[食記] 嘉義．台林街近義教街無名台式小吃店

作者larle (岌岌可危)

看板Chiayi

標題[食記] 嘉義．台林街近義教街無名台式小吃店

時間Sun Sep 28 20:20:37 2014

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：義市台林街243號　營業時間：早上六點多到十一點多消費日期：2014年/9月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/79443408 　　接獲熱心板友hohok指出，在台林街與義教街口一帶，有家賣炒麵的早餐攤。由於沒有明確地址，依線索尋至附近只見這家店，便說服自己就是它。　　除炒麵和炒米粉外，這裡也賣煎粿。奇妙的是，除了常見湯品，這裡竟還有紅茶選項。若非想試試湯品，多半會點個紅茶嚐鮮。炒麵（小）　25元　綜合湯　15元　　炒麵上桌時熱騰騰，似乎有再略做拌炒，可惜盛盤用了塑膠袋，此屬個人介意點。麵條較接近涼麵的細麵（比一般黃油麵再細些），咬勁有保留還不錯。上頭淋了些許肉末與油蔥，調味偏甜，蔬菜切得稍細碎。口味如我者，建議添些蒜泥甚或辣醬。　　綜合湯料有油豆腐、丸子、白蘿蔔及甜不辣。除丸子口感稍軟外，其它大抵可接受。甜不辣為黃甜不辣，讓人好奇煎甜不辣的滋味或許美好。湯頭疑添了有些人會介意的調味料，幸不至重手。　　在造訪此處的路上，途經一家早晨便開張的爌肉飯，讓人躍躍欲試。若非台林街實在與上班路徑相異，多半早已列入排程。延伸閱讀：嘉義．忠孝路近義教街台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/77678443 嘉義．新興街近仁愛路台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/77578298 嘉義永和街市場．阿枝的店 http://blog.yam.com/larle/article/74723836 嘉義．軍輝路7-11對面小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/74278780 嘉義．吳鳳南路碾米廠旁台式小吃 http://blog.yam.com/larle/article/73718773 嘉義．友愛路近友忠路口台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/72443117 嘉義．博愛路後驛街口台式小吃 http://blog.yam.com/larle/article/71340736 嘉義．北社尾路無名台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/71123780 嘉義．興達路北鎮街口台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/65950564 嘉義．唐媽媽早餐 http://blog.yam.com/larle/article/64925528 嘉義．北社尾路小阿姨台式小吃 http://blog.yam.com/larle/article/64237240 嘉義．國際豬血湯 http://blog.yam.com/larle/article/63742518 嘉義．向榮街近文化路炒麵/豬血湯 http://blog.yam.com/larle/article/63087514 嘉義．民生南路無名台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/62259231 嘉義東市場．鬍鬚周炒麵 http://blog.yam.com/larle/article/61787943 嘉義東市場．炒麵/肉?/魚? http://blog.yam.com/larle/article/61086878 嘉義．民權路與新生路口台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/59122282 嘉義．和平路近民權路台式小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/59037617 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.133.228 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1411906839.A.CD9.html

推 shau7276: 吃這家請記得煎一顆半熟荷包蛋然後加辣椒醬拌麵 09/28 22:12

→ shau7276: 要先申明荷包蛋別加醬油膏...缺點是加了辣椒醬會稍鹹 09/28 22:12

→ larle: 好內行的吃法^^ 09/28 22:41

推 lte40403: 米粉超Q的超好吃 09/29 09:34

推 qi3qi3: 爌肉飯....是在巷口,隔個巷口好像是絕佳食雞那間嗎? 09/29 11:19

→ qi3qi3: 那間可以先跳過XD 09/29 11:19

→ larle: 好像叫什麼阿鳳的@@ 09/29 11:34

推 hohok: 一樓的吃法,讚！ 09/29 19:34