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在飲食方面台灣也很中國。中國老祖宗留下了博大精深的飲食文化,民以食為天 嘛,甭管是大陸人還是台灣人,在吃上頭是輕易改不了的。說句老實話,雖然香 港回歸了而台灣還与大陸隔絕,但是台灣比起香港來更像中國大陸。香港經歷了 一百多年的殖民統治,香港人的言談舉止、待人接物、甚至于飲食習慣都相當的 西化。而在台灣的感覺与在任何一個中國大陸城市的感覺沒有什么兩樣。雖然我 們在台灣呆的時間很短,沒有其他更深的体會,但仍然可以通過吃的几頓飯感受 到地道的中國風味的飲食。台灣的飯館里食物与大陸的非常相像,像什么牛肉面 、宮保雞丁、魚香肉絲之類的家常飯菜十分常見,味道也很接近大陸的口味,而 在香港几乎沒有正宗的炒菜供應,几乎都是把煮過的半成品經過簡單加工就上桌 了,沒什么炒菜的味道。台灣人的待客之道也非常的中國,中國人講究有朋自遠 方來不亦樂乎,中國人主辦會議會把客人的吃住行安排得妥妥帖帖。我們參加的 這次會議的組織者就是這樣,單說會議期間的自助餐就是丰富多彩,中西式的食 品琳琅滿目,把中國人的好客表現得淋灕盡致,有時我們甚至有一种在大陸幵會 的錯覺。 在一些比較虛的問題上面(比如意識形態方面的某些做法),台灣也有一些与大 陸非常相似的做法,最明顯的是對領袖的個人崇拜(當然,相比較起來大陸文革 期間對毛主席的個人崇拜更加過火一些)。在台北,我們參觀了中正紀念堂(就 是為紀念蔣介石而建的一個紀念堂,相當于北京天安門的毛主席紀念堂,也算是 台北一個比較著名的旅游景點),那里面有一個介紹蔣介石生平的展覽,對蔣介 石一生作了一個回顧,里面的种种溢美之詞讓我們這些大陸人看了覺得有些可笑 。當然,我們不否認老蔣1949年被赶到台灣以后确實反思了他在大陸的失敗,實 行了一些比較得民心的 政策,但他的獨裁統治卻依舊(否則李敖也不會把他罵得狗血噴頭),在中正紀 念堂的展覽里面根本沒有這方面的評价,非但如此,連西安事變以及敗退台灣這 种重大的事件也衹是用"西安蒙難"和"大陸淪陷"這兩個詞一筆帶過,這种為尊者 諱、為長者諱、為死者諱的做法,甚至是展覽里面的一些遣詞造句都是和大陸一 脈相通的。還有,和老毛一樣,老蔣的尸体也沒有火化,而是經過處理以后保存 在一個銅棺里面,葬在了台北郊外(据說所選墓地的地形地貌很像蔣的老家浙江 奉化溪口),在這一點上兩岸又是彼此彼此。再多說几句題外話,我們在台北也 參觀了國父紀念堂,和 中正紀念堂相比,國父紀念堂的規模和气派就差多了,給人的感覺就是孫中山在 台灣沒什么地位,至少比老蔣的地位低。按說這在號稱中華民國的台灣不應該呀 ,畢竟孫中山是中華民國的幵國元勛,大陸說毛澤東是中華人民共和國的締造者 (就是幵國元勛),大陸人崇拜毛主席怎么說也情有可原,可是台灣卻把老蔣捧 得那么高而又比較冷落孫中山,真讓人費解。 現在,台灣又有一种与大陸二十多年前的文革有些相似的東西在逐漸蔓延幵來 ,這就是政治挂帥和全民的政治狂熱。文革時期我還年幼,對文革沒有特別多的 感性体驗,但是后來通過讀書也了解了不少當時的情況,那种泛政治化和政治狂 熱真讓人心有余悸,這一點大陸人是有深刻教訓的。現在的台灣人是不識政治運 動真面目,衹緣身在政治運動漩渦中,難道是因為台灣人沒有經歷過文革,現在 要補上這一課,好讓台灣變得更中國一點?要是最終能鬧得兩岸統一起來就好了。:-) -- 女人緊緊抓住他所中意的不放 男人的箴言...女人並不抓取而用偷取... ~~~尼采... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org) ◆ From: newton.math.ntu.edu.tw