[食記][東區] 民權魚羹小吃店│美奶滋革命

[kielkiel (引線木偶)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：民權魚羹
   地址：嘉義市民權路126-1號
   電    話：05 275 3671
   營業時間：周五公休。11:00~20:00
   價    位：平均40UP
   消費日期：2018.3
   推薦菜色：肉圓、魚羹
   ※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
     口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考~※

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   心得：

        [網誌圖文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/159640851 ]



　　民權路【香香素食】隔壁，地藏庵前兩大好口味，也是在地人氣老店。
　　印象有一次國中同學出國數年回來，本想說請她吃點好料，但她心心念念就是這間
的米粉羹與肉圓。(這就是遊子心中的台灣正好料啊)
　


　　店面大約五張桌子，用餐時間常常會爆滿需要併桌，也有很多外帶打包的客人。


　
　　菜單掛在牆壁上，品項單純，主要就是肉圓、羹類還有皮蛋豆腐。
　　進店時跟阿姨們口頭點菜，總很佩服這些傳統小吃跟早餐店老闆娘，都好像腦內建
立一個點餐系統，再多人潮、你跑去哪裡坐了、點的再多，都能記得你點了什麼菜，超
強。(臉盲木偶深感佩服啊)


　
　　魚羹麵 $40
　
　　浮水魚羹與細麵，湯頭清爽，魚丸的不規則形狀可以看出是手工製，用料紮實魚味
很鮮美。配上滿滿豆芽菜的脆口感，是本店店名及招牌。
　


　　魚羹米粉 $40
　
　　一樣的湯頭及魚丸，麵與米粉我個人較偏愛米粉，喜歡那種細緻滑溜的口感。加上
烏醋白胡椒粉正好吃~


　
　　肉圓 $25
　

　　我誤會N百年了，一直以為是美奶滋的醬料。感謝PTT的itwc大跟kvhiucn大說明。
　　原來是甜的米漿，以及台語的美奶滋是白醋。
　　可能是我太期待像涼麵的美奶滋哈，好吧，那我還是可以偷偷期待未來能見到嘉義國
民料理雞肉飯，會有老闆豪邁灑個三大圈美奶滋嗎。(自己帶回家灑啦)
　
　　炸肉圓份量大，也很有彈性，內餡更是填塞飽滿，每一口都可以吃到肉(跟美奶滋)真
是很開心的滿足感。

　
　　涼豆腐 $10
　　
　　一樣有‧美‧奶‧滋~~~~~
　　身為一個甜鹹控，這樣的組合，很可以~
　　醬油與美奶滋混合配上嫩嫩涼涼的豆腐，緩衝一下魚羹的熱燙，也是很趣味的好吃
口感。


　
　　綜合菜 30元
　
　　小技巧~單叫一種蔬菜也是30元，各自份量少一點但可以吃多種類也是30元。
　　喜歡不同口感跟纖維質當然是選綜合菜了。


　
　　小菜 20元
　
　　單價10元，所以自由挑選綜合兩種也才20元。


　
　　有美味魚羹跟充滿美奶滋的資深美味老店，美美美三美，料好實在便宜，如到嘉義
玩耍，值得味蕾衝擊一訪~



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※ 編輯: kielkiel (61.227.134.54), 03/19/2018 19:40:03
推 itwc: 肉圓不是加美奶滋，是甜的米漿。涼肉圓才是加美奶滋，嘉義人
→ itwc: 台語說白醋。
推 kvhiucn: 那是米醬不是美乃滋
原來是米漿，因為是甜的所以一直誤會~XD
長知識了，感謝兩位說明，手刀就來修改~

推 urban01: 羹湯其實還好 整個味精味
推 SaintSeven: 味精又沒毒，有加味精才好喝。
→ me1117: 我買的涼肉圓也是加米醬的說...只有涼麵才會加白醋吧？
→ me1117: 個人認為肉圓裡的精華就是米醬XDDDD
真的~~~那個醬好畫龍點睛~甜鹹甜鹹的就很停不下來啊~
推 wangdon: 這家從小吃到大，不過肉圓也從15塊吃到25了！ 聽我阿爸
→ wangdon: 說他年輕時吃的價錢更便宜！不過還是算銅板美食啦！ 推
→ wangdon: 推！
羹也漲嘍~物價一直漲從前價格好童話QQ
推 Nickho: 推這間，好久沒去吃了
推 moola: 如果肉圓也加 白醋 我反而不敢吃 而且白醋只能涼食
→ moola: 不能熱食
推 wawaneko6: 超好吃
推 kingard9632: 剛中餐才吃而已..XD
推 stevely: 從小吃到大
※ 編輯: kielkiel (111.242.92.211), 03/21/2018 20:49:43
推 FR306040: 已收錄