推 sweatwind:這家讚 不過有漲價 炸的東西 好吃XD 04/23 23:24
推 passbyer:推這家~~~好吃喔!!!! 04/23 23:24
推 Luciano:簡單的炸物 我也喜歡去吃這家 還不錯 蔥!!! 04/23 23:26
推 powerseven:競賽第十二篇!又是我從小吃到大的~但我只吃冬天炸的XD 04/23 23:27
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
推薦種類: 夏天米台目冰~冬天炸蚵嗲~
路線地圖:嘉義市和平路94號~沒有招牌~比較大的目標就是和平路與民族路的交叉口的
民主火雞肉飯及聯強通訊的旁邊
推薦詳細介紹:這家店歷史真的悠久了~已經賣了52年現在是第2代在經營,之所以會推薦
主要是我從小吃到大~很多嘉義人都會帶外地朋友來吃這家~主要是因為
其他耳熟能詳店家都有參與美食雜誌及電視節目~因此大家都知道~要去哪
吃,但這家店的老闆不喜歡這樣做因為他想維持他的品質,因為會擔心~
如果客人太多~無法給客人好的品質~畢竟他們只有夫妻兩人在做~也擔心
忙過來,而且他們都很用心準備食材,我有問過老闆~老闆都早上五點就去
菜市場準備食材,然後到店裡準備,自己清洗自己調味,不假他人之手~
夏天的米台目冰可以說是嘉義非常傳統的,老闆也是跟老婆早上五點就到
店裡親手做,從不跟其他人買,反而是一堆人跑來跟他買好幾斤,老闆也說
傳統冰敵不過現在的泡沫紅茶店,因此他大部分都是賣給熟客,我每次去吃
都喜歡吃綜合的,裡面很多料更有米台目跟粉條,現在你要再嘉義找到純手
工的米台目及粉條,真的是少之又少,所以大家應該都去嚐嚐古早味~
夏天一碗綜合冰25元,就可以吃的很飽,比喝飲料健康,還有粉粿也很推
薦,透明的顏色不加任何色素~很Q~由於怕粉粿會不Q,所以老闆的粉粿
做不多,常常下午一兩點就賣完了,但其他的料都還有,冬天炸蚵嗲,更是
他們的招牌,平常日的下午及假日去常常要排隊,因為他的料很實在~
味道又不錯,有時老闆來不及做給客人,客人都寧願在那等,也要吃到
炸蚵嗲,裡面也有賣肉片~蔥捲~魚片~炸粿~炸花枝還有很多一時想不起來
但現在夏天要到了,我今天騎車經過看老闆已經開始清洗裡面
及更換裡面的用具,看來要換賣冰了,想吃蚵嗲的人只好等到這個冬天
的到來,在此先去嚐嚐米台目冰及粉條冰吧~
價錢:我記得沒錯一碗冰差不都25元,至於蚵嗲一個25元
炸粿10元,炸花枝炸魚炸肉片20或25元我忘了~
地址:嘉義市和平路94號
電話:無
推薦項目:夏天綜合冰~冬天蚵嗲~只要是店裡的都推~好吃
服務態度:冬天因為客人有時會很多,又只有夫妻兩人在忙,所以有時會沒有笑容~
但他們可不是故意的,因此給他們90分,夏天100分,因為東西比較簡單不
像冬天那麼複雜,所以老闆及老闆娘都很好
總評價: 95
PS:以機會大家可以去吃看看,不然有可能到第2代就結束了~
老闆不太希望自己的兒子接這家店
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以上知道的就多填一下吧!^^"
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