店名: 東來順飯莊
地址: 北京市西城區西直門內南大街2號成銘大廈d座3層(西直門橋東南角)
電話: 010-51901730
營業時間: 11:00～22:00
圖文版：http://nice1play.pixnet.net/blog/post/63160489
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有到過北京旅遊的人應該對這家名店不陌生
而且分店之多，到處都看得到
才下飛機找飯店時就不小心路過
這一樓的大門還古色古香
門內有個接待還是穿旗袍的
北京餐館的菜單好像都是很厚一本
說真的除了你很清楚來"東來順"要吃涮羊肉
不然有時候一大本菜單翻開還真不知道要點甚麼
鍋底就是蔥、薑、蒜還有清湯
在北京配料都是要另外點的
最妙的是左邊那盤＂甜蒜＂
像是台灣醃漬的蜜餞
但是吃下去是不嗆的蒜味
相當開胃
配著涮羊肉吃更是絕配
＂現磨麻醬料＂也是要另外點
把後面兩盤依自己喜好倒進去繳扮
秘制酸梅湯是解油膩用的
說真的外面康師傅賣的酸梅湯感覺比較好喝
這盤是＂東蘇精選純排＂
服務員說這是肥瘦參半的部分
一上來的時候可以看到肉片上的油花很多
但吃起來倒是沒有想像中的油膩感
反而挺Q彈好吃的
＂羔羊腿肉＂是我在網路上看到有人推薦的
一片片的肉其實挺散的所以涮起來很容易散開
並不是一大塊肉片的感覺
但是吃起來非常軟嫩好吃而且沒有羊臊味
可能羔羊還年紀小
還來不及發展出成人的體味吧
＂東蘇１８０排捲＂看起來瘦肉更足了
吃起來更有彈性
搭配上他們的麻醬很口齒留香
如果喜歡吃那種紮實肉片的人就不要點小羔羊
點這種排類的會比較好一點
＂鮮菌小拼＂就是香菇拼盤了
中間那種黃色的菇類不知道是什麼菇
吃起來口感非常特殊
形狀像是烏龍麵條但口感卻是香菇口感
又不像我們的金針菇一樣咬不爛
咬下去時QQ的卻能咬斷
真的是很有意思的一種香菇
＂什錦蔬菜拼＂就是吃火鍋配的各種蔬菜類
在北京吃火鍋感覺很上火
一定要點青菜平衡一下
這裡的青菜很好吃
吃起來就是清脆鮮嫩爽口不硬不柴
滿滿一桌的菜肉香菇
兩個人實在吃得有點撐
而且肉盤又比想像中的還要大盤
兩個人應該點兩盤肉片就夠了
這中間放的炭火火力相當強
一直要請服務員來幫忙加湯
不然很快就見底
這鍋子還可以選用景泰藍做的
不過價格不低
而且涮起羊肉應該不會比較好吃～～哈
一頓飯吃下來算是價值不斐了
算是嚐嚐鮮
倒也是一種來老北京吃涮羊肉的趣味了
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