[食記] 福義軒手工蛋捲

[ll2266ll (紅塵無色天亦許)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：福義軒手工蛋捲
   詳細地址：嘉義市西區成功街96號
   電    話：05-2223107
   餐廳網址：http://www.fuyishan.com.tw/
　 營業時間：週一~週六 上午8:00-晚上20:00
   價    位：140元以上
   總體分數：85
   ------------------------------------------------------------------
   心得：


   好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24079147

那天去台中的哈魚碼頭逛逛時,

剛好有遇到攤販擺攤在賣福義軒的蛋捲,

我有在網路查價是140元,

不過,我現場購入是170元~~



因在嘉義現場購買都要排隊,

每天的口味也都不一樣~~

星期一  機能蛋捲
星期二  芝蔴蛋捲
星期三  紅麴.咖啡蛋捲
星期四  芝蔴蛋捲
星期五  抹茶蛋捲 竹碳蛋捲
星期六  芝蔴蛋捲
星期日  芝蔴蛋捲


我能在台中一次就買到三種口味,

所以,也就沒有計較那麼多~~



我買的是家庭號的包裝,

每包蛋捲都標有"重新鮮,重內涵,簡單化"的字樣.

家庭號的包裝是真空包裝,

而且,是放在手工夾鏈袋裡面的,

吃不完的蛋捲,把夾鍊袋夾緊即可~~

這一點,我覺得很貼心~~




手工芝麻蛋捲(葷食)

店家另外有做素食的蛋捲~~

成份有麵粉.砂糖.雞蛋.奶油.動物油脂.奶粉.芝麻.鹽.維生素E(天然抗氧化劑)

一包裡面有24條蛋捲.

重量400kg

保存期限：3個月

保存方法：請置於陰涼乾燥處，開封後儘速食用。



每一份量 30公克
本包裝約含 20份
每份
熱量 172.1大卡
蛋白質 2.5公克
脂肪 10.9公克
飽和脂肪 4.3公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 16公克
鈉 57毫克


這包芝麻蛋捲非常地香,

一打開袋子,就可以聞到蛋捲的香味~~

因為蛋捲很多層,所以,咬起來的口感有一點點硬~~

不過,仔細咀嚼時,芝麻與蛋黃香氣會一直冒出,

口感香香脆脆的,很紮實,味道不甜膩,

是很好吃的芝麻蛋捲~~





咖啡蛋捲

一包裡面有19條蛋捲~~

雖然與芝麻蛋捲一樣價錢,

不過,蛋捲數倒是少了5條~~

成份：麵粉、雞蛋、奶油、砂糖、動物油脂、奶粉、咖啡粉、咖啡濃縮液、鹽、維生素E(
天然抗氧化劑)。

保存期限：3個月

保存方法：請置於陰涼乾燥處，開封後儘速食用。

每一份量 30公克
本包裝約含 16.6份
每份
熱量 167.1大卡
蛋白質 2.6公克
脂肪 10.3公克
飽和脂肪 4.1公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 16公克
鈉 56毫克


這個咖啡蛋捲很香,也是很多層的蛋捲,

口感很香酥,

味道不會太甜,反而有種咖啡的香氣縈繞口中~~

若是不喝黑咖啡的人,可能會覺得咖啡蛋捲會有點咖啡苦味,

不過,我倒是很愛這一款咖啡蛋捲~~

愛喝咖啡的人,可以買這款咖啡蛋捲來試試~~






抹茶蛋捲

一包裡面有19條蛋捲~~

主打添加無農藥,化學肥料的綠茶粉.

成份:麵粉.砂糖.雞蛋.植物油.奶油.奶粉.芝麻.綠茶粉.抹茶香料.鹽.維生素E(天然抗氧
化劑)。

保存期限:3個月保存方法：請置於陰涼乾燥處，開封後儘速食用。



每一份量 30公克
本包裝約含 16.6份
每份
熱量 172.3大卡
蛋白質 2.5公克
脂肪 11.1公克
飽和脂肪 4.4公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 15.6公克
鈉 57毫克



這一款抹茶咖啡有攙芝麻,

口感很酥脆,味道不會太甜,

所以,除了有綠茶的香氣之外,也有芝麻香~~

只是,我期望吃到很抹茶的蛋捲,

所以,對這款蛋捲期望過深.

因此,我沒有很推這款抹茶蛋捲~~





蛋捲雖然好吃,可是會一直掉屑,

吃蛋捲時,要記得拿個盤子裝,

才不會吃得滿地都是~~



--
以上知道的就多填一下吧!^^"

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.11.54
※ 編輯: ll2266ll        來自: 125.233.11.54        (02/19 09:11)
推 goodga:其實一包115～
推 rogers:我也記得沒那麼貴耶!
→ malico53127:店家一包115  攤販賣的貴很多
推 Andydream:也太貴了 ==
推 fangyt:太貴...那不如用宅配買
推 kof70380:記得黑師傅也是貴的誇張....
推 polo4142:再貴一點就快可以買兩包了
推 chobittcu:聽說本地人都不會買福義軒的...好像還有另外一家
推 ppssaaww:上裕  舞鳳 其實都還ok
推 hnice:過年外面已漲到160了..真是搶人
→ kzzoz80:不知道黑師傅那裏好吃 推薦頂好自家品牌的捲心酥
→ kof70380:捲心酥可以考慮twister各賣場均有售~味道很濃~考慮看看
→ pase139:我也不知黑師傅哪裡在好吃 只覺得好膩
推 jesuslovesu:貴翻@@
→ LemonCheng:黑師傅我也覺得不好 = =
推 wowowa:黑師傅不知道在貴怎樣的= =
→ kenko13:黑師傅到底那裡好吃 義美的捲心酥還比較好吃
推 deader:機場蛋捲的抹茶口味我推薦給你吃吃看 因為機場的比較不油
→ deader:所以 抹茶的香才能真正展現出來
推 goodsnk:口感扎實
→ almpexexe:我家樓下...外頭攤販最近漲很誇張
推 ilysien:嘉義人都吃到不想吃了 運氣好一點九點多去還是有蛋捲