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→ trinity1103:有幾樣看起來不錯吃耶~~ 05/04 21:13
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轉自別人的BLOG
1、萬興居﹐就在鼓樓東大街上﹐路北﹐距離鼓樓大約300米,小門臉。門前有一棵大
樹﹐所以招牌看的不是很清楚。這裡的服務員都是懶洋洋的﹐隻要開著門﹐什麼時候
都有飯吃。吃褡褳火燒一定要注意別眼大肚子小﹐一般吃三兩就足夠了。這裡的品種
大約有20多種﹐沒菜單子。主食和小涼菜的單子就放在一塑料的牌子裡。。。
拿著著塑料牌子就可以開始吆喝了。這裡的灌腸還算不錯。這裡的粥是免費的每
天和每天的品種不一樣。一般最好做在門口那條桌子上﹐可以穿過門簾看到外面熙熙
攘攘的人和車就著褡褳火燒吃別樣情趣。三兩火燒7.5元﹐要的涼菜不到10元。粥隨
意喝幾碗﹐便宜﹗趁著肚圓﹐穿過煙袋斜街﹐不上橋。徑直往前走。看看原來廣化寺
﹐看看那些老四合院……沒準還能和在這裡安家的羅大佑打一照面。
2、鼓樓東北角有一家小的露珠火燒店﹐好吃﹗
3、“巴山紅泡菜館”﹕北京市朝陽區左家莊前街1號電話﹕8448662484486625
“鴻門兔”﹕分大、小份﹐小份大約一尺盤就巨大無比了﹐48元﹔大份68元﹐想
必更巨﹗“糟辣豬手”﹕棉軟孺香﹐入口既化﹐那辣不象一般川菜的辣﹐有些象武漢
鴨脖子的辣﹔“蜂窩土豆”用雞蛋和土豆為原料炸制﹐又是巨大無比的盤子﹔“碧波
香菜丸”﹐也分大、小份很清淡的一道湯菜﹐丸子是雞蓉做的﹐裡面放了不少香菜﹐
丸子裡透出星星點點翡翠般的香菜葉﹐湯裡面有金針菇和豆芽﹐丸子奇香﹐湯的味道
鮮美﹐估計MM們都會喜歡﹔“上湯娃娃菜”﹐清淡好吃﹔小甜點推薦“香芋卷”很有
特色。人均30元。
4、“酷蝦逸族”﹕（在長虹橋往南路東鬆子日餐往北10米左右﹐一個叫做民航
宿舍的院裡﹐進院第一個路口左轉然後一直走就到了~電話﹕65827696）是一家私家
菜館﹐做的是湖南鄉土菜﹐但主要是做蝦﹐蝦做的真的很好吃﹐延伸了湘、川的口味
﹐辣的非常過癮。聽說老板娘是做美女經紀的﹐店裡總是不乏美女在晃來晃去﹐當然
﹐老板娘本身就是美女了~~呵呵~~服務也好﹐還有漂亮MM看。
5、"日昌"的茶餐廳﹕東單協和醫院對面的胡同裡﹐那裡經營的都是廣東風味﹐
和港產電視裡的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃﹐量小點兒的倆人都吃不了﹗清
炒介蘭好吃﹐咖喱煲﹐比石鍋的鍋稍微大一點﹐並沒有飯在下面﹐完全的一道菜﹐味
道不錯﹗臘肉煲25元是一口中號沙鍋﹗﹗很好看的賣相。又香﹗還有紙包雞﹐竹魚腩
煲（就是腐竹）,生□牛柳和雞珍、□□系列的排骨和雞珍的雙拼。咸魚豆腐（味道
比較那什麼）。爽口的﹕欖菜荷香菜心﹔鹽水菜心。喝的﹕奶茶好喝﹐一定要加糖﹗
凍鴛鴦是茶和咖啡的混合（要涼的更好喝﹗﹗也有熱的）味道怪﹐特香﹗真正熬出的
每日例湯﹐10元一大盆足夠6、7個人喝.推薦牛丸Z菜湯。還有就是如果是追星的同志
﹐到是經常可以看見個把本地星星和香港星星(分店﹕朝陽公園西門,貴州籮籮旁邊電
話:65931078這裡的日昌已不再是原來的日昌﹐開張沒幾個月真正的日昌老板就被趕
走了﹔平安大街上新開了一家不知道和老店有沒有關系﹐去的話注意看帳單﹐經常多
收錢)
6、東四７條東口向胡同內走100米﹐"朱家菜"味道不錯﹐非常家常菜﹐好吃便宜
﹗適合餓了的時候去﹗
7、東四四條口有一家國營飯館﹐那裡的鹵煮火燒很棒﹗
8、豐年灌腸﹕（老字號了﹐但不是特別出名。在東四明星斜對面）
隻賣灌腸、肉餅和粥。裡面很陳舊﹐像是多年沒有裝修﹐但卻不因店面不好而抹
殺了灌腸的美味。那裡的灌腸煎得外酥裡嫩﹐一口下去﹐能聽見"卡"的一響﹐但裡面
還是軟的。澆上蒜汁﹐味道更好﹔門丁肉餅也很好吃。餅裡油汁很多﹐不知情的人往
往狠咬一下湯汁便飛濺出來﹐弄得滿身都是。提示﹕客流比較多﹐有時要等位子。人
均消費標準5~10元左右。
9、JAZZ-YA:（在三裡屯酒吧街,從工行對面的小胡同進去就到,也叫做牛屋。有
人很煩感它的破爛.有全北京最全的日文漫畫書.）
各種日式拉面很好,牛扒,意大利面和金槍魚面包很好,有北京最好吃的CHEESECAKE
(要吃方塊那種的),建議點芋頭泥拌金槍魚,炒銀杏,丘比烤土豆,泡菜等.這裡的檸檬
汽水,也是北京最好的.水果酸奶也不錯.
10、三裡屯安吉兒餐廳﹕（三裡屯酒吧街北段路西）
首選的意大利餐食所﹐真的好吃又便宜。意大利特色面食花色品種豐富﹐價格均
在20-30元之間。份量足﹐味道好﹗哦﹐這裡還全天提供免費的"沙拉吧"﹐包括﹕生
菜、西紅柿、黃瓜、甜玉米、青椒、洋蔥等常見沙拉配料﹐配有蛋黃醬、油醋、千島
等調味汁。意大利著名甜品"提拉米蘇"也很地道。30元/塊的價格比起主菜似乎有些
不爽﹐但味道純正﹐真材實料﹐嘗鮮您是來對了﹗
11、東四十條那個同志和﹐剁椒魚頭﹐最好吃﹗個人認為是全北京最好吃的﹗﹗
煙筍炒臘肉﹐要囑咐加點幹辣椒﹐很下飯﹗還有砂鍋魚雜。
12、三個貴州人﹕（貴友路口向北路東第二個口再向東右手邊,65074761）
推薦﹕芹菜炒牛肉沫﹐以水芹菜沫和牛肉沫加碎酸椒炒成﹐鮮辣美味﹔苗家鴨﹕
明爐﹐應屬藥膳卻無藥味﹐秋冬進補之選﹐鮮﹔青椒燴土豆﹕適合怕竦的DX﹐土豆燴
得極爛﹐宜用勺﹔香腸排胄﹕將排骨灌進腸衣後熏制而成﹐又香又勁道還不費牙﹐一
定要試,賣38塊錢,米豆腐比不上湖南的,但還是好吃,推薦啊﹗再嚴重說一下那裡的餈
粑辣子雞也怒好。還有酸湯魚,炒雞雜,但一定別吃什麼年糕,巨難吃無比.主食可以吃
牛肉湯粉,非常鮮美.如果吃得慣,可以點涼拌的魚腥草吃.(個人認為比較適合小資去
吃﹐北方糙哥未必覺得痛快)
13、醉三江﹕（北面從酒吧街南街進來右手邊﹐南邊從東大橋斜街進去左手邊）
推薦﹐黃豆燜雞幹鍋﹕其實是辣火鍋﹐主料是黃豆燜雞塊﹐香竦撲鼻﹐涮以豆腐
、白菜等(有食肉獸喜歡涮肥腸)﹐直至湯漸漸靠幹﹐一個字﹕太香了﹔三椒土豆泥﹕
土豆泥攙入青、紅、白椒﹐香糯﹔牛肉粉﹕據貴州籍的朋友說此粉堪與貴州鄉村真味
相比﹐不太辣。
（12、13兩家均為多年前在圓明園混過的藝術家開的﹐前者是兩個油畫家和一個
雕塑家開的﹐後者是詩人開的。所以各位俗人DX在此看到若幹神頭怪面的文藝老中青
年應不足為怪。）
14、朝陽門﹐向南﹐二環外﹐富華大廈﹐東側﹐胡同（東西走向）向東20米﹐在
胡同北側﹐有一小門臉﹐紅色﹐名字忘了﹐專做肥腸﹐各種味道﹐非常棒﹗
15、朝陽華堂對面小街裡的烤串﹐小腰絕了﹔
16、朝陽門華普地下﹐到家嘗有個什麼老媽的小灘（忘記全名了）﹐那的合勒面
一絕﹗8元﹐價還行。
17、華美飯莊的獅子頭﹕（朝陽路上的八裡莊﹐離華堂還有一站地﹐雪銀大廈旁
邊的）
那裡的獅子頭分大份、小份﹐四個人以內點小份就OK了﹐肯定夠吃。這裡的獅子
頭每個都被分成兩半﹐每一半都各有半個鴨蛋黃!!在盤子裡一擺﹐紅紅黃黃﹐香而不
膩﹐好吃好吃啊!華美有兩家店﹐是挨著開的﹐但好像老板是同一個人﹐主要就是家
常菜﹐有烤鴨之類的。菜價還可以吧。還有烤串!味兒還行!
18、慈雲寺附近館子﹕朝陽路上慈雲寺橋以西﹐紅廟路口以東的館子﹔老北京菜
館﹐齊天樓﹐慈雲餃子館﹐敦煌菜館味道和水準都很平常﹐華商大廈對面的兩家川菜
館味道還可以﹐其中標華的欖菜肉碎炒豆角是吾一愛。華商大廈裡的楚天情是原來湘
鄂情改的。這裡推薦一下新靜粵菜館和紫光園﹔新靜褒湯﹐魚翅和小炒真正的美味﹐
有許多中華名菜﹐價格略微貴點。紫光園裝修後給人感覺更好了﹐推薦元爆散丹﹐河
間爆肉﹐孜鹽羊肉還有炒疙瘩﹐很多人吃烤鴨不知道味道如何。新靜邊上有一家叫精
潔的菜館看著挺好的﹐實際菜的味道讓人不敢恭違。另外推進牛肉拉面館拉面和小碗
牛肉真是一絕﹐自認為比甘家口上過電視的老劉家強很多。延靜裡中街內有一家和眾
燒烤小料是十分另人回味﹐值得一品
19、工人體育館北門正對馬路的北邊有個"味正園"韓國燒烤﹐無煙碳烤味道絕好
﹐便宜實惠﹐（兩人吃好在50元左右﹐可吃到2－3種烤肉﹗）
20、金山城重慶菜館﹕（燕莎凱賓斯基飯店對面）
川北涼粉﹐沒的說了﹐火辣、鮮香﹐不擅吃辣的朋友請勿輕易嘗試。這裡的幹煸
四季豆、水煮豬腦（黃喉）也值得一提﹐四川特色小吃品種也不少﹐就不詳述了。
21、成都傻兒火鍋（東四環紅領巾橋西北角﹐電話﹕65069220）
長年免費供應瓶裝啤酒。紮啤1.5元一紮。也不知是免費啤酒的效應﹐還是店主
真的經營有道﹐總之﹐這裡自開業伊始﹐每天賓客迎門﹐從冬到夏﹐實在是每日熱火
朝天。其他沒啥特別的﹐鍋底一律18﹐羊肉、牛肉一律5元/盤﹐至於推薦的魷魚就算
了吧﹐也是五元/盤﹐水發的﹐沒味道。順便提一句﹐涮四川火鍋建議您最好選配香
油油碟﹐香油可以減辣、潤腸、敗火……注意﹐如果你不想忍受饑餓與耐心的雙重挑
戰﹐建議提前電話預定﹕65069220。這裡的單間很普通﹐價錢一樣﹐沒有消費限制﹐
隻是比吵吵嚷嚷的大廳吃得踏實。
22、就在水錐丁字路口的西北﹐有一串子小飯館﹐這個飯館很醒目﹐紅色的"楊
凌陝西面館"。裡頭的陝西面食有幾十種﹐地方特色較濃。紅方桌﹐紅板凳﹐就是地
方小了點兒。我到目前為止隻吃了蒜蘸面和酸湯水餃﹐計劃下一次去吃岐山哨子面。
油潑扯面看上去也很誘人。
23、三湘四水﹕在萊太附近的食街﹐從南向北行﹐先看見的是上島咖啡﹐再向南
邊一段路一家叫絲路驛站的新疆菜北邊就是一個入口﹐進去右手一家日本菜﹐走幾步
左拐是一個很寬的封閉型的食街﹐兩邊分別坐落著什麼真鍋、紅京魚、三湘四水。
簡評,涼菜鴨脖子﹕值得一吃﹐似乎是烤過﹐用來下酒或者消磨時間挺好﹐更適
合買回家慢慢啃﹔坩堝滑子菇5*﹕鍋底舖了山藥﹐上面蓋著滿滿的滑子菇﹐兩個東東
吃起來都是爽脆的﹐不過點著火時間長了山藥就開始面了﹐個人喜好不同﹐愛吃脆的
可以建議服務員早些滅火,其實裡面沒什麼湯可煮的。滑子菇很鮮﹐辣味是越燒辣﹐
推薦!白辣椒炒雞雜白4*﹕好吃﹐白辣椒有點象野山椒,但不怎麼辣﹔臘肉豬血丸子5
*﹕好吃﹐豬血切成片了,沒有丸子形狀﹔茄子煲4*﹕就是挺好吃的﹔剁椒蒸芋頭3*﹕
也挺好﹐剁椒擱得不多所以並不辣
（不推薦的﹕石灰蒸蛋、蓮藕龍骨湯、瓦罐黃豆豬手湯、剁椒魚頭﹐最失敗的是
酸辣米粉。）這裡競爭十分激烈﹐經常在促銷打價格戰﹐老5折、100送50什麼的
24、潮洲牛肉丸﹕在北京的﹐也就這家不錯﹐長虹橋邊﹐農業部旁邊﹐值得推薦
的是炸腐竹﹐幹炒牛河。湯鮮﹐牛肉丸絕對勁道﹗
25、雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的雲南菜地道﹐就在東便門旁邊﹐那氣鍋雞的
味道﹐沒的說;豆米炒雲腿﹐嫩綠的蠶豆散發著清新的香味﹐雲腿切成小小的丁極有
嚼頭.
26、望京的咸亨酒店
茴香豆﹕到底是看家菜﹐味道較當地當然是要遜上一籌﹐不過在北京能吃到這個
口味的是比較滿足了。
糟鳳爪﹕不錯﹐很好吃﹐得到了一致好評。鳳爪不硬不爛﹐糟鹵味也透徹。
腌篤筍﹕一個沙鍋裡﹐有鮮筍有肉片。筍好吃、肉也好吃﹐湯清清白白地﹐融入
了筍的鮮﹐肉的香﹐好喝。
寧式鱔絲﹕用一些韭菜和冬筍絲炒的﹐覺得比響油鱔糊要清爽﹐沒那麼油膩。是
甜咸味的﹐典型的江浙菜系。
幹菜烤河蝦﹕甜咸口味﹐鮮河蝦。河蝦的鮮紅色映襯著幹菜的褐色﹐先從色澤上
養眼。但可能是河蝦的須須太多﹐吃起來費事麻煩﹐味道不錯。
湯菜飯﹕忘了它菜譜上寫的那個名字了﹐俺自己就給它起了這個挺形象的名字。
總之﹐一個大盅裡﹐有青菜有湯還有飯﹐還有還有﹐就是味道很不錯。
密制排骨﹕感覺也是一般偏上。主要是密制的鹵不夠好﹐用的番茄醬﹐好象還和
了些面粉﹐原料排骨有些過硬。最外層裹了些芝麻倒增加了些許味道。
不推薦的﹗﹗﹗咸香花生﹕個人覺得味道一般﹐看它家菜譜上的介紹﹐這道小菜
是咸甜口味的﹐本想著是不是類似於"江南人家"裡的話梅花生米的味道那般奶油咸甜
味的﹐結果一嘗﹐雖也有部分茴香大料的香氣﹐但大抵還是個咸味﹐而且明顯是用高
壓鍋高產出快速出鍋的。味道如它的做功一般倉促了事。
白鯗蒸嫩雞﹕個人感覺一般。說不上很好。白鯗魚香不能完全與雞的鮮嫩融合。
工藝不過關。
拋餅﹕這個東東想必都是為了流行和迎合而設的﹐反正也不是江浙特色﹐不點也
罷。
27、芝麻花﹕(具體地址﹕德外祁家豁子華嚴裡﹐北京第一社會福利院對面電話
﹕62007022﹐去的時候﹐馬甸橋往北﹐健德橋紅綠燈往北﹐看見路東邊一個胡同﹐旁
邊是一個很高的新的住宅樓﹐進去走著﹐右手邊就有芝麻花﹗)就是一個小飯館。好
吃不貴﹐絕對的典型﹗
最經典的幾道特色菜﹕
豆腐絲﹕特殊的調味汁﹐略帶甜味﹐加上點醋﹐加上點那裡的辣椒油（多放點沒
關系﹐不是很辣）﹐真的絕了﹗每次去必吃﹐有時候吃兩盤﹗晚去了就沒有了﹗價格
不貴﹐好像是2.8元﹔罐悶羊肉﹕肉很嫩﹐很爛﹐加上胡蘿卜和洋蔥﹐味道鮮美﹐湯
很好喝。曾經一次把肉打包回去給狗狗吃﹐回家了﹐雖然涼了﹐但是特別香﹐我都饞
了﹐差點跟狗搶﹗而且不貴﹐好像是18元﹔貴州雞片﹕雞肉片很嫩﹐味道很好吃﹐甜
的﹐有點像醬爆的感覺﹐但是不是很一樣﹗確實不錯﹐12.8元﹔孜然雞丁﹕很特別的
做法﹐外面都是孜然羊肉﹐很少看見孜然雞丁﹐孜然味很重﹐好吃﹗下面是香菜﹐可
以就著吃﹔雀皮肘子﹐吃的爽﹔扒羊腿﹔宮爆土豆丁﹔魚香肝尖﹔土豆餅﹐甜而不膩
﹗紅豆粥也不錯(黃花魚感覺不怎麼樣,雞蛋西紅柿面不好吃,炸醬的放點醋來點蒜還
行﹗)還有大麥茶﹐好喝﹗2004年初去﹐發現新上了﹐毛血旺、羊雜湯﹐顏色誘人﹗
以後去試試﹗兩個人也就20-30多塊錢﹐很飽﹗地不大﹐好象就一兩個單間人很多﹐
早去﹐要不就晚去﹐經常8點還要等﹗
28、在55路線上有個四環市場﹐那的花生米有一種……說不上是什麼一道菜的味
道﹐我朋友說是回鍋肉（有一點像）﹐10元3斤﹐絕好吃。
29、正宗的西安風味面食﹕祁家豁子55路總站﹐下車就是﹐跟住家屋門差不多大
小的一個門臉兒﹐尤其是油潑面。全家吃飽吃好不超過20元。不過得看各人口味了﹐
要喜歡吃西安面食的那真是踏破鐵鞋無覓處啊。
30、安定門羊肉串。
就在安定門橋附近﹐正對著前門的那條大馬路的邊上﹐一個小小的電烤羊肉串的
攤兒﹐原來1塊6一串﹐看著比拍的扁扁的長長的那種小﹐但其實肉厚﹐很實惠﹐後來
馬路對面也開了一家1塊一串﹐他們家就改成1塊了﹐比原來小了點兒。關鍵肉好味香
﹐肉是7成瘦3成肥﹐提前腌制入味三分﹐烤出來瘦肉嫩（不象有的羊肉串嚼不爛）﹐
肥肉入口即化余香回味無窮。別看這個小攤兒﹐十多年了﹐我朋友高中就從那吃。就
在馬路牙子上放幾把小板凳﹐回回去的時候都坐滿人﹐還有若幹站著的﹐一邊吃一邊
等﹐吃完了這四串新的又烤出來了﹐每次我還要一瓶北冰洋﹐吃著滋滋冒油的羊肉串
喝著冰冰涼的北冰洋～～痛快﹗
31、瑜家火鍋﹐漁陽飯店元太祖往北200米路西﹐三巴湯自助﹐29元/人﹐鍋底20
.00（MAYBE）,味道極美妙﹐人多合適。是男人的加油站﹔女人的美容院﹗
32、外館斜街﹐花誠酒家的水煮魚棒極了﹐辣嘴不辣喉嚨﹗香﹐18元兒一斤﹗
33、壇根院食坊﹕（地壇東門外﹐售票處北側﹐小路上的人力洋車免費把您接入
）
京派餐廳的代表。不小的院落裡﹐紅燈高掛﹐高檐敞窗。屋門口的老爺子﹐著棉
布大褂抱拳相迎。豌豆黃、驢打滾、艾窩窩、麻豆腐、豆汁、焦圈、菜團子﹐王致和
的臭豆腐就窩頭﹐老北京的家常吃食應該算是全了。青花粗瓷茶碗裡﹐滿是老北京熱
鬧興隆的精氣神兒。這裡每晚7﹕30都有京劇、雜耍、相聲等曲藝表演﹐來這兒主要
是看個熱鬧﹐體驗一下熱鬧的京味文化。
34、"香妃"新疆飯館﹕在和平西街﹐從三環上進去﹐一直往南走﹐過大約兩三
個路口﹐在右手邊﹐那裡的烤串好香﹐是我吃過最好的。
35、"渝鄉人家"﹕那是俺吃過的最好的川菜館啦﹗那的老板很傳奇﹐是個攝影家
﹐店裡的所有照片都是他拍的﹗老板娘是個四川妹子﹐所以店裡的菜菜都特別正宗﹗
布置也很有特色﹐與眾不同﹗一共有五處店﹐北小街豁口往北走路西﹐是它最早的店
面﹐開了足有七、八年﹐是所有店裡最便宜的﹐味道也不差﹔三元橋店﹐就在三環上
﹐在那個把人關在監獄裡吃東北菜的飯店的邊上﹐沒去過不敢妄加評論﹔朝陽門店在
"錢櫃"樓上﹐布置比較精致﹐價錢巨貴﹗不過很適合商務宴請啊﹗其他百盛店、麗都
店都是新開的。
菜以北小街店為例﹕（隻推薦去這裡）好吃的有口水雞、水煮魚、粉蒸肉、酸菜
炒雞蛋、等等﹐豆沙鍋餅和豆花也很不錯﹗像其他的菜﹐什麼魚香肉絲、宮保雞丁這
些普通菜就不用說了﹗一個口水雞15元﹐幾乎是半隻整雞﹐澆上紅紅香香的特制辣醬
﹐吃起來麻麻的﹐辣辣的﹐嘴唇都好象腫起來了﹐就是停不下嘴﹐還有一種是兩吃的
﹐就是兩種醬﹐價錢一樣﹐但我隻要過一次﹐還是愛那種辣的過癮的感覺﹗而在其他
店例如朝陽門吧﹐這個菜要30多﹐量隻有這的1/3吧﹗豆沙鍋餅是小吃﹐端上來一個
大盤子﹐平舖著切成"牙兒"的餅﹐估計是炸的﹐每塊都像充了氣似的鼓鼓的﹐豆沙的
香味早就傳過來了﹐咬上一口﹐皮被炸的微微有點脆﹐很有咬頭﹐餡是滑滑的﹐剛到
嘴裡就要化了﹗吃完了一桌川菜﹐來一道這樣溫柔的點心是再合適不過了﹗最遺憾的
是他以前有一道菜叫水煮豬蹄﹐那味道……不過現在沒了。
另外再說一句﹐它的辣椒都是從四川運來的﹐吸收了巴蜀大地的精華﹐味道是辣
中帶香﹐屢吃不厭﹐和北方產的"傻辣傻辣"完全不同﹗
36、在交大東路上﹐路北有棵大楊樹,大楊樹的斜對面有家專修小面的店子,那店
子的旁邊有一家(在馬路東邊﹐很不顯眼﹐就在聞觀嘗茶藝館的北邊17米)很簡陋的小
店﹐那裡的牛肉丸火鍋也還可以噢﹐而且還便宜噢,有肉丸﹐有筋丸﹐有牛腩﹐有牛
肚﹐有腸子﹐有簡燕……
37、在平安裡路口往南100米路東華天飲食集團的店,刀削面一絕,面滑溜津道﹐
鹵品種豐富﹐且有大小碗之分﹕小3塊﹐大4塊。炒菜也地道﹐宮爆雞丁、魚等味道都
很正。
38、陝西大刀記大米涼皮（陝西小吃）西城區平安裡路口東南桂香村食品店旁門
臉
這裡的涼皮2.5元/份﹐有別於小麥面蒸的釀皮。用大米面做的面皮白凈、透亮﹐
調料也不是常見的麻醬口。尤其是辣椒油實乃最最關鍵。這裡的涼皮倍受推崇﹐主要
是辣椒油--紅亮鮮香,您盡管往多了放,絕沒有火燒火燎的焦燥,就是香啊﹗
39、平安大街趙公口路口西南角有個貴州餐館"竹筍情"﹐風味獨特﹐進得門去先
讓你課瓜子﹐是那種最土制的瓜子﹐從葵花裡摳出來就扔熱鍋裡炒的那種﹐一開始我
還懶得磕﹐後來就停不了嘴﹔當然菜色也好﹐瓦片蒸臘肉、香腸（可以各來半份）﹐
竹筍菜﹐尤其筍幹雞湯﹐不賴。愛辣的同志不仿去嘗嘗﹐價格算合理吧。
40、老楊家灌湯包﹕開在平安裡路口向南50米路東。
若說灌湯包﹐應以賈家湯包為最﹐這是"老楊家"與"賈二湯包"合辦﹐以經營牛、
羊肉湯包為主。此店湯包皮薄﹐餡卻不很大﹐裡面主要是湯汁。輕輕夾起﹐咬開一個
小口﹐吮其湯汁﹐湯的甘鮮流入口中﹐滑而不肥﹐香且不膩﹐很是可口。提示﹕人均
消費水平﹕10~20元左右清真
41、"寶琴"傣族菜館﹕魏公村民族大學後面﹐韋伯豪家園門前﹐正宗在北京可以
排在前幾名了。香茅草烤魚﹐外焦裡嫩﹐香死了﹗涼拌三絲﹐爽口﹐吃完免費再加菜
﹔油雞樅﹐沒說得﹔氣鍋雞當然不用說了﹐傣家的和昆明的不太一樣﹐做法一樣﹐味
道上稍有不同﹔尖椒火腿也不錯﹐是雲腿啦﹐但要看你吃不吃的慣﹐有人說是臭的﹐
不過這才是雲腿本來的味道;還有紅三剁和黑三剁﹔炸乳扇﹐和大理的也不太一樣﹐
是傣家的﹐最好多要一碟糖﹐趁熱沾著吃﹔還有土豆球也不錯﹔主食要嘗嘗涼米線﹐
酸菜肉末炒飯﹐炒餌塊（這道菜傣家的不如昆明的）﹐菠蘿飯是愛吃水果人的好選擇
﹐過橋米線我覺得一般﹐不吃也罷。一定要嘗嘗店家的米酒﹐冰鎮的﹐特好喝﹐不上
頭。還有酸角汁（不是酸棗）﹐最近新換的牌子的比以前甜﹐以前幸福牌的好喝。對
了﹐送的小菜好吃﹐吃完了可以問阿姨再要。
42、甘家口進口向左轉50米處有一叫雙龍的烤肉店﹐吃完終生難忘
43、甘家口百貨商場斜對面有個華夏銀行﹐從旁邊小胡同進去﹐走大約5分鐘看
見一空場﹐靠右邊見到星月齋﹗冬天吃涮肉兩人不到50元﹐特色是爆肚﹐燒餅夾肉﹐
巨棒巨便宜
44、甘家口路口﹐東西走向方向﹐向西50米左右﹐路北（釣魚台北門往西斜）﹐
名字從沒記過﹐牛肉拉面、涼面（夏季供應）、各式小菜、小碗牛肉﹐都特棒﹗已經
10多年了﹐凈是回頭客。
45、廖記肉串﹕花園村老虎廟路南的胡同裡就是京頤商場那邊,五毛一個,小腰子
最好,條子炒片炒餅都不錯﹔
46、特好吃的雞蛋灌餅﹐翠微大廈的西邊那條馬路往北走,第一個十字路口,路
東,那家還有各式的煎餅種類豐富﹐不同於街邊煎餅車上的那種,真的太棒了,我們老
去那吃,每次去都排隊,還有旁邊的成都小吃也不錯,還不貴!
47、新疆塔裡木餐廳﹕翠微大廈旁邊﹐串串和炒片--那裡真地道呀﹐不知道為什
麼那裡的羊肉就特香﹐可是看起來不那麼幹凈的
48、萬壽路地鐵口向北走10分鐘﹐路東有個圓明華飯館﹐水煮黃蠟丁﹐香﹔
49、最便宜的正宗川菜﹕萬壽路石槽,是軍隊辦的,環境不錯,服務一般,不用排隊
,未來能成為熱門館子.
主要特點就是便宜和味道不錯.水煮魚18一斤味道比沸騰魚香的差點有限,用料卻
不差,香辣蟹38一斤這東西味道沒什麼差別,醬大骨10一盤給7塊大骨頭,跟小山似的,
大部分炒菜6元一盤,正宗的很,米飯免費,另外,吃100送40,不過想吃到100真難啊,我
們連去吃了三天,第一次我們四個壯漢為湊數隻好再叫一條水煮魚.後面幾次就不敢要
那40元的贈券了.
50、毛氏XX火鍋﹕萬壽路口向南,一直走,一發現堵車很嚴重,就要左轉了,順著堵
車的源頭摸進一條胡同,再走上110米就到了,在右手邊,不起眼啊,不要走過了。很不
起眼的小門面,裡面環境挺不錯,吃的人非常多,經常要等座,不過大家吃完都認為非常
值.鍋底免費有三種選擇,都非常正宗,上好的雞湯熬制而成,很鮮滑,辣的也夠勁!
羊肉6元一盤不要誤會,不是傻兒那種老肉,是上肉,用筷子一抖就散,入口一級
糧食酒免費這東西可一定要嘗嘗,是東北產的土制白藥,口感微甜,不是市面上的
白酒,都是勾兌的,茅台都不例外.這酒可是純原漿啊,那怕是很差的。啤酒1.5一瓶。
對了,還要叫上一盤那裡的寬粉條,那東西不知道是怎麼做的,象羊肉一樣久煮不爛,很
勁道.
51、蜀?軒﹕中關村大廈二層(海澱醫院隔壁)﹐高檔精明的環境,居然不貴,精致
且好吃.推薦:酸辣橛粉,冷鍋魚(48),水煮魚(38),青菜砵,芽菜角,豆面稀飯,水煮肥牛
,芋兒青菜,酥玉米粒...
52、“鄱陽湖”位於薊門飯店南邊大概100米﹐就在路邊（在馬路的西側）﹐挺
大的一家餐館﹐有幾樣特色菜﹐“井岡山煙筍燒肉”（大概意思啊）﹐用煙熏過的竹
筍和肉肉燒的﹐那裡面的筍﹐看著黑乎乎的﹐口感味道都是讓人難忘的﹐隻是感覺兩
次去吃的味道不甚一致﹔還有鄱陽湖的特產藜蒿﹐好象有蠟肉炒的﹐也可以是熏幹素
炒的﹐脆嫩色鮮﹔還有一道魚﹐偶們點是盧魚﹐菜名忘記了﹐菜上來是魚身上有好多
的碎辣椒﹐還帶咸味﹐我估計用那個辣椒拌米飯一定是絕了。涼菜還有個什麼蹄筋﹐
挺勁道的。隻記得那個井岡山煙筍燒肉是18。別點太貴的﹐5、6人有200多大洋就夠
了。
53、薊門小區裡有一個地方叫"獨當一面"﹐裡面有種雞腿飯﹐整隻的雞腿﹐油菜
﹐西紅柿還有一個煎蛋﹐爽
54、"馬華拉面"的大盤雞﹕（一定要是雙安商場對面電影院旁的那家）
連鎖店如今到處可見﹐這裡主要向您介紹一款特色菜--大盤雞。這菜分大小份﹐
光小份就有半隻雞。配料裡還有土豆、青椒、甜紅椒等等﹐拌上寸余寬的拉條子﹐菜
肉面全有了﹐一小份足夠2-3人分食。這裡裝修也不錯﹐不同於其他面館﹐有個不小
的角落裝修風格讓人一下想起仙蹤林。該店還經營牛肉拉面、炒面片、烤玉米、烤肉
串及各式西部小菜。
55、大覺寺的糯米藕北京一絕……這是貨真價貴的一絕喲﹗吃了他那的﹐別處的
就覺得根本沒法吃了。
56、"馬記燒餅舖"﹕（頤和園北宮門往西的一條路﹐通向青龍橋大橋）
那裡的燒餅夾肉3塊一個﹐味道棒極了﹗還有雜碎湯﹐如果不吃裡面的雜碎隻要
湯是免費的。隨便喝。現在早上有很多去香山頤和園遛彎的老頭老太太都鐘情於那裡
~~這家店上過《北京晚報》。
57、以前被譽為最適合情侶的“維藍西餐BAR”﹕（中關村科貿電子城(海龍對
面)數字物流港(科貿北側)一層最東北頭,如果看到一個"華宴"的大招牌,一直往裡(東
)走就可以了.停車比較方便.電話8253-5055/6。原來在西苑﹐著名的小資據點﹐2004
年4月底拆遷過來後﹐價格漲了些﹐服務很好,比老莫好得多.）
湯是熱的﹐很好﹐牛排做的不錯﹐有一種羊排也非常好吃﹐最喜歡奶油烤雜拌﹐
但由於現烤所以一般是最後上﹐那時已經被其他的東西膩飽了﹐所以這是個矛盾啊。
總體來講屬於性能價格比比較高的那類俄式餐廳﹐老板是個帶眼鏡老者﹐餐廳裡有他
的照片﹐給中央領導人做過飯﹐挺有名的。
周末有自助,男士68/位,女士58/位.自助包括:
湯四種:紅菜,蘑菇,南瓜和雞絲清湯.強烈推薦一下南瓜湯.紅菜湯覺得比較甜,不
如老莫的好喝.
冷菜裡面除了沙拉和腸,還有扇貝和蠔.還是喜歡土豆沙拉.
熱的主要是各種肉:帶骨豬排,豬肉卷,黑椒牛排,紅燴牛肉,咖喱牛肉,烤羊腿(味
道不壞,但我還是覺得沒咱們西部人民做的好吃),橙汁雞胸,煎鱸魚,煎生蠔,奶油烤雜
拌等,還有素菜,炒飯,面條.
甜點若幹種,面包若幹種.嘗了幾種點心覺得不錯,記得原來維蘭沒什麼甜點的,進
步了.水果.軟飲.
58、"貴州家鄉鵝"﹕（三環聯想橋下向南走幾百米,馬路東就是西直門店!路上經
過小土豆,香辣蟹,小背樓,就是了﹔圓明園店是在清華西門接著往北,圓明園東門口.
挺大的牌子,好找!開車從中關村向北﹐過清華西門再向北。過五環﹐不到體院過小清
河橋左轉﹐在京鴨梨門口右轉﹐走十米調頭。在過街天橋前出口出來﹐走輔路。二百
米就到了。強烈建議去圓明園那裡的!）
就點鵝頭,最好吃了,其他鵝的東西就算了,比起鵝頭簡直沒法吃.怪鹵花生不怕辣
可以點,很好吃.蜂窩玉米是甜食,女孩子比較喜歡,但偏甜和偏油一些!土豆泥也還可
以,其他的點點蘑姑吧!
59、蜀都紅﹕海澱區長春橋路﹐行政學院外牆南,大樓地下一層.便宜味正好吃實
惠量大.盤大,兩人一個菜撐死.送豆漿,泡菜,炸花生米.魚腥草(葉子),折耳根(根),咸
燒白,錫紙豆腐,水煮魚(味正),毛血旺(味正料足),天目湖魚頭湯(58)大盆!羊鍋湯..
..
60、宋一鍋--川味大湯鍋﹕地址﹕海澱知春路46號廈門商務會館一層（大運村對
面）
特點﹕鍋大、實惠﹔紅燜肘子鍋28元﹐裡面有一斤豆泡﹐一斤土豆﹐大肘棒2個
（當然肉是去薄了的）特別推薦滋補大套鍋﹐裡面有雞﹐有肥腸﹐有肘子﹐有菜﹐38
一鍋﹔還有羊蠍子鍋也是28特值特香
61、三姐家常菜﹕(恩濟裡西街,阜成路往西﹐定慧寺十字路口往北。八裡莊路口
西北角。)不錯的雲南菜﹐裡面的雲南米線非常正宗﹐好像是雞湯﹐反正非常鮮﹐吃
了也不口渴。另外其他比如坡腳雜菜和白果雲腿很適合口味較清淡的人。象雲南毛血
旺、酸筍炒牛肉等很下飯﹐免費給瓜子吃﹐還免費給雲南茶﹐沒喝過的可以嘗嘗。
62、塞北香驢城﹕在藍靛場往北昆玉河西側
味道相當不錯﹗一鍋香噴噴的驢肉端上來﹐光看看就讓你有食欲﹗墊底的冬瓜更
是經典﹗經過驢肉湯的滋潤﹐其味道剛好與驢肉互補﹗還有幾樣不錯的小菜﹐最喜歡
的是驢板腸﹗強烈推薦﹗不過那裡的裝潢實在不敢恭維﹗您要是吃服務的主﹐那裡一
定讓您失望﹗
63、楚鄉居﹕緊臨上面的塞北香驢城
以炒菜為主。那裡有一種叫米靶的點心﹐是用大米磨細制成的﹐餅狀、白色﹐有
一點透明﹐糯軟香甜﹐中間烤得格外香﹐趁熱吃味道很好﹔其次便是一道魚菜﹐名字
記不清了﹐隻記得小姐最先端上一碟生魚片﹐其次是6種小料﹐最後上了一碗滾燙的
熱油。然後將生魚片迅速倒如熱油中﹐油花翻滾﹐魚便熟了﹐不是炸魚。由於浸在油
裡﹐所以吃起來口感滑嫩﹐也很鮮美﹐類似水煮魚﹐但不辣﹐按個人口味點著6中小
料﹐很是好吃﹔聽吃過的人說這裡的武漢的名小吃的熱幹面比較正宗﹐提示﹕人均消
費標準20~30左右
64、塞上香驢﹕位於天通苑正門向北100米路西（803847358支等公共汽車皆到）
羊羯子火鍋。一盆冒著熱氣的火鍋一上來﹐使人眼前一亮﹐紅湯中（非辣湯）煮
著堆成小山似的羊羯子﹐單一小鍋就足夠四個人的食量。肉嫩湯肥﹐濃鬱滿口﹐且不
油膩。吃完表面上的肉﹐再吸食骨頭裡面的髓﹐那中香甜的味道和軟韌的口感是無法
用語言表示的﹔河間的驢肉燒餅非常有名﹐這裡即宴席主要以驢為主﹐自然少不了驢
肉燒餅。該店專門聘請了河間的大廚燒制驢肉燒餅﹐果然名不虛傳﹐燒餅外皮金黃、
酥脆﹐中間開了個大口子﹐就仿佛在對人笑﹐裡面夾滿了醬驢肉﹐但決不是市場上一
味死咸的那種肉。拿在手裡﹐鬆脆的餅皮略脫落了一點﹐露出裡面潔白的餅心﹐軟軟
的﹐單從視覺上看就很誘人。吃在嘴裡﹐驢肉瘦而不柴﹐肥而不膩﹐那肥肉是透明的
,接近凍狀,令人吃完後余香滿口。提示﹕人均消費標準20~25元左右﹐驢肉燒餅3元/
個﹐量大。
65、京海祺海鮮大酒樓(中國科技館附近北京出版社正對的那條路裡﹐林業局西
門﹐電話62376951、62383459)
一家粵菜館﹐裝修在這周圍絕對算是很不錯的了。最喜歡的當然是它的價廉物美
。便宜﹐這是沒得說的了﹐門口就掛著海鮮特價的條幅﹐鱸魚﹕10元﹐可清蒸、紅燒
、幹煎什麼的﹐反正魚是小點哈﹐也就幾兩吧。
“幹煎鱸魚”的做法澆的汁有點辣﹐還挺入味的﹔
“白灼基圍蝦”﹕9元半斤﹐說是五個人以上就能點一斤了﹐確實是活的﹐也可
蒜蓉﹔
“避風塘茄子”12元炸的挺嫩﹐但不知為什麼茄子微有點酸﹐但還是很香的﹔
“枝竹白果豬肚煲”16、18元﹖熬的湯有點乳白﹐清淡的﹐某些人把豬肚撈出來
蘸基圍蝦的調料才覺得夠咸﹔
“麻香雞脯”12元﹐香啊﹐全是芝麻的香味了﹐蘸的可能是沙拉醬﹐雞肉也嫩呢
。
“金銀雙魷”16元﹐是用玉米條炸的兩個小碗盛的﹐一碗是芹菜炒魷魚卷﹐一碗
是炸的雞蛋裹魷魚須子﹐你別說做的還挺花工夫呢﹗
“蒜蓉蒸帶子”就是店家用來送的﹐（送了三隻）可蒜蓉可豉汁。
這家館子的菜量不太大﹐但都做的比較精致﹐有一張特價菜的單子﹐菜價都在二
十以下﹐當然也有貴的菜﹐在另一個大本裡。有些貝類的也很便宜﹐也就十幾一斤吧
。有個海鮮區﹐有幾個池子可以自己去看。茶可點一壺﹐也可點一杯。
66、小木船火鍋﹕（從三環安華橋向安貞橋方向﹐走附路﹐見到木偶劇院或艾德
熊的路口﹐右拐﹐一直走到頭﹐是一個有稻香村的丁字路口﹐東北角路東,商業銀行
的對面﹐旁邊是一個現代書店）鮮毛肚和摳土鵝腸涮起來很好吃,在北京的川味火鍋
很少有鵝腸的,在這裡也是特色菜肴.小吃的品種少,其中的麻團雖然個頭比菜單上小
許多,但一咬進口裡,很好吃哦。價格還算可以,鴛鴦鍋底20,紅湯鍋底28,鮮毛肚和鵝
腸都是16(特色菜),其它的蔬菜也就5-6塊.時常有免費的酸梅湯、啤酒什麼的。
67、"旺祥元"以嶺南農家菜主打﹐潘家園橋北過街橋東。感覺是粵菜家常。味道
較日昌個人感覺勝出一籌﹐價格比日昌也更公道。避風塘中蝦、咸魚排骨煲仔飯、白
菜心拌蟄皮和茶樹菇煲土雞比較棒。
68、方莊的蜀峰樓﹐就是一四川農村家常便飯,好吃便宜﹕一級棒的紅薯餅﹔回
鍋肉才10塊錢還一大盤子﹔還有炒新鮮的豌豆,不是罐頭的,是新鮮的麻婆豆腐不夠麻
也不夠辣但是好吃,入味﹔酸辣湯,暖和﹔涼菜的花生和泡椒鳳爪和好吃。
69、剛記廣州海鮮（廣式海鮮）TEL﹕67883988﹔北工大西門所在的那條街﹐平
樂園路口東南角。
很正宗的廣州菜﹐排檔式經營。甭擔心買單時心驚肉跳﹕大連鮑28/隻﹐扇貝3元
/隻﹐基圍蝦38/斤﹐倆人飽餐一頓下來﹐百十塊錢解決問題﹐要不怎麼說是排檔呢﹗
方莊家樂福對面也有一間﹐是總店。
70、贛南飯店﹕在崇文門哈德門飯店東側(108車站再過去一點)﹐隻是一個比較
小的飯館﹐但裡面的贛菜一絕﹐而且特別便宜﹐四、五個人吃飯點小炒魚﹐酸菜肚尖
﹐三杯雞﹐炒米粉等菜(小份)加起來不超過60.00元。好吃極了。它門口有一個老北
京﹐就沿街﹐非常好找。可以去試試。
71、宣武門,過了SOGO向南一公裡,路西,有個小的牛肉拉面店
72、大理駐京辦的“蝴蝶泉”﹕（西單商場馬路對面的電信大樓後面胡同裡﹐路
上會路過西城區文化館﹐總機﹕66157755﹐總台﹕66156584）
涼拌薄荷、雲南腐乳拌白米飯就著黑三剁、跺椒臭豆腐、炒餌塊（向愛吃炒年糕
的隆重推薦這個）酸木瓜燉鯽魚﹐很好吃﹐大約每人30左右吧,
73、麻辣誘惑﹕就在菜百的對面﹐馬路北﹐很大的招牌﹐非常顯眼。（自2003年
他們做廣告後﹐質量下降）
水煮鯰魚﹕味道真的不錯﹐個人認為比沸騰魚鄉的好吃﹐不是很辣﹐但是滋味入
的很足。
金珠蹄﹕味道很好﹐上來一會就被消滅的光光的﹐肉墩的很爛﹐入味。
蟹黃豆腐﹕恩。。。滋味好﹐尤其對於要減肥的人來說﹐又清淡﹗
糯米鴨﹕是不是沸騰魚鄉裡也有這個菜的﹖想不出來了﹐但是味道挺好
土豆泥﹕他做的是咸鮮口的﹐可以主動要求做成番茄醬的﹐好吃﹐就是油太大了
;
芋兒雞﹕芋頭好吃﹐呵呵﹔
毛血旺﹕內容極其豐富﹐不過好像有點那種味道﹐最後沒有吃完。
74、三個亭﹕在白雲觀附近的重慶火鍋。比老媽強多了﹐湯底夠味兒﹐價兒便宜
﹐鴛鴦鍋底15﹐素菜3塊﹐5塊﹐肉一般是10塊一盤﹐紅湯煮海帶、凍豆腐﹐白湯煮蘿
卜都好吃啊﹐炸火燒又大又香﹐一塊錢一個﹐我和家長一般再FB﹐60塊錢也打住了。
75、喬家大院﹕(順長安街的路北側走﹐過南禮士路口﹐再往前走半站地左右﹐
有一條胡同﹐胡同口上左側有一工商銀行﹐進胡同50米﹐有很大招牌﹐現在叫“西北
”什麼什麼﹐喬家大院的招牌並不顯眼﹐就是。在永定路上﹐五一小學隔壁也有一家
)
山西風味﹐強烈推薦他的烤羊排﹐真是烤出來的﹐香~~﹐28一份好大一塊﹐栲姥
姥也還不錯吧﹐10塊一籠。
76、靛廠新村的“香四海”川味館﹕(六裡橋向西﹐乘4路、854路汽車能直達﹐
電話是88246950）在那麼一溜小餐館之中﹐居然有裝修的如此雅致脫俗的地方﹐看上
去幹凈衛生(應該能一眼看到青瓦的屋檐)。
“川北涼粉”、“麻婆豆腐”﹐“回鍋肉”、“水煮牛肉”及素菜“魚香茄絲”
﹐老板極力推薦的主打菜系﹐“砂鍋肥腸”和“雲豆豬手煲”嗨﹗那個麻辣﹐那個鮮
香﹐又叫人平添幾分回味﹐（據說他們的原材料全是從四川托運過來的﹗）最值得回
味的是小店老板免費送上的“熱可樂”﹐是可樂加上大棗﹐枸杞加熱熬制而成的﹐既
香甜爽口又溫熱暖心﹐真的是麻辣之後的好選擇啊﹗五人﹐加上主食（南瓜羹、米飯
）、啤酒﹐共110元
77、“鄉間民肴”(在朝陽路上﹐正確的說是在楊閘環島往西1.5公裡左右路南﹐
門前有個木頭水車的就是)
湘菜館子﹐味道很地道的﹒
1.米湯青菜煲:就是那種把青菜切地碎碎的和米湯一起煲,非常好吃沒的說
2.湘西醬板鴨:是個涼菜,非常辣!辣的嘴巴都疼!但是真香!好象放了不少香料煨
過,非常入味,但是非常有咬頭.愛吃鴨脖子的肯定也好這口.不過提醒一下,這道菜不
是一般的辣.不太能吃辣的同志要謹慎啊.
3.鄉間小炒肉:最好吃的小炒肉,和盛菜的青花小瓷碗相得益彰.肉香,肥瘦相當,
口感是微微的焦脆,香不可言.
4.豆醬:調味料很香,不是傳統的醋蒜,還點綴了香菜,爽口的涼菜.
5.剁椒鰈魚頭:香濃馥鬱,還體貼地送一小盤蕎麥涼面,可以在吃完魚頭後拌著剩
下的湯汁把盤子掃幹凈.
6.紅燒米豆腐:不說了,大家都知道米豆腐好吃哈.
7.玉米燒小排:愛吃肉的人都愛吃的菜.
78、莫斯科餐廳雅寶路口上。日壇公園西南角正對著的一個餐廳﹐和北展的老莫
名字有些象﹐不過兩碼事﹗還有一個分店也不遠。你要証實一下就問他們是不是附近
去年開了一個分店。)
裡面有樓梯上二層﹐是酒吧那種格局﹐二層有欄桿可以看到一層﹐在一層靠近二
層的地方掛著電視﹐是衛星傳送的俄國電視節目。大廳對著門的方向有一排火車座樣
式的﹐而中央是散放的方桌﹐進門有個影壁﹐繞過影壁才能看到服務台﹐曲曲折折的
。是俄羅斯廚子,正點!
特色俄羅斯餃子有土豆餡、奶油或者乳酪味道的﹐好吃。魚子醬非常鮮美。價格
不貴﹐似乎跟中檔中餐差不多﹐比必勝客實惠多了。同樣的錢﹐在必勝客根本就吃不
飽。某同志說﹐三個人要了魚子醬,才140左右。總的說來應該比中餐要稍微貴一點﹐
如果想特別豐盛的話。隻要吃到牛排﹐價格就上去了（好象是30多一份）。中國人根
本吃不完一份牛排。兩個人要一份就可以了。湯有很多種。10幾塊一份。喝茶也可以
。
關於“俄羅斯餃子”﹐如果還要別的菜﹐又沒有特別能吃的人﹐5個人吃3份就差
不多了（如果都是女生﹐兩份足夠了﹐因為裡面很多奶油﹐很飽人）。每份都有十多
個餃子。一個半大陶瓷砵蓋著蓋。
沙拉﹕有一種是帶魚粒的﹐隻是鮮魚用鹽腌過﹐有人可能吃不慣。還有一種是雞
蛋跟什麼什麼的﹐品種有若幹。都10幾塊錢一份。
香腸類﹐要一份面包配著吃﹐面包是中等芒果的大小﹐一份大概4、5個
建議﹕邊吃邊上菜﹐不要一次要很多。更不要什麼都每個人一份。吃不掉的。
如果不是很要緊的朋友﹐就不用去了﹐萬一有誰不適應﹐倒落了不是。自己以後
跟親密友人同去﹐當然更有情調了。但是如果是自己家裡人﹐我認為值得去品嘗一下
的﹐跟法式意式都不同。俄羅斯風味更清淡些﹐也不喜歡用過多番茄調料。喜歡他的
大咧巴沾酸奶油
79、卓記米粉﹕就在紅樓影院那條東西向馬路往西頂到頭的位置。緊接著在巴黎
婚紗燈火通明的店堂北邊的梅園附近。卓記沿馬路的門臉很小﹐隻有兩扇門那麼寬﹐
一塊小小的白牌子掛在上方。
--三鮮米粉煲大約海碗那麼大一煲﹐有海參、魷魚、雞絲、腐竹、黃牙菜﹐再加
上白白的米粉和鮮鮮的雞湯﹐很清淡鮮美。我們分而食之﹐吃了個精光。一煲10元。
--雞肉炒米粉據小姐說點的人最多﹐我們要的是微辣的﹐但也夠辣的。就是芹菜
炒雞肉﹐然後再炒米粉﹐這道菜我感覺較比普通﹐就是一個字辣。小碗的5.5。
總結﹕兩人也就花20出頭﹐這地方若路過時作為小吃嘗嘗尚算價廉物美﹐不必特
意奔波而去。
可以單要一碟他家的辣椒醬﹐不要錢﹐小碟裡放的糊狀的辣椒醬﹐香辣可口﹐還
有一些肉塊﹐看不出是什麼東西做成的﹐這裡的辣椒醬是廚師每天早上現做的﹐買一
些特制的辣椒醬帶走可沒門﹗﹗
80、海盛苑﹕東直門簋街經常點蔥拌八帶、原汁蛤蜊（念嘎啦）、炸蠣黃（菜單
上沒有﹐可以跟老板說）、一定要試澆油蟶子,豉汁扇貝,皮皮蝦等各種海鮮建議煮了
吃即可,冷菜裡的海涼粉和豬蹄不錯,主食可以吃鱍魚餃子,比雙盛園的味道好且便宜
.還可以吃海鮮疙瘩湯或者扁豆燜面.
81、阿公阿婆﹕在東直門簋街,吃的都是廣東人,特破一地兒,開始拒絕吃,後來怒
愛,美汁鱈魚啊粥啊蘿卜皮啊菜啊雞啊都好,點心不好,強迫廚子做了菜脯蛋,不錯,但
是菜譜上的川菜很爛,特別是毛血旺。
82、北京第一家個人菜館﹐絕對正宗北京家常菜。就在一條幽深的小胡同裡面﹐
（東城﹐胡同名字-翠花）特色菜﹕五絲桶、蒜香肘子、沙鍋丸子、扒白菜、紅燒平
魚、京醬肉絲﹗
83、首都劇院斜對面（往南斜）有個蘭州牛肉面館﹐門臉不大﹐衛生也一般﹐但
味道真是不賴﹐4元一碗﹐在王府井那裡算極便宜了。
84、小貴州﹕辣啊辣啊辣,糟辣椒炒飯,酸湯魚,各種東西都糟辣著,堅決地迷著
,同時某撥同事被司機拒絕往黑燈瞎火的地方開,在東城區人事局(還是勞動局來著)對
面,反正就是從三聯出來向北向北再向北,穿過整條胡同走到頭,然後向右轉,然後在一
直走啊走啊走到沒路燈的地方再走啊走的,就看到了。
85、丹桂餐館﹕你站在三聯書店的面前﹐面向三聯（向東）﹐右手（三聯南側）
有條小馬路（東西向的）﹐向東看﹐路的盡頭有五個大字"萬國俱樂部"﹐就是這條路
了﹐你向東走﹐大概150米﹐向左手看（向北）﹐有個米粉店﹐（三聯那裡是108路電
車的美術館站）胡同盡頭就是隆福大廈背面。
裡面環境差﹐但是米粉和菜正宗﹗﹗推薦鹵味粉、酸辣粉﹔啤酒鴨（鴨肉很好嚼
﹐而且很入味﹐有鴨子的香﹐啤酒的香﹐辣椒的香﹐青蒜的香。濃濃烈烈的﹐很好﹗
）、炒回鍋肉（味道跟四川那邊的不一樣,似乎加了些酸酸的醬.很不錯的）、酸筍脆
肚﹐幹鍋黃燜雞。
86、老劉家面館﹕在美術館隆福醫院對面的一個胡同裡（可乘108﹐104路美術館
下車往北走200米﹐蔣家大院胡同裡。也就是三聯斜對面的胡同裡﹐迎面有一個山牆
﹐爬滿了綠色植物﹐分別在南面和東面有2個入口﹐是老板自己家的院子。）
屬於北京家常風味﹐妙不可言。白水羊頭最好吃﹐肉特別的嫩﹐而且沒什麼山味
﹐疙瘩湯和鍋塌子跟小時候吃的味道一模一樣。常點的菜有﹕醬牛肉、蕎麥苗、白水
羊雜、高碑店豆腐絲、燜酥魚﹐再來一晚炸醬面兩個人分著吃。還有很多好吃的﹐不
一一列舉。非常喜歡那種家的感覺﹐也比較實惠。
87、後海酸菜魚火鍋城﹕就在平安大街上的九頭鳥旁邊﹐那裡新推出了水煮魚和
福壽螺,現在（2003.4）特價才8.8一今,螺15元一份.（以後是不是這個價格我可不敢
保証.）絕對和沸騰**有一拼.味道絕對正宗.另外這裡的以前最出名的是酸菜魚和麻
辣香水魚火鍋.那個味道,簡直就是魚中至尊.而且那裡便宜的讓你不敢想.我那天叫了
一個水煮魚2斤,福壽螺一份,一個清炒油麥菜,一個菠菜拌粉絲,一盤炒飯,一個大可樂
一結帳才68元.如果是黑魚才18元一斤,如果有對裝修不感興趣,隻喜歡美食的老饕,一
定要去試試.
88.後海銀錠橋西邊﹐沿著河岸向西﹐路過宋慶齡故居﹐在去恭王府的拐角處就
遇到了福庫。粉綠色的窗欞襯了"福庫川菜"幾個字。幾個特色菜﹕
福庫五絕（雞鴨鵝牛兔和很多很多的辣椒）﹔福庫水煮魚（魚很新鮮）﹔熗藕段
（涼菜﹐很爽口）﹔毛血旺（這個俺半口都沒吃﹐不吃胸腔裡的東東）﹔兔兔丁（特
色涼菜）﹔烏龍過江煲（一看就知道好茄子的H在座）
檸檬豆腐（偏甜﹐檸檬味道充足）﹔鐵板魚柳（真實惠的一大塊鐵板﹐好吃好吃
）
89、“不老溪家鄉鵝”的米粉﹕廣安門手帕口橋西北100米廣華軒樓下﹐電話63496907
、63496994﹐北四環二裡莊外也開了一家。
貴州風味﹐餐前送兩碟小菜﹐一是泡菜﹐酸脆爽口﹐姜特別多﹔二是炒豆﹐黃豆
綠豆黑豆花花綠綠一碟﹔“鵝腸涼粉”﹕味道有些象川北涼粉﹐但涼粉不斤道﹐裡面
的鵝腸很多也很好吃﹔“竹筍牛肉”﹕是鮮筍絲﹐酸辣的非常開胃﹔一份鵝雜粉﹐一
份八仙粉﹐服務員MM形容是小碗﹐上來是個多邊形粗瓷中碗﹐鵝雜米粉是辣的﹐裡面
內容很多﹐滿是鵝肝、鵝心、鵝腸的﹐八仙米粉裡面是筍和蘑菇﹐不辣﹐兩種米粉都
非常非常的香﹐唯一的缺點就是太油了。人均20~50元。
90、廣安門馬老四拉面（廣安門華聯你知道吧﹐就在那條路往西二三十米﹐小門
臉。）
就是原來西直門地鐵口的那家﹐搬這兒了﹐不少同志都知道吧﹗老板還是原來的
老板﹐伙計還是原來的伙計﹐味道嘛～當然還是原來的味道﹐就是桌子椅子都換成塑
料的了﹕）價格也沒變﹐小碗2.5大碗3塊﹐每次都要"小加"。爛爛的牛肉片﹐軟了的
白蘿卜﹐筋鬥卻剛剛好的面條﹐透著麻辣的牛肉湯﹐再加一勺辣椒油～受不了﹗
91、在廣安門"紅鼻子"北面﹐有家潮州牛肉丸火鍋（西二環西側輔路上﹐天寧寺
附近）﹐開業時間也就半年多﹐感覺不錯﹐帶牛肉丸的鍋底是50元﹐有28個丸子﹐14
個牛肉丸﹐14個牛筋丸﹐一家子吃﹐在點些青菜、豆制品之類的足夠了﹐真正潮州的
魚丸也很棒﹐脆脆的﹐特別新鮮﹔調料很棒﹐丸子也不小﹐主食有炒河粉﹐也可要一
盤鮮河粉下到火鍋裡﹐非常爽口﹔可以單點清湯鍋底﹐再根據自己的口味點菜﹔強烈
推薦炸芋頭﹐涮到鍋裡時間長些﹐撈出來吃又面又香。走時可以向店家另買牛肉丸或
牛筋丸回家吃﹐20元錢1份﹐40個。
92、鑫隆涮肉﹕西便門﹐廣電總局後身兒﹐南禮士路紅綠燈向南第一個紅綠燈向
東（就是向左轉）或者復興門立交橋向南走輔路第一個路口（可不是第一個紅綠燈啊
﹐注意﹗）向西（就是向右轉）
老北京涮羊肉﹐肉好﹐擱鍋裡不會起沫子﹐小料香﹐覺著比老五和窯台的都好﹐
咸淡稀稠合適﹐蘸著涮好的粉絲吃倍兒香。素菜3塊﹐羊肉15一盤大概9兩吧﹐鍋底10
塊。兩人50塊錢打住﹐當然這兩人別太能吃哈。建議愛吃肉的去吃鑫隆﹐吃重慶火鍋
還是要吃那些亂七八糟的東東哈﹐吃肉就不合算了。
93、周記褡褳火燒﹕（宣武區右安門內大街裡仁街10號﹐63540035﹔牛街一直向
南就是右安門內大街,裡仁街在東邊,進口400米路南,右鄰七十八中,左鄰好一家牛肉
粉;新店﹕南二環右安門橋下向北100米(右安門內大街).路西第一個口(右安門內西街
),進口400米,路北見招牌後路邊停好車,見小口向北走十步即到!電話:63585675）
四十多個小涼菜﹐近三十種餡兒的褡褳火燒﹐薄皮大餡兒﹐外焦裡嫩﹐味道鮮美
﹐麻豆腐做的地道﹐醬豬蹄特別香﹐涼拌拉皮味道也好﹐特好吃的'脆豆腐'﹐花生米
是用蒜蓉炒的﹐味道很獨特﹐香極了﹗。還有一定要推薦的就是免費的棒子面粥﹐那
叫一個好喝。
94、右安門橋東北角﹐萬博苑內玉華宮﹐此地為陝西銅川辦事處﹐炒菜海鮮一般
﹐但是想吃西北的面食肯定不會失望﹐陝西涼皮很筋道而且是紅油的調料﹐也是陝西
的辣子味﹐可惜沒有米皮。還有﹐肉夾饃﹐攪團﹐油潑面﹐洋芋擦擦﹐鍋盔﹐漿水魚
魚。。。。林林總總幾十種面食。推薦油潑面和涼皮。
95、在19路天寧寺那站﹐有一個加油站﹐順著胡同走進去不遠﹐挨著賈三灌湯包
有一家叫金碧的火鍋店。湯底是雞湯的﹐肉很新鮮﹐小料配的特別香。如果不愛吃麻
將的﹐還可以和他們要辣椒油的﹐他們會給你現炸。還有啊﹐還有免費的泡菜和花生
豆﹐無限量續盤兒。
96、美味齋在天寧寺橋往北一點,再望北出去就是南禮士路了,啤酒鴨、酸筍炒仔
腸（我的最最愛）、山水豆腐、腐乳空心菜、馬蹄玉米煲老鴨﹐再來鹵米粉酸辣粉。
97、陽光廣場往北,眉州東坡小吃的涼面3元,好好吃,極好吃,無比的好吃……還
有它的幹紹面﹐地道。還有香油凍糕﹐熱熱的和香油關系也不大﹐卻好吃的要命……
那裡全是3元5元的吃的﹐最貴是一紮西瓜汁8元﹐好喝﹗就是量小﹐我每次要點兩種
面才夠。
98、三和鮮﹕（TEL65686553永安西裡國泰飯店西側﹐有停車場）
推薦﹕麻辣鯰魚（吃完可以要求燴豆腐﹐免費）、竹籬烤鮮魚﹐下面舖著一層薄
薄的大蔥﹐魚片用油煎過﹐很入味﹐特香。壽司小籠肉還有就是那個炒皮蛋（名字忘
了）和咸魚土豆丸子。都很有特色﹐別的地方沒有。
99、小白樺西餐廳﹕（阜成路京濱飯店一層的。俄式西餐餐廳）
裝修凝重而質樸﹐很有俄羅斯那種沒落貴族的感覺。服務員穿著象剛解放那會兒
北京飯店的服務員的打扮﹐也有點兒象擠奶女工。推薦﹕俄羅斯傳統的奶油雜拌、紅
菜湯、悶罐牛肉
烤奶油雜拌確實非常好吃﹐紅腸、雞肉條、土豆等等被濃濃的奶油包裹著﹐一口
吃下去含著奶味的香甜。橢圓形的盤子有小臂那麼長﹐38元。
悶罐牛腩裡的牛肉感覺好像高壓鍋做出來的（猜的﹐可能偶農民了）﹐很嫩﹐但
是形狀很完整﹐裡面還有番茄、胡蘿卜塊兒等﹐紅彤彤稠乎乎的一煲隻有手掌大小﹐
20元。
甜菜湯10元﹐可是點菜時被小姐制止了﹐說會吃不下的。嚴重表揚一下這位小姐
﹐真實在。事後証明偶們已點的菜還浪費了二分之一。沒辦法﹐西餐中這俄餐相對於
法餐﹐大概就相當於中餐中東北菜對粵菜﹐那叫一個頂飽﹐點菜時就照著自己平時食
量的一半計算就行啦。
送了四半片烤面包﹐還有一人一份三球冰淇淋﹐花8塊錢要了份兒藍莓醬﹐塗在
面包上﹐或者澆在冰淇淋上都很美味。總之﹐再加上一罐可樂﹐一頓飯耗資72元。點
評﹕這是一個價廉物美富有小資情調的餐廳。
100、韓香鼎﹕在華聯東邊臨近三環那家﹐應該是江南風味的﹐但也不絕對。他
們家的無錫小排骨也好吃﹕）百葉結燒肉和鬆子豆腐值得一試。
101、“萬吉大豐和”的湘菜﹕西四環世紀城旁﹐西郊汽配城邊上﹐海澱區板井
路世紀金源大酒店東側200米﹐電話﹕88509991、88509992。環境毫不遜於王府飯店
粵秀廳﹐半年了午餐一直五折﹗（注意他們主攻粵菜和湘菜﹐有兩個菜譜﹐一本粵菜
一本湘菜﹐隻有湘菜五折﹗所以這裡隻說湘菜﹗）
“土匪肉”﹕上邊一層紅紅的泡椒﹐撥開泡椒就看到了令人垂涎的肉﹐一塊塊地
排在煲裡﹐底下還有翠綠生生的腌雪菜﹐肉肥而不膩﹐帶著泡椒的鮮香﹐雪菜咬上去
咯吱咯吱的﹐如果要是兩、三個人去吃的話一個土匪肉就夠每人一碗飯吃光光了﹔
“泡椒小河蝦”﹕一樣是泡椒和炸過的小河蝦同炒﹐河蝦個頭不算小﹐炸過以後
皮都酥了﹐這個菜第一次吃的時侯不覺得很辣﹐但是﹐第三次去吃的時侯超辣無比﹐
一邊哈著氣一邊大嚼啊。嚼到嘴裡香香脆脆﹐如果提前告訴廚師不要做太辣的話﹐空
嘴嚼著吃味道棒極了﹐根本不用吐皮﹐絕對補鈣。
“小炒肉”﹕肉已經被煎的焦脆了﹐蓋著紅紅的泡椒和一大堆蔥蒜和姜一起炒﹐
味道很香。
還有一道涼菜﹐好象叫“蔥須”﹐是用泡椒腌制的帶須的香蔥﹐嫩的、白凈的蔥
白﹐鮮咸適口﹐過癮的不行。
對了﹐如果有南方的TZ﹐喜歡吃“鮮肉湯圓”的﹐那就趕快來這裡吧﹐北京很少
有賣的。
“醬椒魚頭”﹕最最值得一提﹗和泡椒魚頭有相似之處﹐味道甜中帶咸﹐盡管味
道重了一些﹐但是並不影響魚頭的鮮甜﹐相比之下泡椒魚頭到有些不入味的感覺。
“糖藕”﹕嚴重好吃﹔“辣肉香幹幹鍋”﹐嚴重好吃﹔那裡的粵菜吃的不多﹐不
過每次都會點一煲湯﹐味道都非常不錯﹔另外﹐最好的是點心,榴蓮酥,叉燒酥,蝦餃
皇﹐特別是“榴蓮酥”。
還有﹐有機會去吃飯的時侯一定記得帶張名片﹐可以申請金卡或者儲值卡﹐等優
惠期過了﹐一樣可以享受午餐五折﹐晚餐八折的優惠﹐人均30~70。
102、西四環定慧橋東北角的杭州新開元菜館
野菜卷是用豆腐皮將江南時令小菜馬蘭頭包成卷﹐切成小段﹐清雅可口。桂花糖
藕做的很好﹐藕軟而不爛﹐有淡淡的米香﹐灑上棕黃晶瑩的桂花砂糖﹐口感買相俱佳
。八寶菜是用黃豆芽等八種小菜制成﹐類似江南人家過年祭祖的如意菜。寧波烤菜是
將小油菜用湯汁烘烤入味﹐好吃非常﹐推薦之。
老鴨煲現已成為杭州菜館的招牌菜﹐新開元的老鴨煲肉爛湯鮮﹐很地道。三鮮魚
圓很是鮮美﹐雪白的魚圓用火腿鮮筍蘑菇燴煮﹐嫩而不散﹐入口即化﹐姨媽嘗了一口
﹐說﹕不燙。即叫來服務員將魚圓再加熱﹐告之﹕魚圓燙才鮮。清蒸臭豆腐在北京不
易吃到﹐這裡是將臭豆腐搗碎與筍丁、榨菜末、小蝦皮兒、香蔥末同蒸﹐喜歡吃這口
的可來嘗嘗﹐不過﹐茄以為隻臭豆腐用些調料清蒸即可﹐加那麼多東西有蛇足之感。
臘鯗（xiang）肉餅是有爭議的一道菜﹐鯗──是為魚幹﹐臘鯗──咸魚幹是也。肉
餅之上﹐臘鯗切條﹐成放射狀擺放一圈﹐蒸熟切塊﹐一塊肉餅上一條臘鯗﹐咸鮮搭配
﹐與腌篤鮮有異曲同工之妙。有人嫌太咸﹐有人曰好吃﹐弟妹高叫﹕再來一碗白飯﹗
茄以為﹐是下飯的好菜﹐想起寧波人的形容﹕下飯的榔頭。其它菜也各有特色﹐就不
一一點評了。
蔥包檜兒原是杭州坊間小食﹐薄面餅包香蔥油條烤成焦黃﹐與煎餅果子相象﹐脆
有蔥香﹐切段沾面醬或辣醬吃
103、“老陝面館”(1、在西單民航大樓的後面。從民航大樓和圖書大廈中間的
小路向北﹐過了火鍋星球﹐右手邊有一個大門﹐進去就是。院裡可以停車﹔2、在幸
福三村到三裡屯之間的路西也有家分店)
最好吃的是這裡的“肉夾饃”﹐在北京從來沒吃的正宗的白吉饃﹐就是脆脆的皮
﹐軟軟的芯﹐嚴格來說﹐肉夾饃就是講究的肉饃冷肉﹐肉講究肥而不膩、瘦而不柴﹐
﹐肥瘦相間燉得爛爛的肉剁得碎碎的﹐澆上一勺肉汁﹐夾在剛出鍋的饃裡面﹐一咬一
口油﹐脆的皮﹐油潤的心﹐鮮美的肉﹐這是啥感覺。北京的肉夾饃喜歡加上香菜和青
椒不倫不類﹐特別是香菜﹐她的味道過於霸道﹐搶味。所以在老陝面館要特意說肉夾
饃要純肉的。遺憾的他的饃還是小小的﹐手掌大小﹐吃著不過癮。還可以要八寶辣子
夾饃﹐牛肉孜然青椒夾饃﹐都非常夠味。
“涼皮”﹐老陝面館供應的是北京面皮﹐這種在西安早已經被淘汰﹐沒人吃﹐但
是在北京也隻好將就了﹐難得的是﹐面皮調和的很入味﹐估計是興平的辣子﹐很香﹐
很辣。
這裡還有正宗的“黃桂稠酒”﹐一定要喝溫的﹐醇和美味﹐古人什麼一壇酒灌下
酒﹐才怪﹐就是這種米酒。
值得一提是他們的“油潑面”﹐很不錯﹐面條勁道﹐油潑辣子biangbiang面﹐大
碗吃面﹐淅瀝呼嚕﹐豪邁呀
“涼拌蕨粉”﹕奇特的棕紫色﹐是把蕨根磨成粉﹐做成粉條的樣子涼拌出來的﹐
還不錯的爽口小菜。
“陝西燉菜”﹕沙鍋裡咕嚕咕嚕燉著丸子、粉條、腐竹等等﹐各種原料的味道美
好的融合在了一起。
“小酥肉”﹕將豬裡脊做的酥肉細細燉了﹐盛在小盅裡面﹐香香濃濃的味道。和
陝西燉菜一樣﹐鄉土風味﹐吃到肚子裡﹐很熨帖的那種。
“烤羊肘”﹐嫩、真嫩﹗真正體現大口吃肉的一道菜。還有那裡羊蹄、脆豆腐、
鹵面、水盆羊肉都不錯
104、亞運村"彝家肴":號稱是北京第一家的彝家菜.從外面看﹐黑色的一個二層
小樓黃色的燈光﹐一種很安靜的感覺﹐像個咖啡廳﹐推門而入﹐整個餐廳是以黑紅色
為主調﹐寬寬的椅子﹐大的桌子。
"椒麻青蛙皮":其實這是一種樹的皮﹐樣子像是青蛙的皮﹐很有韌勁麻麻的﹐沒
有什麼特殊不能接受的味道。
“冷水魚”是一條草魚﹐魚身弄成扁平的樣子﹐炸過﹐脆脆的﹐放在魚形的盤子
上端上來﹐然後小姐在上面澆上他家制的一種作料﹐魚是熱的﹐作料是冷的﹐所以叫
冷水魚。作料裡面主要的是那種紅色的剁椒﹐建議讓小姐澆的時候﹐盡裡多到湯少到
剁椒﹐或者自已弄﹐他那個作料裡的辣椒子是賊辣賊辣的﹐不過是越吃越有味道﹐鮮
、香、脆﹐辣。
“砣砣肉”﹕是一塊一塊的五花肉﹐好像過油炸過在裹上辣椒花椒混合的面﹐看
起來很辣﹐其實一點也不辣﹐而且肉肉很爛活﹐而且肥的地方一點也感覺不到油膩﹐
很是過癮
“幹巴犛牛肉”﹕有點像回鍋肉的作法隻不過肉換成了犛牛肉﹐滿好吃的﹐不是
那種鮮肉做成的﹐像是先做成肉幹然後在做菜﹐但確沒有那種肉幹硬硬的感覺。
“竹蓀奶黃湯”﹕這個也不錯﹐一人一盅。
“彝家乳餅”﹕羊奶味的膻味很重﹐沾著附代著的辣椒面﹐遮住一些膻味﹐剩一
些淡淡的奶香味。也可以叫小姐拿一小碟糖,用乳餅沾著吃。
“桂花米酒”﹕是自家釀的﹐端上來的是個大竹筒﹐兌上冰塊﹐濃鬱的桂花香。
介紹的小姐說這個沒有度數的﹐但是裡面的酒味挺大的﹐喝多了還是上頭的
“彝族咖啡”﹕在這裡吃飯﹐咖啡半價﹐象是愛爾蘭咖啡﹐兌了酒的咖啡﹐兌的
威士忌﹐滿好喝的。
105、“甌外樓”﹕(長椿街國華商場西邊那條街路東﹐皇城老媽的對面很大招
牌﹐離國華有500米左右)
“雪菜蠶豆”做的不錯﹐這道菜隻有春季有而且味道最好﹐用這個季節才有的綠
油油新鮮蠶豆﹐配上南方雪菜﹐綠油油的蠶豆配上有些微黃的雪菜﹐有些沙軟的蠶豆
配上有些嚼頭的雪菜﹐味道很是爽口。好看、好吃。
“清煮花蛤”﹕很便宜15元滿滿一大盤﹐很是新鮮﹐第一次吃﹐會覺得有些腥﹐
沾了作料之後也覺得不錯。
“什錦豆腐湯”是每次去的保留節目﹐性價比絕對高﹐盤子有臉盤那麼大﹐不是
夸張是真的﹐裡面放了很多豬肚、薄薄的豬心片、同樣薄的肉片、冬筍片和胡蘿卜片
﹐7、8個鵪鶉蛋在其中﹐很淡的欠近乎透明﹐一點點翠綠的香蔥再還有那很嫩的南豆
腐。此湯或者不能說是湯﹐因為沒有什麼湯水﹐應該是菜﹐很是香滑﹐口味不重﹐有
些淡淡黃酒的味道﹐好了最後告訴大家價格7元錢﹐意外嗎﹖
“清炒海瓜子”味道不錯﹗鮮﹗“炒年糕”好吃啊﹗“蛋餅面”也有股異香﹗人
均40~50元﹐這可是海鮮啊﹗
總的來說這裡的菜還是比較清淡的﹐口重的同志也可以點些改良的菜﹐比如辣炒
蟶子王什麼的。還可以嘗試一下紅燒沙魚皮、龍魚、清蒸帶魚（有些腥）什麼的﹐如
果喜歡喝酒可以嘗試一下楊梅酒。
106、北航西門吃地總結﹕北航西門一條從大運村北門到五道口市場（最近有好
事之人為其改名麗人街﹐其實街上麗人甚少﹐買菜的大爺大媽倒挺多﹐一樓乃菜市場
是也﹗）的延綿500余米的小破街道。
A、[三神山燒烤]﹕石鍋拌飯才12塊確實好吃﹐是北航附近最好吃的。冷面6塊也
不錯﹐實在是值得去。這的“石鍋拌飯”跟東南門那個延吉冷面一比簡直是好到天上
去了﹐飯又鬆又軟﹐上面的配菜有西葫蘆﹐桔梗﹐蕨菜﹐胡蘿卜絲……。蛋煎的也正
好﹐放在飯面顫悠悠的﹐蛋黃好像馬上就要流出來了……石鍋燒得也巨熱﹐端上來的
時候還吱吱吱地響呢﹐根本就不會像有的什麼小吃城那樣﹐直接把飯盛在一個石鍋裡
﹐蓋上菜和蛋就說是石鍋拌飯啦﹐由於石鍋燒得夠熱﹐這的石鍋拌飯最適合冬天吃了
﹐吃了半天﹐再攪攪下面的飯﹐忽忽﹐還是熱騰騰的﹐好溫暖啊。對了﹐還有一個好
處就是可以吃到香香的鍋巴哦。那個韓式的辣醬是另放在小碟子裡上桌的﹐客人可以
自己加﹐免得有的嫌淡有的嫌咸。“石鍋皖魚”也挺好的﹐裝在一個巨大無比的石鍋
裡﹐像以前農村見到的舂米的似的﹐就是小了幾號﹐上來的時候也吱吱直響﹐有一次
響得全餐廳的人都在看我們﹐有個叔叔還特意過來問我們吃的是什麼﹐觀察了好半天
才走的。我們走的時候那口大石鍋還在吱吱叫﹐哇□﹐I服了YOU﹗）還送好吃的小菜
﹐湯﹐和水果（嗚﹐就兩小片西瓜﹐不夠吃啊不夠吃啊老板）﹐還有好喝的大麥茶﹐
即使你隻吃一碗6塊錢的冷面人家也送哦﹗烤肉什麼的也比較便宜﹐性價比算是比較
高的了﹐韓國人留學生總在那裡出沒。地址就在北航西門的北邊﹐一出門就能看見啦
。
B、[花溪米粉]﹕麗人街南出口的對面﹐就是賣肉的對面﹐店超小的﹗貴陽的同
學說是正宗的貴陽家常風味。酸湯魚﹐辣子醬﹐土豆泥﹐芹菜炒香幹﹐清炒苦瓜都不
錯。“酸湯魚”﹕嘻嘻~夠酸夠濃﹐紅通通的﹐酸溜溜的﹐還有一點點辣﹐開胃啊。
裡面還有一條中草魚（不大不小的草魚是也）﹐和亂七八糟的菜﹐什麼都有﹐每次去
吃都有變化﹐豆腐白菜基本固定﹐其他的就看師傅的心情啦﹐有時有粉條﹐有時是土
豆﹐有時還有空心菜﹐有時幹脆什麼都有﹐大雜燴﹗據貴陽人說﹐他們家裡就是這麼
吃的﹐隨意嘛﹗酸湯魚是論份賣的﹐一大盆是15塊﹐便宜﹗還有酸湯魚火鍋和辣子雞
火鍋﹐一位十元﹐免費送素菜（忽忽……您沒看錯﹐是10塊﹐免費送素菜﹐隨便要﹗
）簡直比食堂還便宜﹗嚇人啊﹗“土豆泥”吃的人也多﹐土豆被碾成泥舖成一張餅似
的攤在盤子裡﹐裡面好像還有蔥﹐要撒上店裡特制的貴州辣椒面吃的。
主食推薦怪嚕飯和牛肉湯米粉﹐“怪嚕飯”果然很怪﹐裡面東西很多﹐雜七雜八
的﹐顏色也怪怪的﹐挺深﹐好像醬油炒飯﹐味道也怪怪的﹐好像有點酸﹖“牛肉湯米
粉”看旁邊的好像是貴州人的一桌又一桌同志都吃得不亦樂乎﹐應該好吃﹗
C、[麻辣燙]﹕在“蘇在雄豆腐店”隔壁。味道好喲﹗不知道放了什麼﹐就是香
﹗他家人也是巨多﹐排隊的人太多﹐以至於都是拿個小紙牌排號﹐燙好了誰的就叫誰
的號。偶經常聽老板叫號﹕“53號”﹐遞過來一隻飯盒﹐排著隊的人趕忙上前接了﹔
“54號”﹐又遞出來一飯盒﹐後面的人趕忙又跟上﹐接了﹔“55號”……。活活﹐好
像大牢裡那個……
D、[酸辣粉]﹕說到酸辣粉和涼皮涼面﹐就要數麗人街一層﹐水果攤旁邊的賣涼
皮涼面的小店了。說是小店﹐其實就隻是一個窗口而已啦﹐全部的東西都是外賣的﹐
因為店裡小的沒有地方吃﹐隻能供給兩個忙碌的MM轉來轉去做面而已。酸辣粉﹐涼面
﹐熱面﹐涼皮一律都是兩元﹐量好大啊﹗味道絕對是北航這一片最好的﹗因為天天排
大隊﹗對了﹐旁邊還有一家也是搞這個的﹐門庭可就冷落多了﹐相信各位聞香而來的
同志絕對不會搞錯﹗
107、新街口附近吃地總結﹕
a.新街口的稻香春門臉﹐有個小小小小小極了的四川小吃店裡的熱幹面一絕﹐好
像隻要兩元五喲。（新街口買當老對角有個小面館﹐涼面是我吃過的最好的）
b.新街口著名的"新川面館"﹐擔但面、涼面等等口碑極佳﹐便宜才4塊﹐是北京
面食愛好者的據點。還有免費的粥（亦或是別的什麼）可以喝的~
c.新街口電影院往東300米路北有一家好像叫鑫隆的餐館﹐清湯牛肉面大碗才3元
﹐量大嚇人﹐味道也不錯
d.伽師餐廳﹕新街口丁字路口北15米﹐路東的胡同把口﹐就是往積水潭路口拐彎
的地方,應當是西口。羊肉串真香﹗還有炒片和碎肉拌面﹐新鮮的肉﹐番茄醬、蔬菜
和勁道的面條在一起一攪﹐呼嚕呼嚕。人均20左右。
108、地安門附近吃地總結﹕
a.地安門十字路口的清真小吃店﹐那的豌豆黃（個人認為）北京最好吃。
b.地安門口上那家地外小吃店﹐有豆汁﹐羊雜﹐牛肉面﹐火燒。而裡面老人居多
。隔壁就是肯德基。
c.地安門商場北側﹐有一家王二餃子館﹐門臉不大﹐實惠好吃。北京青年周刊上
有人介紹過。燜酥魚10元一盤﹐還有各種餃子﹐霸魚餡、皮皮蝦肉餡等等。
d.地安門十子路口往北海後門方向有個很氣派的面館﹐羊肉燴面（好像叫這個）
好吃﹐10元。
e.地安門外的盾輝賓館一層的餐館﹐山楂粥﹐淡淡地酸甜﹐好喝﹗
f.從地百北邊的胡同向後海中途會有個小店﹐裡面的鍋貼絕﹐也很便宜﹐兩個MM
吃連湯不過10元﹐絕值﹗
g.在鼓樓底下的地安門大街上。半步橋往南30米﹐桃酥王旁邊﹐不仔細看的話肯
定會忽略。炭火烤肉,裝備簡陋但有8元一盤的美味牛肉﹐而且種類很多﹐基本上你認
為可以作為烤食的都有了﹐另外﹐泡菜炒飯﹐冷面﹐牛肉扣飯﹐石鍋拌飯~~~還有很
多﹐不過不推薦這裡的石鍋飯﹐這裡的飯胡蘿卜和豆芽又太多﹐桔梗太少﹐不喜歡。
這家店有點奇怪﹐從上到下沒有一個男店員﹐弄炭倒水全是女的﹐細想起來有點詭異
。說回來﹐肉的味道還是過得去的。如果你嫌麻煩﹐也可以讓“炭長”給你烤各種串
﹐也不錯。另外﹐還有“半盤菜”可供選擇﹐這也算是結合地安門那一帶的民情吧。
烤肉很容易吃撐﹐比較能吃的﹐2人60左右。比較一般的﹐3人40左右。
109、幾個最好的桂林米粉地方:
紅鼻子--廣安門橋﹐深圳大廈旁﹔漓泉--協和醫院附近﹔表哥米粉--鬼街﹔三聯
米粉（壇子命名）--三聯書店北胡同﹔老桂風--據說搬到積水潭醫院對面一飯店裡﹔
府右街有一家--名號不詳
37、炸臭幹子總結﹕
安徽的﹐在銀錠橋﹐在挨著橋旁邊的一家小店裡有賣炸臭幹子﹐是大塊的,塗了
辣椒醬蒜汁;上海的﹐宏狀元的炸臭豆腐是典型的上海做法。佐以剁椒醬湖南的﹐貴
友北邊的口福湘菜裡﹐那的臭幹子比較大塊﹐是湖南黑黝黝的那種﹐炸好用鹵汁泡著
四川的﹐新街口麥當勞對面的小胡同裡有家四川小館子﹐那的麻辣燙和炸臭幹子都很
好吃。臭幹子是一串一串的﹐刷上自制的油潑辣子.
110、關於牛街的吃
1)牛街北口的城一鍋羊蠍子﹐想必大家早就試過了。
2)同在路口的還有吐魯番餐廳﹐有正宗烤全羊﹐不過要預定吧﹖
3)牛街衛生學校（綠頂）一帶﹐陳記各式年糕（米的﹐面的﹐盆糕）豆面糕（驢
打滾）愛窩窩﹐豌豆黃﹐糖卷果....旁邊的燒羊肉﹐燒牛肉﹐出去CAMP帶著吃﹐買一
斤送一個火燒（要看買肉的老爺子的心情了）。
4)教子胡同（從菜市口往西第一個路口）裡好吃的很多﹕
A.最地道的是大益烤雞店的醬雞爪子﹐肉多勁道﹐味道濃。口水。。。。
B.天客來（還是仙客來）的炸窩頭臭豆腐﹐純北京味兒。我喜歡那裡的很多回民
菜。
c.在胡同南口正對著的那家炸糕好吃的不得了。
d.經學院南面有一大棚。都是回民小吃﹐推薦進門左手的4﹖5﹖檔的京東餡餅﹐
可以堂食。我買回家﹐騎車走到半路﹐味道香的堅持不住在馬路牙子上吃。
f.大棚裡靠南東邊的老頭的店﹐爆肚倍嫩。
g.大益烤雞店﹐在教子胡同的中段﹐那裡的雞爪子好吃﹐10元1斤。還有別的回
民小吃﹐絕好。但是要早一點去﹐買回家吃。
111、北京水煮魚大全﹕
A)紅京魚水煮魚﹕地點在西壩河的重慶飯店旁邊的臭溝邊﹐是總店﹐店面不大﹐
不遠處的遠方飯店的一層﹐是另一家分店﹐環境強多了﹐隻是味道似乎比老店麻些﹐
辣得不甚地道。分店對面有一個寫著"台球"字樣的門洞﹐進去後是另一個分店﹐所有
的店在六點前訂坐有效﹐過期作廢﹐而且六點後要排位﹗最好一小份一小份的要﹐不
要按整條買這樣劃算.
B)沸騰魚鄉﹕東三環昆侖飯店對面是老店。魚比其他地方的嫩﹐但顯得綿軟了一
些。這裡的涼粉不得不說﹐3元一小份﹐不喜吃辣就請嘗涼面﹐也是3元/碗。切記﹐
無論涼粉、涼面﹐另調的作料實在是有損您的興致。另外﹐強烈建議嘗一下山城餈粑
雞（年糕條與雞胸肉炒制而成﹐酸甜麻辣咸香口﹐售價14元。）目前我知道共有三個
分號﹕燕莎橋昆侖飯店對面口裡是第一家﹔春秀路上是第二家（工人體育場西門﹐十
字路口向北300米路西）﹔知春路上是第三家（學知橋向西﹐天鴻科園大酒店附近）
。第二家停車位充足﹐環境感覺也比較好﹗
C)渝信川菜﹕寬街中醫院對面那條胡同裡的紫龍賓館。價錢看似貴了點﹐48/盆
﹐但是一整條魚為一份呀﹗環境、服務也到位。而且﹐這裡最先的做法是頭遍就用油
過魚片﹐自然留了些許過油的焦香在裡面。
這裡裡的樟茶鴨是我吃過的最好吃的﹔這裡的蒜泥黃瓜﹐2元/盤﹐可謂精致實惠
。配魚吃﹐剛好爽口降火氣。
蒜泥白肉﹐精彩﹗精彩之處是薄薄肉片裡卷了黃瓜片。盡管有人說蒜泥白肉不應
該是熱的上﹐還批評蒜味重﹐我還是堅持認為熱的肉片和黃瓜配合的太好了﹗蒜味的
濃厚和黃瓜的清脆口感相得益彰﹗後來回憶以前吃的蒜泥白肉﹐最好的小洞天﹐也是
熱的。這且不說﹐其實渝信的蒜泥白肉調味確實不及小洞天好﹐蒜味重了﹐香和甜、
辣少了。但是﹗那片黃瓜可以彌補一切﹗﹗管什麼正宗不正宗﹐渝信的蒜泥白肉吃得
很驚喜﹗
夫妻肺片不好。不要點。燜腐竹也是熱的上來﹐不錯。牛舌萵筍更像吃著玩的東
東﹐賣相好。桃仁甜香不膩。
熱菜中水煮魚偏咸﹐麻辣也還過得去﹐可以考慮。方筍裡有老的﹐破壞食欲﹐味
道還不錯。泡椒牛肉一般﹐牛肉的火候掌握的不錯﹐還有裡面的泡蘿卜片、泡菜芯很
好吃﹐可惜酸和辣少了一點。宮保雞丁﹐任哪個川菜館子的廚師見宮保雞丁都要抖擻
一下精神﹐不然做不好地~﹗川菜裡非麻辣的菜品調味更精細﹐尤其荔枝味的。渝信
的雞丁挺好的﹐建議二人純吃飯可以叫﹐不貴又好吃。
很大的一個問題﹐就是勾芡太過厲害。﹗雞丁、牛肉、排骨﹐都是芡粉糊上的。
從芡粉裡扒拉花生米吃﹐容易嗎﹖﹗把方筍裡的芡粉控出來﹐容易嗎﹖﹗﹗
嚴重推薦肥腸面﹗﹗嘗了一片肥腸﹐容易嚼﹐可是不是爛的口感﹐有嚼頭。推薦
﹗醪糟尚可。渝信糕做的夠精致﹐不是特別甜的﹐可以考慮。
D、花家怡園﹕在東直門簋街東口﹐環境不錯﹐夏夜裡挑燈廊下﹐那魚沒啥特別
﹐隻是這裡面加了魔芋塊﹐味道嘛﹐一般。不過﹐嘗嘗水煮魔芋也不錯嘛﹐標準保健
食品哦。常喝這裡自釀的酸梅湯,可以點烤魷魚,烤羊肉串,烤饅頭,以及卷餅系列,罐
燜牛肉,大蒜燒鯰魚等,面條也不錯.花家烤鴨與別人的不同。
112、北京炒肝總結﹕是北京人喜愛的一種早點﹐其濃鬱肥美味道、滑而鮮香的
口感一直吸引著一代又一代的北京人。西便門的"慶豐包子舖"是一家專賣炒肝、包子
的老字號店﹐但炒肝的味道卻差強人意﹕腸軟且糟﹐並因為顧客較多賣的快﹐而完全
沒有等到煮入味便賣了﹔東四路口的"明華"也全天都有炒肝賣﹐但味道實在不敢恭維
﹐吃過的人沒有一個不被咸得喝水的。到是美術館路口三聯書店對面路北的"金元寶
"炒肝做的很是地道。老北京時﹐因為豬肝貴﹐所以小販們放入大量的腸來填補﹐美
名曰"炒肝"其實是"炒腸"。而現在有的店家﹐為了顯出自己的誠意﹐放如大量的肝﹐
腸少的可憐﹐完全破壞了炒肝的味道。"金元寶"的炒肝隻早上做為早點賣﹐去晚了是
沒有的。那裡的炒肝極美味﹐大腸軟韌、豬肝鮮嫩﹐湯汁的味道也好。前門仙魚胡同
裡的炒肝可以算是炒肝的"始祖"﹐正宗老字號﹗北京頭一份﹗價格便宜﹐才1.9一碗
﹐加上4兩包子也不過6、7塊錢﹗﹗
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