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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:黃金饅頭 詳細地址:嘉義市博愛路一段、向榮街與五顯街口 電 話:0988-953011   營業時間:16:00~21:00或售完,週三公休 消費日期:2015年/3月 餐廳名稱:黑鷄香腸 詳細地址:嘉義市博愛路一段、向榮街與五顯街口   營業時間:應該是下午到晚上 消費日期:2015年/3月 ------------------------------------------------------------------ 心得: 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/87672253   每次下班返家的途中,在經過五顯帝廟一帶時,總對這兩家小攤 感到好奇。這次難得假日路過,決定嚐個鮮。   先來到黃金饅頭。這裡是將原來白呼呼的饅頭炸過後再微烤,還 分了數種口味,但大抵都是甜的。要了顆三十五元的起司煉乳饅頭後 ,便開始待餐。   饅頭會切塊後放置紙盒中,再給予竹籤,食用上挺方便。   起司煉乳口味是饅頭上擺放起司片略烤融,再淋上煉乳和香菜末 (?)。饅頭本身口感膨柔,表層的酥度倒沒想像亮眼。煉乳甜味太 重(對我來說),因此起司角色便被削弱。整體來說很有部份餐廳炸 銀絲卷的氣質,只是嚼來較柔軟。   接著來到對面的黑鷄香腸,要了一組,價格為四十元。   這裡的大腸香腸同樣走簡單路線,也就是除大腸香腸外,只點綴 些許薑片、蒜頭,再淋上醬料。糯米吃來偏溼軟,香氣稍有不足。香 肥瘦相兼,為煙燻味較明顯的路線。大致來說為中規中矩表現,略同 宋家香腸的走向,只是滋味有所區別。   在待餐過程,發現五顯街上新開一家烘焙坊,走的是歐式高價麵 包路線。在這不起眼的小巷內,經營感覺須番努力,希望店家加油。 延伸閱讀: 嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.211.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1426684311.A.D3B.html
s91156: 看起來跟斗南炸饅頭好像XD 03/18 21:41
cctea: 吃過還不錯,至少不油膩 03/18 21:49
lightzeus: 炸饅頭不錯,不輸斗南,我吃起來跟斗南感覺差不多 03/19 00:40
larle: 所以我可以不用跑斗南了嗎 XDDD 03/19 08:51