推 okmsix:日本的章魚燒比起台灣的的確是偏軟喔 07/31 05:23
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26734506
在第二次來世博前，恰巧在網路還是電視新聞上看到日本產業館的章魚丸子
非常受歡迎，每天賣了很多，所以一進到世博D片區後，看到日本產業館就進
去買了一盒當早餐吃。
或許是一大早就來的關係，整個店面冷冷清清，還沒有人買，一旁製作章魚
丸子的工作台，隔著玻璃，但寫著歡迎拍照。
章魚丸子（8個）￥35
據說這是大阪道頓堀地道口味的章魚丸子，看板上寫著外酥裡糯，我想應該
是說外酥內嫩的意思吧，一盒共有八個，個個份量碩大，但點完餐後店員馬
上拿給我一盒，好像是已經做好放到盒子裡的，打開來後與台灣的章魚燒差
不多，都是章魚丸子上放了美乃滋、醬油和柴魚片，不過柴魚片蠻少的，看
起來沒有想像中的美觀好吃，至於吃起來的口感，可能是放在盒子裡太久了
，外皮都不酥了，但內在卻是濕潤滑嫩，包著一塊很有嚼勁的大章魚，整個
章魚丸子的味道很不錯，比台灣夜市一般的章魚燒好吃許多，搭配美乃滋與
醬油味道很搭，只不過醬油的味道好鹹，很重口味，很需要喝水或飲料，真
的有點太鹹，可惜如果是現做好放在盒子馬上吃應該會更好吃，我吃到的感
覺是放在盒子裡一段時間了，溫度比較涼，皮也比較軟化，這是蠻可惜的一
點。
道頓堀章魚丸子
地址：上海市世博園區日本產業館
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