-687990
　 營業時間：16:00~23:00
   消費日期：2014年/12月
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/83623882

    關於炸物的情報，不知何年何月才能清空。

　　接獲熱心板友bbrret情報，據說位在興華中學對面的全盛喰雞是
個美味店家，剛巧這日想尋炸物，便到此一訪。

　　店家食材櫃有玻璃門遮蓋以及有清楚的價目表，皆屬優點。未得
知推薦物，因此挑選常見項目。

碳烤香雞排　50元　

　　雞排的烤醬還算夠味，麵衣稍厚硬，但還不致礙口。雞肉質感一
般，雖未帶汁但也不乾柴。

嫩豆腐　25元　炸杏鮑菇　20元　四季豆　20元
烤米血　15元　豆包+大甜不辣  15元

　　嫩豆腐現吃酥度可；杏鮑菇彈而飽滿但無汁；四季豆爽脆不油。
米血原以為是用炸，點完才發現是用烤製。烤製比之油炸，米血的口
感會柔軟許多，孰優孰劣單看個人喜好。大甜不辣酥度沒出來有些可
惜；豆包百分百的脆酥，彷若吃脆餅。

　　整體來說，這裡炸物的滋味不差但亦無驚豔處，大抵中規中矩，
該算是居於鄰近者可以的選擇。


延伸閱讀：

嘉義市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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推 cuhi: 剛開時吃過一次，豆干裡面冷的，有點威
推 direct1120: 再推個坑:民族路TBC的雞排吃起來超 驚 艷(認真)
推 lingogo29: 這間蔬菜類很棒，搬家一年了還是經常特地去買
→ larle: 感謝情報~~  TBC每次經過都有點冷清  讓人擔心@@
推 bbrret: 米血跟雞軟骨還有魷魚很優
→ larle: 結果我只點到米血 Orz