[食記] 嘉義．國華街無名煎粿

[larle (岌岌可危)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：無店名
   詳細地址：嘉義市國華街378號
　 營業時間：06:00~11:30
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/67026270

    曾試過幾次煎粿，原來已確認煎粿非己所好而放棄了，但對許多板
友或網友推薦過的國華街煎粿卻一直掛懷。後來想想，或許國華街這裡
真有其獨道處，能刷新自己對煎粿的想法，於是利用早餐探險的機會走
一遭。

　　店家除沒招牌外，也沒有價目表或菜單。從攤面上只看得出應該有
賣煎粿和荷包蛋，想想決定先試煎粿就好。

　　煎粿一盤二十元。由於這裡的煎粿較扁，因此看起來份量會比其它
店家略少。吃了幾口後，立時明白這裡煎粿的精彩處。首先是粿身的Ｑ
彈口感讓人欣喜，再搭著煎得酥香卻不過油的表皮，恰到好處。粿本身
的香氣佐著店家沾醬，滋味也是美好。

　　老實說，這裡的煎粿雖不至改變自己對煎粿的感受（還是沒有愛）
，但以目前吃過的煎粿來說，這裡的煎粿的確是表現最亮眼的。喜歡煎
粿的人，建議您來此瞧瞧；不愛煎粿的人，不妨給這裡個機會吧！

　　題外話，在返程的路上，於國華街和文華街口發現一家人滿為患的
素食台式早餐店，於是早餐探險筆記再添一筆！


延伸閱讀：

嘉義．嘉義民生煎粿
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嘉義．南華街無名煎粿
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嘉義．劉記安和街煎粿/大腸
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嘉義．原空軍市場煎粿
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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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◆ From: 123.204.133.242
推 hohok:這家粿的辣椒醬超好吃，加了之後，味道更好。我個人很愛
→ teddygoodgoo:我也不喜歡煎粿
推 kawazima8869:說到炸粿,康樂街西榮街有一攤小時候常常去吃
推 superyosi:超愛吃這間~每次都吃45加蛋~超飽^^
推 stevely:國華跟光彩有通??
推 openwang:大推好吃
推 chicmelody:向榮街與文華街中間巷子內(五顯帝廟右側)的阿婆煎粿
→ chicmelody:也很好吃!粿好像跟國華街是跟同一家廠商進的。
→ chicmelody:但我覺得阿婆的醬油比較好吃，湯也好喝!從小吃到大
→ chicmelody:阿婆以前是在想向榮街上
推 siarim:這間真的是從小吃到大 有回去都會想辦法撥空去吃
→ siarim:手工汽水跟旁邊的肉圓也是 從一杯三元喝起...>"<
→ pase139:毒醬油新聞爆發後對外面的沾醬能不用就不用 雖然美味..
→ calithia:這家店好吃 :D
※ 編輯: larle           來自: 123.204.101.117      (08/07 17:31)