綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：華仔甜品
詳細地址：嘉義市新生路321號（近民權路）
電 話：0986-279831
營業時間：11:30~20:30, 週一公休
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心得：
圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/74864595
突然發現最近吃了不少豆花。
熱心網友Mian曾推薦這家位在新生路甜品店的豆花，剛巧覓食時間
出沒在這帶，順道要了一碗。
店家其實還有許多有趣品項，例如燒麻糬或奶酪等，可惜對甜品的
能力有限，還是先以豆花為主。
豆漿豆花 25元
豆漿豆花在嘉義很常見，重點多半在豆漿滋味與豆花口感。
華仔的豆花較細緻而易鬆散（比永和街市場的再鬆一點），豆香可
，只是自己喜歡再紮實些許的口感。
豆漿濃郁度和甜度皆屬可接受款，甜度比桃城豆花稍高，因此如我
般畏甜者，剛吃覺得舒服，吃到尾聲會覺略甜，但還不至有殺傷力。不
曉得店家的豆漿豆花能不能調甜度。
感覺店家的餐點挺用心，至於味道口感則依個人喜好相異。有機會
想來試試這裡的燒麻糬、奶酪和撞奶系列。
延伸閱讀：
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嘉義．桃城豆花
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嘉義．皇家豆花
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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