[食記] 嘉義．上海路朝陽素食_果是到位當歸湯

作者larle (岌岌可危)

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標題[食記] 嘉義．上海路朝陽素食_果是到位當歸湯

時間Wed Jun 4 20:52:32 2014

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：朝陽素食詳細地址：嘉義市上海路292號（聖興宮對面）電話：05-2864991, 0919-605090 　營業時間：10:30~賣完（約下午一點）, 週日公休消費日期：2014年/6月推薦菜色：當歸湯 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/75193237 　　若說目前最難訪的素食小店，莫過於這家位在上海路的朝陽素食了。早晨不營業，晚上不營業，週日不營業。有次在週六興沖沖地到訪，才下午一點已賣完收攤，只能搥胸頓足。鐵了心要嚐試（簡單說就是貪吃），於是有次趁假平日中午前往，總算有緣一見。　　只記得當歸湯是推薦品，倒忘了主食推薦為何，隨性選了素魯飯，順便切點小菜。素魯飯（小） 25元　豆包+海帶 15元　當歸湯　30元　　素魯飯上頭的高麗菜和玉筍都爽脆而滋味好，可惜素燥太過零碎無存在感，調味亦不明顯。滷汁清淡且淋得稍多，導致吃來有些湯水。　　小菜本身未先滷過，主要靠外淋的油膏調味。油膏偏鹹，辣油意外沒有多數素食店家來得亮眼。　　與前兩者相比，當歸湯果為強項。湯料就是一般素料，且無突出處。重點在於湯頭，藥膳味溫潤不苦而順口，其它調味輕輕帶過，沒有掩去當歸湯頭該有的舒適香氣。　　與之前在其它素食小吃店嚐到的君子之交當歸湯相比，無怪乎此處的當歸湯被稱為最到位者。喜歡藥膳湯頭的素食人士，不妨也來這兒嚐嚐令人欣喜的好味道。　　延伸閱讀：嘉義．市政府素食 http://blog.yam.com/larle/article/74246556 嘉義．北榮街近成仁街無名素食小吃 http://blog.yam.com/larle/article/74157548 嘉義．仁愛路293巷素食小吃攤 http://blog.yam.com/larle/article/74006524 嘉義．文化路慈惠素食 http://blog.yam.com/larle/article/73406459 嘉義西市場．一元素食 http://blog.yam.com/larle/article/73068827 嘉義．向榮街無名素食小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/73022002 嘉義_新．一素食 http://blog.yam.com/larle/article/71983316 嘉義．博愛路北港路口素食小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/71351044 嘉義．仁愛路健康素食 http://blog.yam.com/larle/article/69670136 嘉義．和平路近圓環素食麵店 http://blog.yam.com/larle/article/69572688 嘉義．佳玳素食 http://blog.yam.com/larle/article/67248294 嘉義．東門素食 http://blog.yam.com/larle/article/59248942 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.133.135 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1401886355.A.CE0.html