五一長假就這麼過去了，回來上網查看遊記才發現，大家寫的都是那一些地
方，雲南，貴州，廣西……大概這也是網上的一種流行吧，喜歡上網的朋友多會
選擇這麼一些比較有自然景觀，原始風貌，而且也不算太遠，交通還行的地方。
不過，大家可不要被網絡騙了，以為這些在網上談得多就是旅遊熱點。其實中國
人那麼多，真正大家要想出來旅遊，那就到處是熱點。而且，大多數人都還沒有
能夠達到回來後寫寫遊記，在網上發發的境地。所以說，很多東西看了就看了罷
，不必認真以為這就是真實，要知道，大家始終是站在自己的角度看事物的，別
人適用的地方對自己常常並不合適。
這一次五一長假，我最後還是出行了，本來不想去的，怕人多。但最後還是
陪著父母去福建走了一趟，他們要開同學會，選在這麼個時候，我也沒辦法，高
中畢業四十年，多難得啊，還是去吧。
說起來，福建真是個好地方，尤其是廣東人，可能會很喜歡。這主要是指飲
食方面，口味比較相近，而且都喜歡吃海鮮。福建人餐桌上，可謂是無海鮮不歡
，雞鴨豬牛羊肉都見得很少，而海鮮是一樣接一樣的端上來，而且味道之鮮美，
讓人食指大動。
福建的海鮮品種和廣東差不多，常見的大概也都有。而且我似乎覺得，貝殼
類的福建要多一些。各種形狀的，叫不出名字的，就這麼一盤盤的端上來。至於
價格方面，我相信比廣東要便宜一些。一些廣東賣的比較貴的海鮮，我看也這麼
走入了平常人的餐桌。而且我還去了他們的菜市場。賣的全都是各類海產品。物
以希為貴，產品多了，價格自然高不到哪去，平民百姓也可以享用了。
福建的飲食除了這海產品很多外，給我印象也很深刻的是他們上菜的分量。
一般一桌要上十五六個菜，其中還有三個湯。分量之足，讓人感嘆。就這麼埋頭
苦吃吧，吃完一樣還有一樣，吃得我感覺似乎沒有結束的時候。湯也是這樣，按
照廣東人的習慣，飯前喝完湯就差不多了，誰想到後來又上了湯，味道鮮美，於
是再喝兩碗，然後湯繼續又有來，最後我實在搞不定了。菜還陸續上的時候我已
經要罷筷了，這在過去是從來沒有過的。要知道我是著名的能吃之人，在身邊的
人中差不多是飯量最大的。在福州吃了幾次飯，大餐館，小餐館，基本上都是這
麼個架勢，真是奇怪那兒的人那麼能吃，怪不得到了中年以後紛紛開始發福。不
好意思的說，我爸的那些同學看起來都比他老多了，人一胖就顯老，這道理是永
恆的。而那些女同學們，分量都有我媽兩個重，年齡也顯大了許多。看上去一個
個都是祖母級的人物了。其實很多孩子也才剛剛工作。
對了，飲食味道不錯是一個因素，可能更令人感興趣的是它的價格。價格之
便宜也令人咋舌。一個菜，便宜的才幾塊錢。一桌酒席，十二個人，十幾個菜這
麼流水席的端上來，居然才三百元，愛吃海鮮的廣東人去那吃真是有數為了。街
上的小吃也很便宜，什麼拌面，拌粉，扁食（雲吞）才一元錢。早餐鍋邊五毛錢
，加上根油條三毛錢，一頓早餐管飽不到一元錢。我想這即使在內地的很多地方
都已經很難找到了。福建人餐桌上還有一點我很欣賞。不太勸酒，基本上都是隨
意，愛喝多少悉聽尊便。並且，從一個側面也可看出他們這酒風並不太盛行，這
就是他們的酒杯，很小，不像別的地方那種喝啤酒的玻璃杯。他們的啤酒杯隻比
白酒杯隻稍大那麼一點點，裝的分量不知有沒有我們啤酒杯的三分之一。而且大
家就這麼一小口一小口的喝下去。喝酒隻在乎意境就好了，多少隨乎個人喜好。
我喜歡這樣。福建的吃真是令我滿意。吃在廣州，我更願意說吃在福建了。
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雖無艷色驚群木
卻有清香壓九秋
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