[美食] 素食紅燒麵

[izc (沈澱心情)]

 綠 豆 美 食 王 國  食 神 鑑 定 團

美食種類:素食.麵點

路線地圖:和平路跟某條路口..

         被版大的毛病傳染..有點忘了..但應該是公明路沒錯.

         在東門粿店對面....招牌只有紅色的"素食"二個字

                                    -------
        ____| 中 |_____東門粿店| 公 |素食 |__________________|民_
              山                 明            和  平  路     族
        ____  路 ______________  路  _______________________  路 _
            |    |             |    |                        |  |


美食介紹:這家素食..我只吃過紅燒麵..它的味道十分重口味.

         湯看起來紅紅一片..有點嚇人..但湯頭很讚..清甜又微辣

         麵是白色的粗麵..有點類似 手揉麵,刀削麵的口感..

         也有米粉.冬粉或是油麵可選...但我個人偏愛這種有點咬勁的Q感

         整碗麵的配料尚有豆芽菜.小白菜.酸菜及香菇素肉

         香菇素肉是由香菇梗做成的..吃起來有香菇特有的濃郁香味

         我很多同學都特愛吃他們的香菇素肉


         營業時間從早上(不確定幾點開始..有九點去吃過一次)到中午一點半左右..

         但是如果想吃紅燒麵..最好是中午十二點前去買...有時十二點十分就沒了

         中午人很多...要等滿久的..店面沒有冷氣..天熱在那吃會揮汗如雨

         但店面本身是間很古樸的木造小屋..在那邊吃別有一番風味


大約價錢:紅燒麵 40元..

         其他像乾麵..湯麵..肉羹什麼的..大都20至30元

         小菜..夾一夾就忘了..


推薦菜單:紅燒麵(因為也沒吃過其他的...^^|||)

         小菜方面..我覺得除了海帶以外..其他的豆類製品都很好吃


服務態度:我個人對於服務態度不太注重..大家都是辛苦的小老百姓啊~~~

         他不會主動跟你聊天..但也不會擺臉色給你看..

         我覺得不擺臉色就是很好的服務態度了..

         中午人多..速度難免慢..要有點耐心囉...


總評價:我個人頗愛這家紅燒麵...第一次吃完全不覺得是素食哩...

       口感很像紅燒牛肉麵...叫我打分數好難喔....

       反正就是很好吃...大家可以去吃吃看...會打破你對素食麵的印象...


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