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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 餐廳名稱:金薌蔥油餅, 中埔烤肉(店名在圍裙上) 詳細地址:彌陀觀光夜市位於嘉義市立仁路近彌陀路口   營業時間:彌陀觀光夜市每週三、五營業 消費日期:2014年/8月 ------------------------------------------------------------------ 心得: 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/77876741 小道消息指出,頗具知名度的喬治素漢堡餐車將在彌陀夜市擺攤, 在好奇心的趨使下前往。沒想到擺攤情報根本眾所周知,餐車前出現長 長人龍,無奈下只好加入隊伍。   人多向來不是自己介意的事,但速度慢就沒辦法了。在隊伍待了約 二十多分鐘,期間未見任何人領餐點離開,因此排隊人潮越來越長。偶 爾長度縮短,純粹因為有人終於耐不住性子離開了。這種沒來由的等待 及看不見盡頭的未來總是讓人莫名焦躁,於是我也成了離開的人之一。   那麼多食物可以吃,幹嘛非吃哪家不可。生命是很珍貴的,不要隨 便浪費在等待上。   離開餐車後,轉至曾被熱心網友bar1918a2推薦的金薌蔥油餅和烤肉 攤。金薌蔥油餅曾撲空多次,這回總算見得廬山真面目。   蔥油餅一份二十元。雖然自己吃蔥油餅向來只習慣加椒鹽,但聽說 辣醬為精華所在,因此還是麻煩店家淋上些許。   這裡的蔥油餅酥度很棒,與其說是煎,更像帶了點油炸後的酥脆。 餅身的嚼勁也好,麵香則比蔥香明顯。辣醬屬鹹辣走向,能讓蔥油餅的 調味更豐富,適合重口味者。   接著來到靠近夜市入口的中埔烤肉。食材種類眾多,除被推薦的烤 雞腿外,其它拿了甜不辣、米血、雞屁股、百頁豆腐和蔥肉串,店家未 標明食材單價,全部共175元。   這家烤物調味不算強烈,可嚐到表面灑落的糖粒口感,所幸甜度不 至太過。米血軟Q,甜不辣和百頁豆腐中規中矩。肉類品項都有些可惜 。雞腿外皮微酥,但肉質偏乾,沒有雞腿該有的滑嫩多汁。雞屁股肉少 ,也沒有該有的肥嫩度。蔥肉串的蔥段汁多,但外層肉片也烤得略硬老 。不知這裡的哪項烤物表現較亮眼。   左右張望後,盤算著下次想拜訪的攤位,這麼一來彌陀夜市裡好奇 的攤家也算逛得差不多了。 延伸閱讀: 嘉義彌陀夜市.K.ba手作甜食_用心好物 http://blog.yam.com/larle/article/77206859 嘉義彌陀夜市.炸雞王國/極品豆乳雞翅 http://blog.yam.com/larle/article/77205387 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.105.18.227 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1408624133.A.5DB.html
bakecrab: lar大要不要順便試一下旁邊新開不久的微笑鬆餅呢^^ 08/21 20:36
bakecrab: 甜口味35.鹹口味45~60還有水果口味 08/21 20:38
fly5678: 最近靠停車場那邊有一攤新的烤肉,每天都會出來。請老闆 08/21 20:38
fly5678: 不要加醬只撒胡椒鹽,蔥肉串滿好吃的~ 08/21 20:38
larle: 鬆餅嗎~ 待我瞧瞧~ 感謝情報^^ 是說我昨天只看到一家烤 08/21 20:44
larle: 物攤而已說~ 08/21 20:44
fly5678: 他不在夜市裡面,在往前一點,全家斜對面停車場那邊 08/21 20:46
ryuichijing: 鬆餅還蠻好吃的,不過可能要選沒有夜市的時間 08/21 20:46
larle: 謝謝^^ 那我下次來留意一下 08/21 20:46
fly5678: 鬆餅也不在夜市裡面,再往後一點靠洗車那裡XD 08/21 20:47
larle: 有夜市的時間 鬆餅會發生什麼事@@(緊張~) 08/21 20:47
ryuichijing: 因為它常在有夜市的那二天沒開,或只開下午 08/21 20:47
lazylamb: 緊張蝦咪阿 XDDDD 08/21 20:51
bakecrab: 真的嗎@@?可是我昨天問鬆餅老闆娘,他說只休星期日,三五 08/21 21:04
bakecrab: 會開晚些,平常開1500-2100(會不會是後來有調整?!!!) 08/21 21:04
larle: 鬆餅攤我倒是每次去都有看到呢^^ 08/21 21:05
larle: (指有夜市的時候) 08/21 21:05
ryuichijing: 可是我在三五經過好幾次都沒看到耶!其他時間就有 08/21 21:06
bakecrab: 會不會是ryu大也有公休命(誤~) 08/21 21:07
ryuichijing: 咦?所以是我跟鬆餅攤不合阿!(淚奔) 08/21 21:07
bakecrab: 也有可能剛好那兩天生意比較好,提早打烊 08/21 21:08
larle: 歡迎你加入公休命臉書粉絲團 XDDD(並沒有這種東西好嗎....) 08/21 21:12
yomiko0212: 還有關東煮^_^在裡面一些。 08/21 23:09
gar5566: 這夜市我只吃入口賣芭樂汁旁邊的滷味以及後面的關東煮 08/21 23:11
q222751777: 入口的滷味大推,每次去必買,烤肉吃過覺得後庄軍輝 08/21 23:24
q222751777: 路的最好吃,可惜沒賣了…… 08/21 23:24
love00150: 有夜市都不知道@@" 是在體育場那邊嗎? 08/21 23:36
baby0617: 發現漢堡那張入鏡了XD排了一個多小時才買到 08/21 23:46
monew: 入口最右邊地瓜球好好吃 08/22 00:36
larle: 收到^^ 改天也來找找滷味和關東煮~ 08/22 09:25
larle: 啊~~還有地瓜球^^ 謝謝大家的情報~ 08/22 09:26
larle: 漢堡那張入鏡竟然也看得出來, 太厲害了! 08/22 09:26
larle: 排一個多小時......幸好我走掉了 Orz 08/22 09:26