昨天左思右想,覺得還是漏寫了一些美食。
我在男友家裡,吃到他媽媽做的香芋扣肉,
就是一片香芋夾上一片肥瘦適宜的豬肉,
不過他媽媽用了一種比較特殊的調味料,
就是南鹵,所以做出來的香芋扣肉稍微偏甜些,
我感覺口感很是不錯的。
第二次吃香芋扣肉是在廣州,是我同學的阿姨做的
雖然香芋依然很香,但就是全是咸的,吃了幾塊
我就沒法繼續了,可能是江蘇人,還是比較偏愛稍甜
的東西。我最愛在清遠吃到的香芋扣肉。
還有一樣,就是燒鵝,我在廣州臨走前的吃的燒鵝,
是酸梅鵝,就是用酸梅烹制的燒鵝,我愛酸的東西,
所以特別喜歡這種味道,酸酸的,咸咸的,味道的
收尾之處還有些甜,鵝肉烹制恰到好處,火候正好,
不是過嫩,就不老,我狂吃一通。尤其我從不吃皮的,
這次吃鵝照樣有人代勞,所以可以肆無忌憚的開懷暢吃。