推 powerseven:競賽第十八篇~陪我渡過重考的店~不過好貴XD 04/24 18:33
店名: 沱江小館
住址: 嘉義市國華街 283 號 ( 與北榮街口，位於中正公園對面 )
電話: (05) 224-5933
營業時間: AM 10:00 ~ PM 22:00
-------------------------------------------------------------------------------
西市場附近的許多小吃店，許多都具有長久的歷史，
美味經的起考驗，而這間店在想必也是許多人年輕的回憶。
自從沱江小館在中正公園慘遭祝融之後，還讓我黯然神傷了好一陣子，
之後搬遷到了文化路，而現今一樣又重新搬回了國華街舊址。
來到沱江，不可不吃的是他的小籠包，
好吃的小籠包兼具了有彈性的外皮，和充滿肉汁的內餡。
而沱江現蒸的小籠包剛好兩者兼具。
在嘉義很多間店吃到的小籠包，因為蒸的過久而導致了小籠包的外皮膨脹的太過，
或只是因為肉汁被外皮吸掉了，吃起來內餡乾扁而外皮太軟爛。
再來大力推薦的是他的肉絲乾麵，
中等寬度的麵條，加上它本身適當的捲度，
剛好可以在吃麵時吸附上那鹹度剛好的特調醬汁。
還有面上面煮的甜鹹剛好的肉絲，雖然說是肉絲不過都已經蠻接近肉條的程度了。
和那吃起來咬勁十足的麵再配上一籠小籠包真是一種享受。
特別推薦:
麵食類:肉絲乾麵 50元
餃類:玉米湯餃70元
其他:小籠包每籠60元
湯類: 餛飩湯、青菜豆腐湯
--
◢██ ◣ 炸10個人 就有10桶瓦斯 \● ▄▄▄ ▄▄ 詠春 ◢██ ◣
◤ ≡ ▌ 日> ▄ ≡ ◣
─⊙-⊙ 10個! 我要炸10個! ● ● ●∥ ● ▄ BO ASK ◤ ⊙-⊙─
皿 ◢● ● ● ●─●─●─● ● ▄▄▄▄ 皿
◣ ︶◢◤ <─><─><─><─><─><─><─> / ‧ = = ◣ ◣◣︶ ◢
◢￣◢ ￣◢ ∥ ∥ ∥ ∥ ∥ ∥ ∥ / 口 ψQSWEET ◣￣◢▄￣╲
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.129.161.156