原料：何首烏15克，烏肉90克，雞蛋2只，姜、
鹽、味精、黃酒適量。
加工：首烏切絲裝入紗布袋封口，雞肉剁成糜，
姜切成細末，雞蛋打勻。
烹調：首烏加清水500毫升，文火煮1小時，棄
藥留汁，與雞肉、姜倒入蛋中加鹽、黃酒、味
精適量，攪勻，上籠蒸熟。
功效：補肝腎，益精血。
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