[食記] 嘉義．宣信街賴記包子店的蛋餅

[larle (岌岌可危)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：賴記包子店（無招牌，名片上才有店名）
   詳細地址：嘉義市宣信街400號
   電    話：0921-440322, 0910-874077
　 營業時間：05:30~12:00, 下午會有攤車出沒市區
   消費日期：2014年/6月
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/75901575

    熱心網友凋凌的宣信街美食情報第三發，便是這位在宣信市場內的
蛋餅。雖然店家也有許多其它品項，但還是挑了被推薦的蛋餅。

　　蛋餅一份二十元，為薄餅皮型式而非厚粉漿餅皮。簡單說來，這裡
的蛋餅滋味就像小時早餐常吃到的蛋餅，蔥花蛋氣味濃郁，餅皮只是陪
襯。店家的餅皮薄之餘，口感也偏軟，或許會不符合很多人對蛋餅皮的
要求，個人尚可接受。份量略顯單薄，一般食量者也建議再搭配其它東
西較佳。

　　在攤上拿取名片時，莫名覺得名片長相十分眼熟，一問下果然是之
前在興中街上拜訪的遊走攤車。想不到意外找上了攤車的源頭，著實始
料未及啊！


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (112.104.36.226), 06/28/2014 20:03:59
推 ryuichijing:其實是先有攤車的...攤位應該是近幾年才出現的！
→ larle:原來如此！！！
推 yami2009:聽說這個攤車出現超過20年~店面好像是這一兩年才有的
推 aruce:宣信街還有一家蛋餅有吃過嘛？在芳安路烤玉米的旁邊...
→ aruce:賴記的我沒吃過，但看外表感覺跟芳安路那家的挺像的~~
→ larle:aruce大說的那家我倒不知道  其實除非有人提  否則我很少會
→ larle:到宣信街  因為離我有點遠 XDD
→ JomboCA:aruce說的是不是在鐵皮屋內賣的粉漿式蛋餅??