[食記] VR 文森家 小茶館

[barttien (田園城市(BART))]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：VR 文森家 小茶館
   詳細地址：嘉義市重慶路332號
   電    話：05-235-3339
   餐廳網址：https://goo.gl/ollNza
　 營業時間：12:00~21:00(週二、週三公休)
   價    位：50~250(有低消，至少消費一商品)
   消費日期：105年/5月
   推薦菜色：玫瑰釀鮮奶茶
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   心得：
隨意窩網誌版～
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/417786079




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耳聞文森家很長一段時間了，
卻因為跟自己的生活圈實在太遙遠，
一直無緣拜訪。

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拜訪一家店之前習慣上網做做功課，
文森家的功課雖然做足了，
卻跟預期的模樣有很大的差距。

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首先是地點，
雖然知道很偏僻，
但實在太偏僻，
偏僻到我以為我走錯路。

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再來是內部裝潢，
FB裡的相片讓我誤以為文森家的裝潢比較偏重隱私，
沒想到是這樣通透空曠......

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不是不好，
簡潔明亮中存在設計感，
只不過跟想像不同罷了。

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採自助式服務，
點完餐到櫃台結帳，
用完餐記得將餐盤送到最後面的回收台。

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回收台的位置被上樓的樓梯遮住、容易忽略。

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有詢問過二樓是否也是用餐區，
老闆說明只提供廁所、二樓目前是不開放座位區的。

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原本就對「玫瑰釀」這三個字充滿好奇，
以為是像「桂花釀」一般會有酒精成份，
不過無論菜單上、真正嚐到之後都並非如此。

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輕啜一口之後豁然開朗，
根本就是星巴克的「玫瑰蜜香茶那堤」。

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原本就對星巴克的玫瑰蜜香茶那堤情有獨鍾，
文森家的玫瑰釀鮮奶茶正中下懷！

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店內另一個招牌主打「格子燒」登場。

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對格子燒的幻想就是「鬆餅」嘛......
有啥特別的？
只要用料實在就會好吃。

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因為不喜歡巧克力，
偏偏格子燒3種口味有2種都跟巧克力相關，
只能選「宇治金時」。

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上桌時老闆娘有特別介紹餐點，
包括自己打的......
紅豆是.......
但是我真的不記得。

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棉花糖非常黏Q，
一度讓我誤以為是鮮奶油。

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紅豆真的綿密香甜又夠大。

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不過格子燒本身跟鬆餅口感就完全不同了，
是極度酥脆、像餅乾一樣。

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冰淇淋有點太硬，
想抹上格子燒有點難度，
味道尚可。

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我還是偏好傳統鬆餅式的外脆內軟。

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整體來說飲料比餐點讓人驚豔。

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城市的角落裡，
我幻想著徜徉在田園鄉野的青青大地.......

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推 roseisme: 推！這家飲料真的好喝！我都喝藍莓釀！
感謝推薦，下次試試
推 berubeula: 文森家的兩位老闆很有理想性和書卷氣，茶飲講究且價位
→ berubeula: 不高，閒坐看書的好地方。
可惜我不是文青，連假文青都沒辦法，茶我比較有興趣
推 gioia000: 文森家大推！用料實在態度一流的好店
老闆跟老闆娘真的都很棒，東西真材實料沒話說
推 ilsica0418: 這間真的不錯，我從他們搬家前就常去了。現在環境更好
→ ilsica0418: 了，很舒適。而且老闆也親切。
我應該會為了嘗試各種飲料常常去
推 gracex: 一直很想去！所以點飲料就好？！:P哈
看到我的食記後店家回覆格子燒可以客製成較鬆軟的口感，下次會試看看
推 acetylation: 超愛文森家
可惜人手不太夠，人一多會等比較久
※ 編輯: barttien (223.138.111.39), 05/31/2016 10:34:05
推 jhr104: 文森家必推！
→ jhr104: 招牌點心是Q盒子吧？
→ jhr104: 生巧克力也很美味可口~^^
推 she6435: 推伯爵鮮奶茶~~