綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
名 稱：五月手工鮮果醬
詳細地址：嘉義市東區和平路72號
電 話：05-2785882
網 址：http://www.may5ya.com/
營業時間：11:00～20:00
價 位：約NT$250
精華區分類：其他未分類
總體分數：93分(滿分100分)
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心得：
【聽聽音樂圖文版】
http://www.wretch.cc/blog/bonade/16624920
嘿嘿，這次的瘋體驗令人期待，因為是手工果醬啊～
來自嘉義的「五月手工鮮果醬」！
先前好像也不少部落客也有試吃過，感覺評價都還不錯吶...
五月手工鮮果醬是嘉義一間老字號水果店的新生代產品
經過30年的歲月，家族年輕一輩為了把家裡的好味道拿出來跟大家分享
因而促成了五月手工鮮果醬的誕生
水果店賣的果醬耶！還都用新鮮水果、不是快壞掉的水果製作
只聽過專門做果醬的公司或工廠，倒還沒聽過水果店做的果醬
光是食材的本身就讓人信心滿滿了，更何況是強調不加防腐劑、人工色素和糖精
說實在現代人的文明病越來越多，大家也慢慢開始重視吃進肚子裡的東西
能有更健康的選擇，誰不想要？
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=34&f=1899891401&p=0
提供試吃的是一罐220g的百香奇異果醬
老實說當初在報名的時候我有點猶豫......因為有奇異果
個人實在對奇異果（尤其是綠色的）沒什麼好感 囧
不過果醬不太可能是酸味十足的吧!?
拿到的果醬是用一般的玻璃罐裝起來，繫上可愛又有點鄉村風的蝴蝶結
簡單的沒什麼多餘外包裝，讓你一清二楚看到裡面滿滿誘人的果肉......
另外還有附上一個捲起來的防滑墊，原本以為裡面還有包湯匙之類的東西
沒想到就是單純的防滑墊，是要拿來墊著還是方便開罐就不得而知囉
因為這種玻璃罐是真的滿不好開的，每次我都要使盡吃奶的力氣才能打開
不曉得有沒有其他的包裝方式？
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=34&f=1899891402&p=1
哎喲喂～超誇張的果醬
哪有人果醬裡面都是果肉的...人家從小吃到大的草莓果醬也只有偶爾賓果吃到草莓粒啊
透了光，整罐果醬變得更可口
煮透的果粒混合了些微的透明感，一粒一粒的籽散佈在其間
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=34&f=1899891403&p=2
打開一聞，沒有過份誇張、撲面而來的甜味
反而要靠近一點，才能聞到屬於果醬的甜味，還有百香果那令人忍不住分泌口水的甜酸味
這款奇異百香果醬是用紐西蘭的Zespri奇異果和台灣土產百香果製成
只加了冰糖下去用心熬煮、檸檬汁提味，出來的成品自然讓人感到滿滿的溫暖囉！
還來不及抹到吐司或可頌上，先挖一匙直接送入口中
短暫的酸味一閃而過，剎那取而代之的是溫醇的甜
光這味道就讓人忍不住偷偷掛上一抹微笑
再吃吃飽滿的果肉吧！雖然已經熬煮軟爛，但依然帶著果肉的纖維
不過很少吃到百香果味的奇異果吧？五月的果醬就可以讓你有這種奇妙的體驗
最後再把百香果的籽一顆一顆咬碎，才依依不捨再回味一次剛才味蕾的旅程
糟糕......原來五月的手工果醬也很適合直接吃
要是不克制的話可能很快會被挖完
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=34&f=1899891404&p=3
除了拿來當抹醬，五月的手工果醬還有一個很不錯的吃法：水果茶
上次在基隆的黑兔兔喝到那壺料實在多到很可怕的水果茶
驚覺原來用心處理的話，新鮮水果及果醬的搭配可以到如此優雅、迷人的境界
雖然目前家裡沒新鮮水果，但還是可以泡一杯好喝的奇異百香果冰茶來喝喝
（不好意思，今天的高雄沒那麼有涼意，還是適合喝冰的啦！）
大概是舀了三匙果醬的關係，加了約300～400c.c.的水
這杯冰茶完全不用另外再加糖或蜂蜜，味道就很棒了！
（一次加三匙果醬讓我有點罪惡感 ）
若再用心一點加上金桔、大塊的柳橙果肉或鳳梨罐頭的鳳梨片，應該就無敵了......
尤其是夏天，應該會大賣哦
一罐220g的果醬要價NT$250，老實說是偏貴了
但五月最引以為傲的就是利用新鮮水果和完全不加防腐劑等人工化學物品
對於現在講求自然健康的人來說，這樣的價錢應該還算能接受
下次買一罐香蕉凝乳抹醬給閃光也不錯 XD
家裡有小朋友、需要準備早餐的主婦其實也可以考慮看看
想起國小時阿母早上有時會準備吐司，簡單的抹上果醬就當早餐吃
實際上個人還滿討厭這樣吃的......因為吃起來還是好乾
若有這種富含滿滿果肉的果醬，整份吐司的溼潤度一定足夠
重點是，好多好多的果肉！
應該不愛吃水果的小朋友也可以接受吧？
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【內有餓犬，請攜帶食物進場】
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