[食記] 嘉義．自強街無名早餐店的粉漿蛋餅

作者larle (岌岌可危)

看板Chiayi

標題[食記] 嘉義．自強街無名早餐店的粉漿蛋餅

時間Mon Sep 22 20:46:19 2014

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：嘉義市自強街44號　營業時間：應該只有早上消費日期：2014年/9月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/79160370 自強街一帶離家太遠而少訪，之前只因無名火雞肉飯而到過一次。前陣子收到熱心網友carol的粉漿蛋餅情報，於是再次前來。　　由博愛路轉進自強街沒多久，便可在右側見到這處早餐店。店家的品項很多（菜單拍糊了，只好放棄上傳），由於是收到蛋餅與無糖豆漿情報，因此不作它想。蛋餅分幾種口味，猶豫後挑了較少見的乳酪絲。乳酪絲蛋餅　30元　豆漿（小）　13元　　蛋餅果是粉漿式的軟Ｑ路線，且頗有厚度，因此嚼勁很足。乳酪絲簡單說就是能牽絲的乳酪版本，味道並不強烈，主要在於牽絲的快感。店家的醬料味道不明顯，建議可自己添些辣醬。　　豆漿可選無糖十分貼心，但濃度便略顯缺乏。　　以前在北部，粉漿式蛋餅難尋，現在在嘉義市區卻處處可見。只能說飲食文化的地域性，著實讓人深感奇妙。延伸閱讀：嘉義．宣信街賴記包子店的蛋餅 http://blog.yam.com/larle/article/75901575 嘉義．宣信手工早點、豆花 http://blog.yam.com/larle/article/74864033 嘉義．大業街阿根早點 http://blog.yam.com/larle/article/74838588 嘉義．自由路明記台南分店早餐 http://blog.yam.com/larle/article/74514978 嘉義．吳鳳南路何家早點蛋餅 http://blog.yam.com/larle/article/74326379 嘉義．吳鳳南路生活茶棧早餐攤蛋餅 http://blog.yam.com/larle/article/74121511 嘉義．溪興街無名早餐店 http://blog.yam.com/larle/article/65950198 嘉義．民生南路早餐車 http://blog.yam.com/larle/article/58490217 嘉義．鹿港施早餐店 http://blog.yam.com/larle/article/58448874 嘉義．莊家豆漿店 http://blog.yam.com/larle/article/58306531 嘉義．源正道手作專業蛋餅 http://blog.yam.com/larle/article/58004844 嘉義．家中早點 http://blog.yam.com/larle/article/57693758 嘉義．孫記燒餅油條 http://blog.yam.com/larle/article/57426369 嘉義．阿焜早點 http://blog.yam.com/larle/article/56817034 嘉義．英俊早點 http://blog.yam.com/larle/article/56090140 嘉義．成仁街蛋餅早餐店 http://blog.yam.com/larle/article/52899264 嘉義．新生早點 http://blog.yam.com/larle/article/45584683 嘉義．忠孝路近文化中心早餐攤 http://blog.yam.com/larle/article/49179639 嘉義．可口味早餐店（國語日報蛋餅） http://blog.yam.com/larle/article/53120561 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.21.177 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1411389981.A.4A2.html

推 nt201jing: 這家蛋餅好吃極了！ 09/22 22:42