[食記] 嘉義．文化路鮮奶雞蛋糕

[larle (疲累)]

 綠 豆 王 國   美 食 鑑 定 團

   餐廳名稱：鮮奶雞蛋糕
   詳細地址：嘉義市文化路近中山路圓環，土地銀行對面
 精華區分類：Z-7-11-5
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   心得：

圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/50281546

    某次在文化路夜市散步時，突然發現一個擠滿人潮的攤位，這便
是對這個雞蛋糕攤的初次印象。總想著要找機會嚐試，卻又總是遇到
公休命犯，直到前幾天才終於成功買到，但攤前曾經擁擠的人潮，似
乎已不復見。

綜合口味（巧克力、藍莓、奶油、紅豆各兩個）  40元

　　打開紙盒的剎那有些期待，外皮感覺就是香酥爽脆，但咬下後便
完全幻滅。鬆軟口感就像一般雞蛋糕，只是多了內饀的滋味。內饀上
各種口味差距不大，巧克力、藍莓和紅豆都是以甜味為主，只有藍莓
醬的藍莓氣味稍微明顯，其它反而只有顏色上的歧異。奶油是當中自
己比較喜歡的，帶了點香氣的奶油，至少有把內饀特色帶出，與一旁
的糕身也比較搭配。

　　小攤初試，不太能體會排隊人潮的緣由，或許是自己喜好的問題
。相對上，要嘛會選擇外皮與內饀感受更強烈的紅豆餅，不然就是蛋
香迷人，外皮帶點酥脆的傳統雞蛋糕（如嘉義客運旁的雞蛋糕攤，只
是老伯常常不顧攤 = ="）；這種介於兩者之間的雞蛋糕可口之處，
我就不太瞭解了。


延伸閱讀：

嘉義．法其樂 & 北榮街紅豆餅
http://blog.yam.com/larle/article/48112983

嘉義竹崎．鹿滿紅豆餅
http://blog.yam.com/larle/article/48415213


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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◆ From: 123.204.196.231
推 wings30222:買過一次覺得還好就沒再買過....
推 yomiko0212:因為小孩愛吃常常排隊....
推 lazylamb:花的形狀蠻可愛的耶
推 kopai:我覺得好吃耶！
推 rockmanx7:這間算便宜也還不錯~~旁邊那攤傳統"愛心"雞蛋糕就比較貴
推 yewa45:可能是郵局前面的雞蛋糕太黑心了...相對來說這家CP值教高
→ asangel:阿伯真的不愛顧攤~上次去只能看著香噴噴雞蛋糕黯然離去XD