[食記][西區] 嘉義肉圓x汽水伯手工汽水

[longloveyu (yu)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：嘉義肉圓
   詳細地址：嘉義市西區向榮街28號
　 營業時間：平日14:00~22:00，假日12:00~22:00。每週三公休
   價    位：每顆35元
   消費日期：2017年/9月

   餐廳名稱：汽水伯
   詳細地址：嘉義市西區向榮街26號 對面
   價    位：每杯25元
   消費日期：2017年/9月

   個人圖文BLOG: http://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/534911003

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心得:

先生在救七期結識了一群志同道合的哥兒們，

為期12週的救助訓中大家分發在同一組大家互助互信互相扶持一起完成種種艱難的考驗，

結訓後也相約往後每個月都要一聚聯絡感情~

結訓第3個月第3聚，大家相約在嘉義民雄，

因為離聚餐還有些許時間，決定先來覓食裹腹止餓，

於是google了『嘉義 肉圓』，跳出三個選項，我選了評價最高的『嘉義肉圓』

一直認為google評價比FB還中肯。


https://i.imgur.com/LnbLAMJ.jpg
▲客人還不少，不好意思在店門口拍照，選了邊邊角角勉勉強強拍下這張門面照。

https://i.imgur.com/zIxBpov.jpg
▲不僅門面乾淨明亮，連炸肉圓的料理台也是乾淨的。
這裡只賣肉圓！一顆35元！

https://i.imgur.com/FSfbnl1.jpg
▲是非常單調、樸素的肉圓，沒有任何的裝飾，也沒有香菜！！

而內餡也只有瘦肉(至少我只吃到瘦肉啊XD沒其他東西，但爬文似乎還有香菇呀@@?)，

說實在過於單調讓我有點不太習慣。

瘦肉口感頗有嚼勁，外皮也滿Q彈，但整體而言就是覺得少一味。

隨餐會附上一碗柴魚湯，味道味清淡，但可以無限續湯，

不過我們夫妻倆還是習慣吃肉圓要配大骨湯XD。



吃完肉圓可以步行到對面，有一攤手工汽水可以解解渴。

不過這完全是臨時起意，是牽車路過看到『手工』兩個字覺得新奇便順手買了一杯

所以沒拍什麼照XD

https://i.imgur.com/C1rT57X.jpg

我們選了葡萄口味的汽水，

是簡單汽泡水加入碎冰、水果糖漿，更特別是杯中還有葡萄乾呢!!覺得還滿好喝的～

後來google 才發現原來這家『汽水伯』手工汽水在當地享有知名度，

對不少嘉義人而言，喝的是家鄉人情味及古早味，是市售汽水無可取代的味道。






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※ 編輯: longloveyu (58.114.157.100), 09/24/2017 00:46:27
推 pase139: 原來這家攤位叫汽水伯啊~ 我還以為那是已過世老闆的暱稱
→ longloveyu: 我覺得一開始應該沒店名，但大家叫久就『汽水伯』了~
推 feeling09: 以前真的是一個阿伯在賣後來交接後人繼續做
推 CY40: 現在應該是他兒子接手，叫汽水哥好像也怪怪的XD
推 sunbox1019: 以彰化人的眼光來說 這間肉丸很普通
→ sunbox1019: 內容不飽滿 餡很鬆
推 sunbox1019:  如同離開嘉義找不到好吃的雞肉飯 離開彰化很難找到好
→ sunbox1019: 吃的肉圓
推 wojio: 嘉義的確是沒什麼特別好吃的肉圓
→ longloveyu: 之前有看電視介紹 民雄消防隊附近有一攤。但上次去撲
→ longloveyu: 空，這次時間不對，沒機會吃到>“<
推 siarim: 這兩家我從小吃到大，每次回嘉義都要繞過來回憶一下
→ siarim: 口味我覺得就是很主觀的感覺，我覺得我喜歡吃就好
→ ddir: 嘉義肉圓我只吃地藏王廟旁那間，然後民雄那間我民雄人是不推
→ ddir: 啦
推 Liszt1025: 地藏王廟+1
→ ddir: 有時間了回一下，消防局旁邊如果沒記錯應該是蒸的，基本上蒸
→ ddir: 的肉圓在我這就沒分數了，然後另外一家在寶雅對面，自從廟街
→ ddir: 搬到現在位置後我吃過兩次就沒去吃了。然後去嘉義地藏王廟肉
→ ddir: 圓我的標配肉圓一個加羹再一個涼豆腐餓一點就加皮蛋。
推 zhenchen: 這家肉圓我也從小吃到大，每次回嘉義都要吃～汽水也是，
→ zhenchen: 不過自從阿伯過世之後就沒有再喝過了、每個人口味不同，
→ zhenchen: 但我吃的是小時候的回憶～～～
推 s7598261: 這間肉圓好吃阿
→ huxia: 我喜歡吃竹崎街上的那間肉圓!從小吃到大的...
推 redkol: 已收錄