推 chain1103: 好棒的食記 推 04/02 14:16
推 jeffkeigo: 這間真的非常特別， 大推!04/03 01:23
※ 編輯: kielkiel (223.139.81.136), 04/03/2018 07:53:32
推 FR306040: 已收錄 06/23 12:33
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：畫匣子ChatterBox
地址：嘉義市民族路93號
電 話：05-2771829
營業時間：11:30～ 19:00(週一、週日公休 休息日也可接受包場)
價 位：80元UP
消費日期：2018.3
推薦菜色：紅油炒手、西部牛仔煙燻火腿土司、英式鄉村農舍派
其他資訊：店里提供wifi及插座供顧客使用、部分餐點（蛋糕，飲品）提供外帶
折扣活動：Happy Hour時間來店消費（11：00-13：30/16：00-17：30）即可享有
特定餐點優惠， 最高達6折
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※
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心得：
[網誌圖文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/163675644 ]
秉持一個走過、路過、不要錯過，擦肩經典美食最讓愛吃鬼扼腕了!
之前分享找到這間大隱於市的魔幻風咖啡店【畫匣子】後，撈出很多這店忠實顧客，
果然是隱於市但不隱於老饕，只是大家一個口徑都會回－「你說漏吃了啦，他們有一個
半隱藏經典款：『紅油炒手』」
什麼！？咖啡店賣『紅油炒手』，這也太衝突有趣了！
這一次主要就是來嘗試畫匣子的鹹食菜單~(菜單繁多，一樣上傳相簿)
紅油炒手 $80
主要就奔這來，英倫午茶餐廳裡的江浙小食會是什麼模樣呢~
個個抄手都是大塊頭，幾乎快水餃大，肉餡飽滿。
特調醬料老醋香味濃郁又不刺舌，配合手工皮的嚼勁及肥瘦比例恰好的內餡，非常亮
眼。就算端到專門麵食館也毫不遜色。
且除了口味精彩，配合精緻咖啡廳氛圍，會視人數另外再給餐具。
炒手很大也許無法一口吞，但托著玫瑰瓷盤協助，女生拿起來進食，傳統中式菜色英
式吃法也很優雅。據說因為是訂製手工皮，所以每日限量，有吃到沒撲空真是太開心了哈
~
為什麼會在這樣英式風滿滿的咖啡廳內，有這樣的品項呢，原來有個充滿愛又溫馨的
典故。
因為老闆媽媽覺得應該要有個熱食，有英國廚師職照的老闆當然沒問題。
但有了經典的英式套餐後，媽媽又說既然在台灣，應該要有點麵食類啊。
充分感受到「上帝說要有光，就有光」，媽媽都是這樣。說什麼就會有什麼，喊水會
結凍啊~~~~
憑著媽媽天馬行空意見，研發出這道特殊的品項，也是很充滿了母女愛呢~
西部牛仔煙燻火腿土司 $150
有看過那麼厚的火腿嗎，幾乎是姆指寬，這厚度就是一個爽快啊!
一口煙燻哈姆咬下超滿足。
且疊加了莫薩里拉乳酪，較柔軟起士味比較不嗆的彈性口感，配合火腿與酥脆芳香的
牛奶吐司，愛肉及起士類的愛吃鬼們必點啊。
牛奶厚片吐司微粗糙的小麥口感也很完美助攻。
英式鄉村農舍派 $250 (附飲料選一 大吉嶺紅茶、檸檬香綠茶、柚子茶、黑咖啡)
農舍派是傳統英式午餐的道地鹹食，畫匣子的份量就算拿來當正餐也很綽綽有餘。分
成三個重點，每一個的組合都很有特色。
以紙杯盛裝的燉蛋，加入各種蔬菜與里肌肉，嫩嫩的蛋與入味的蔬菜，口感跟香氣都
很棒，更有斑斕的蔬菜色彩。
烤地瓜泥口感綿蜜，微甜的口感很開胃，更創意填入蘋果，配合越漸炎熱的氣候，爽
口清涼。
重頭戲的農舍派，是將炒牛肉封入馬鈴薯內配合自製蒜香料醬，牛肉介於炒與燉極嫩
的特別口感，配搭上包緊緊熱騰騰的馬鈴薯泥，超好吃!
也真是很難得能見到的款式，又一道菜可以吃的到兩種肉，大推~~~
檸香德式燉飯 單點$150
視覺非常可愛的一道菜，將火腿、臘腸等肉類與西班牙沙拉米一起燉煮後，一切妥妥
填塞入亮眼的大彩椒內，有種萬聖節南瓜的趣味。
大小大約掌大，因為填塞有多種肉品，與有咬勁的西班牙米配搭，吃起來也很滿足。
草莓牛奶 $170 (附餐可抵差價)
著重食安，採用信賴、長期配合的在地小農正港新鮮農場牛奶，與時令草莓配搭超濃
醇香好喝。
藍梅優格脆冰 $170
現打藍梅，水果比例放的豪邁，超濃密香甜，冰沙脆脆的嚼勁也很沁涼。
最近畫匣子剛好在研發母親節蛋糕，也很幸運這次剛好有新出爐的一批。
紅蘿蔔磅蛋糕
研磨入紅蘿蔔的蛋糕，很有英式鄉村特色。
有些人會挑食不敢吃紅蘿蔔，但混入蛋糕內後，反而增加一種清爽自然口味。
蛋糕體非常紮實，又不會過於乾燥，濕潤度平衡也很好。
層層鋪滿的多種水果裝飾，三層的豪華氣勢，派對或送禮都一出手就很吸睛。
以自然材料為主軸，紅蘿蔔的特色，很適合喜歡不會太甜膩的朋友。
檸檬磅蛋糕
檸檬淡淡飄香的酸甜味，與磅蛋糕的紮實很配搭，一樣不會太過甜膩，水果的組合很
畫龍點睛。
目前蛋糕還沒有正式上菜單，但可以先預購。
整組販售，3～5天前訂購。
單層-水果奶油 $260銀箔 $300金箔 $340
三層蛋糕-水果奶油 $360銀箔 $420金箔 $480
手工餅乾 八片 (原味餅乾一份$60當日餅乾一份$70)
我選的是當日餅乾，所以有混入蔓越梅，少油少糖果乾的味道突出，多種動物形狀有
兔子、羊、馬跟松鼠?形狀超級可愛~
初訪食記有問到怎麼從外觀看出是咖啡廳，有網友回覆了但沒有猜到。在這邊就一起
解答了。
因為老闆TeRi愛鹿，所以全店除了英倫風有非常多鹿的各種裝潢，據說因為她覺得鹿
是很內斂而優雅的生物。
外頭沒有明確寫到咖啡廳的招牌，只有兩隻倒立裝置藝術大鹿，提示在鹿視線的凝望
處。
兩隻鹿的視線交點其實是一杯咖啡，上頭的鹿不小心打翻了咖啡，覺得不捨所以一直
看著。下頭的鹿眼巴巴看能不能滑下來讓他喝到。
重點都在這杯咖啡，當然就是咖啡店了。
非常可愛又隱諱的解釋，果然很符合畫匣子隱於市，內裏包藏多重華麗風情與美食的
精神啊~
每次來到畫匣子，不論從裝潢氛圍到創意食物，就像敲開一個魔幻的盒匣，裡頭有各
種童話的色彩繽紛圖畫等你挖掘。就像哈利波特每學期要回霍格華茲定期充個電的喜悅
吧，很期待下一次的驚喜~
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