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作者: sanriosu (sanrio) 看板: Food
標題: [食記] 嘉義。郭家雞肉飯+阿娥豆花
時間: Sat Jan 7 11:00:19 2012
餐廳名稱：郭家雞肉飯
消費時間：2011年/12月
地址：嘉義市文化路148號
電話：05-2256241
餐廳名稱：阿娥豆花
消費時間：2011年/12月
地址：嘉義市文化路延平街口
電話：05-2243016
圖文版食記:http://www.wretch.cc/blog/sanriosu/27822197
吃完了林聰明沙鍋魚頭，我們挺著肚子繼續往文化路的方向
走去，接下來我們要去吃郭家雞肉飯囉。郭家雞肉飯的外觀
實在不怎麼起眼，招牌也沒有特別點亮，如果不是事先做過
功課，初次路過的我們應該不會注意到這間店的存在吧。
走進店裡，店內的生意真的很好，老闆和老闆娘的雙手幾乎
沒停過。更讓人驚訝的是，老闆娘居然可以一邊低頭出菜，
一邊記住客人的點餐，當我還在疑惑著真的有聽清楚嗎？餐
點就正確送上桌了，真是厲害啊。因為肚子的空間嚴重不足，
只能節制地點幾道來嚐鮮看看。
雞肉飯。
提到嘉義的特色小吃，應該很多人會想到雞肉飯吧。郭家的
雞肉飯看起來相當樸實，香Q的白米飯上還淋上了些許油亮
的湯汁，香氣十足，吃起來也很美味。肉片的口感很嫩，味
道也很入味。兒子好喜歡郭家的雞肉飯，一整碗吃完後，居
然嚷著還要再來一碗，會不會太誇張了一點呀。
粿仔湯。
因為沒有吃過這樣的粿仔湯，當老闆把粿仔湯送上桌時，我
還以為是送錯了，真糗啊。粿仔湯湯頭的部分和我們熟悉的
豬血湯一模一樣，喝起來香濃順口。配料的部分除了有粉腸
和韭菜之外，當然還有很多的粿仔塊。原本以為粿仔就是粄
條，沒想到這裡的粿仔指的是類似蘿蔔糕的糕點，之前從來
沒有吃過這樣的組合，感覺還滿特別的。
白醋冷筍。
兒子很愛吃白醋冷筍，剛好冷藏櫃上有，那就點來讓這小子
解解饞囉。這裡的冷筍切得小小一塊，看起來實在不怎麼吸
引人，兒子一口雞肉飯，一口冷筍，倒是吃得十分滿足。
糯米大腸。
因為看了好多桌的客人都點了糯米腸，經不起誘惑的我們決
定點一小份來試試看。糯米腸的糯米十分香Q，搭配上香甜鬆
軟的花生，真的是越吃越順口。
郭家雞肉飯用餐環境實在不怎麼理想，不過無論是雞肉飯或
是粿仔湯都相當有特色。尤其是雞肉飯更是完全擄獲兒子的
心，真的還滿值得一試的。
離開郭家雞肉飯之後，我們繼續散步來到了文化路和延平街
口的阿娥豆花。小小的豆花攤位人氣超旺，小等了一會兒，
才等到的位子可以入座。
豆花的配料有不少選擇，比較奇怪的是，牆上的菜單除了花
生豆花外，還有花生豆花加豆漿？到底要點哪一個才對呢？
實在搞不清楚。反正上桌就知道啦。
花生豆花。
花生豆花有著香濃的花生味，無論是滑嫩的豆花或是軟嫩香
甜的花生都表現得恰如其分，真的好吃喔。湯汁的部分雖然
也是白白的，不過吃不出豆漿味，看來應該是花生湯吧。我
猜啦。
紅豆豆花。
紅豆豆花的紅豆不是那種口感綿密的紅豆泥，而且撈了好久
才撈到幾顆，和想像中的紅豆豆花真的很不一樣。紅豆豆花
加的就是甜甜的豆漿，豆漿的味道香濃，搭配上滑嫩的豆花
真的很對味。這裡的豆漿甜味其實是可以調整的，我們沒有
特別指定，甜度雖然稍甜，但還算可以接受。如果不喜歡吃
甜的人，記得請店家調整喔。
吃完阿娥豆花，雖然覺得意猶未盡，但是戰鬥力有限的我們
已經無法再吃下任何小吃了。還好，我們的車子停得比較遠，
一路走回停車場，剛好可以讓胃消化一下。文化路夜市的小
吃一次絕對吃不完，下次有機會一定要再來大快朵頤一番啊。
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※ 轉錄者: sanriosu (219.69.79.109), 時間: 01/08/2012 08:11:40