綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱:無店名
詳細地址:嘉義市民生南路448號
營業時間:早上~?,周四彷彿公休
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心得:
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/59403869
最近心血來潮,開始探索一些位在民生南路上的早餐攤,而第一個
嚐試的便是這間靠近世賢路口的中式早餐店家。原打算買份蛋餅或水煎
包就好,看了菜單才發現有高麗菜煎餅這玩意,立刻改變心意選擇它。
高麗菜煎餅 25元
老實說,高麗菜煎餅像是擁有韭菜盒外貌的水煎包。外皮不油膩且
帶點嚼勁和麵香,若能保留酥脆口感會更好些。內餡主要是高麗菜搭配
零星散落的肉末。高麗菜偏溼軟,因此少了蔬菜那種清爽感;調味上為
簡單鹹味,無太多驚喜處,喜歡口味重些的可以添加店家附與的辣醬。
大體來說,高麗菜煎餅並不特別,只是份量算是充足,滋味和價格
也在可接受範圍。突然想到位在體育館臨近的那家高麗菜煎餅,可惜上
次經過時不餓,因此不敢輕舉妄動,只好等待機會了。
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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