[食記] 嘉義 阿娥豆花，碗也太小了吧!

[willyopp (油水王)]

   餐廳名稱：阿娥豆花
   消費時間：2011年/08月
   地    址：嘉義市文化路、延平路口

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/41345384

　　在嘉義求學的那三年，阿娥豆花就頗有名氣，但是我從來也沒去吃過，我都是跑去
共和路的皇家豆花。話說，皇家豆花的檸檬豆花，真的是超級好吃的啦！

　　這次到嘉義的文化路夜市晃晃，天氣炎熱什麼也吃不下、超級想吃的小陸碳烤還在
準備中，不知道要等多久，看到排隊人潮的阿娥豆花，就順便來朝聖一下了。

　　豆花看起來都不貴....

（豆漿豆花）

　　但是送上桌之後，連小朋友都會嫌碗太小~~~~~~當天忘記用比例尺，總之碗不大又
淺，這碗豆花的價格不算便宜。

　　嘉義的豆花最讓其他縣市人津津樂道的就是「加豆漿」，我剛來嘉義唸書看到加豆
漿的豆花，一整個有很驚奇的感覺，因為我一點都不喜歡豆漿，哈哈！豆漿豆花並不是
阿娥豆花的專利，嘉義很多豆花店都有豆漿豆花的口味，況且現在台灣也很多地方可以
吃得到加豆漿的豆花，喜歡喝豆漿的人倒是可以點這豆漿豆花來解渴一下。

（花生豆花）

　　其實，阿娥豆花讓我是有點失望啦，因為她的豆花並不是那種傳統的豆花，吃不出
綿滑的口感與黃豆的香氣，講白一點就是感覺像是添加了洋菜粉的那種口感。

　　不過，花生的香綿讓我覺得很驚豔，這碗的「花生」表現比「豆花」優秀太多，如
果真要來這攤吃點涼的，建議點花生湯就好了，豆花口感實在普普（除非，你喜歡吃洋
菜凍口味的豆花，那就另當別論嚕），我還是喜歡傳統的豆花，才夠香~~~

--
《美食、旅遊、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly
《星光、綜藝、棒球 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp    (主站)
                         http://willyopp.pixnet.net/blog (分站)

 FB 粉絲團：http://0rz.tw/f6pP7
 MY Plurk ：http://www.plurk.com/willyopp/invite

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 114.42.68.243
→ shinyan144:一直都很有名氣...
→ shinyan144:而且豆花添加洋菜粉？你要不要拿出實證？
→ shinyan144:豆花跟豆腐一樣，自然不是完全都是滑溜溜...
→ power7:洋菜粉加下去是果凍的口感吧 阿娥的不會這樣啊
→ rockmanx7:他還不是很有名氣我就喜歡吃了~~到現在還是很喜歡吃
→ rockmanx7:他的甜度口感香氣很合我的口味
推 lazylamb:我是覺得豆漿太甜  之前請他外送阿罵很親切
→ songga0909:超小QQ
→ shinyan144:又不是每天都會吃= = 而且外帶的量也還OK阿
→ tracykenice:回lazy大：甜度可以調整唷
推 jhmiss:真的是不好吃 皇家大勝...
→ GOGOMAXX:覺得還好 但每次經過人潮絡繹不絕= =
推 Mavis1120:喜歡皇家+1..但他停賣蓮子豆花的理由讓我很不能理解=.=
推 pttkala:原來不是只有在各隊板會看到油水大
推 zewlife:我跟油水王有相同感覺(偶是道地嘉義人)，對了!我很愛另外
→ zewlife:一家的豆花，因為比較有香氣在嘉縣中埔的豆花庄(離2高近)
→ zewlife:但阿娥只有花生好吃+上超級很甜的豆漿(因為甜所以還有點香
→ vinjacentcob:皇家豆花好吃 每次都點珍珠
推 dark8891:喜歡皇家豆花+1