※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H7Px8Dk ]
作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 嘉義.竹崎-奮起湖百年檜木甜甜圈
時間: Fri Feb 15 10:34:45 2013
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17352041
餐廳：嘉義.竹崎-奮起湖百年檜木甜甜圈
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村第四鄰奮起湖50之2號
電話：(05)256-1340
營業時間：應該是假日
用餐日期：2013/01/19
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
甜甜圈價位 NT.20(買10送1)
-----------------
阿里山->南投信義兩天一夜賞花之旅(原本是想看雲海的T_T)；
奮起湖(阿良鐵支路便當)→奮起湖(愛玉伯愛玉)→奮起湖(星空小木屋)
→奮起湖(甜甜圈)→游芭絲(鄒族風味餐)(山美通往達那伊谷方向)
→隙頂(四季星空民宿)→隙頂(二延平步道)→信義(玉山觀光茶園櫻花季)
→信義(牛稠坑賞枯掉的梅花)->二高竹山交流道
-----------------
說到來奮起湖必吃的東西，除了鐵路便當/愛玉，還有這甜甜圈也是不可少的。
它就位於星空小木屋對面，前幾次去因為都沒排這個點，就都沒繞進來，
重點是，它只有假日開賣，如果平常日來的話，可是會撲空的喔。
其實我去的那時候剛好內部整修，所以是先遷移到外面的小路上賣，
不過就在附近而已，不知過了個把個月，是否遷回去元店面囉。
真的蠻誇張的，遠遠就可看到那長長的排隊人潮，
不過我們還是先去看了小木屋才來買甜甜圈，
原已售罄，還好有人加點，才讓我們好狗運的不至於撲空的說。
至於為啥叫百年檜木，照裡說應該要看的見那塊木，不過當天沒多細想就是了。
工作檯蠻簡單的，就兩個甜甜圈烤爐，後方保溫相，還有愛玉桶，
是說我們兩個剛喝完三杯愛玉，實在是喝不下其他水份的了，不然也想買看看哩。
(仔細回想，才知道那天吃了多少東西，難怪回來量體重暴表!!!)
因為是加點，所以剛好可以看到老闆現做剛出爐的甜甜圈，好開心啊。
看著老闆娘俐落的將普通麵粉條上再加了條酥皮狀的東西，
扭一扭就往烤盤內放，過程是蠻簡單的說。
蓋上蓋子，開始烘烤後，翻轉個兩次，香噴噴的甜甜圈就大功告成囉。
是說，人家可是有在計時的。
-----------------
【甜甜圈】NT.20(買10送1)
剛出爐的甜甜圈，一顆NT.20，買10還有送一喔，
這樣排一長串，還蠻有氣勢的咧，盒子外有貼心的保存事項提醒，也有簡易位置圖。
有別於一般市面上炸完裹糖粉的甜甜圈，奮起湖的這家，則是用烤的，
要說是甜甜圈，倒不如說是像牛奶棒，不過裡外成份不同，
酥皮的酥跟一般麵粉的Q勁交疊，層次很多樣化，又香氣十足，
只簡單的加了點糖漿調味，卻超好吃的，
難怪會不少人就算要排隊都要等這甜甜圈出爐。
讓我同學忍不住立馬又多吃一個，胃塞了兩個甜甜圈的後果，
就是晚餐吃不大下，囧。
有趣的是，遇到了一隻吃了地上掉了甜甜圈，然後食髓之味的狗，
雖然他的眼神充滿誠懇，但怕他會想跟我回家，所以不敢亂餵，
是說這家甜甜圈的魅力，連狗都能折服，也太妙了。
-----------------
【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆
美味度：★★★★☆
價位：★★★★☆
CP值：★★★★☆
回訪率：★★★★☆
小詠OS：1.位於星空小木屋對面，去那天因內部整修，暫時先搬到外面。
2.只營業假日時段，售完為止。買10送1。
-----------------
--
我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡
http://www.wretch.cc/blog/bo2
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.80.163
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: designW (114.39.80.163), 時間: 02/15/2013 10:35:09