推 ad24: 前兩天去吃 說是周六剛開 11/12 16:42
推 barttien: 叫我嗎？ 11/12 16:48
推 mg817: 這跟文雅街那邊的巴甜有關係嗎? 11/12 17:20
→ hereiam: 好像是分店 11/12 17:22
推 barttien: 文雅街目前老一輩經營，這間新店二代經營 11/12 18:34
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：巴甜蔬食家廚
詳細地址：嘉義市北榮街115號
電 話：05-227-0202
餐廳網址：https://goo.gl/f7mBFz
營業時間：11:00~14:00; 17:00~20:30(週一店休)
價 位：250元
消費日期：2015/11
推薦菜色：蘑菇紅醬石鍋拌飯
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圖文版：http://clnote.tw/archives/3524
好多年沒來嘉義了，這次是為了吃而來的，嘉義素食美食之旅的第一站，
我來到了巴甜蔬食家廚。
巴甜蔬食家廚是這個月初(2015/11)開幕的，店面小小的，不過風格年輕
而且有質感，有復古與工業風的味道。這間是巴甜的分店，因為嘉義市的
大雅路還有一間巴甜養生蔬食咖啡。
不到11點店門口就掛一個POEN的牌子，我就問店員可不可以先進來，沒想
到年輕的店員很客氣的請我進來。這天我遇到兩位店員，服務態度都滿不
錯的。
店內的裝飾有點復古，桌子的腳架是舊裁縫機做的，比較年輕一輩的可能
還沒看過這種老式的裁縫機呢~
菜單
包含多國料理，日式、韓式、義式與台式，中低價位取向的。素食種類有
純素、奶素、蛋素，只是純素與奶素並沒有特別標示，要自己問店員。
蘑菇紅醬石鍋拌飯/160元
鍋子是石頭做的，端來時是燙的，而且上面是生菜，要自己攪拌去炒。
紅醬是這碗飯的主角，像蕃茄義大利麵的紅醬一樣。
巴甜復古工業風的設計與店員的服務態度讓我很欣賞，這種比較創新的
蔬食餐廳，非素食朋友也很容易愛上蔬食的。
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