推 fdaxing:鮁魚……東北有鮁魚餃子很有名 11/23 23:51
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CwzB0_F ]
作者: sezna627 (小剎) 看板: Food
標題: [食記] 煙台 豆腐主題餐廳 吳府一塊豆腐
時間: Tue Nov 23 22:42:06 2010
餐廳名稱：[煙台] 吳府一塊豆腐
消費時間：2010年/11月
地址：南大街155号(阳光御景花园二楼)
電話：0535-6654381
每人平均價位：60人民幣
有無包廂：有
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網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/27695695
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一到煙台check in飯店之後，其實已經傍晚了
青島開車到煙台要3個多小時，大家坐車也都餓了
晚餐據說是地方特色菜，叫做「一塊豆腐」
我心想一塊豆腐也可以叫特色菜？ 這這這......
沒想到原來是「豆腐主題」餐廳，真是開了眼界
吳府一塊豆腐在大陸已經是加盟連鎖企業了
北至黑龍江、南至湖南都有他們的餐廳，
大陸網友評價也都不錯(網址)
一塊豆腐的由來，居然超過百年歷史了
二樓有一個展示區，可以看到現磨豆漿及現做豆腐
還有介紹以前傳統豆腐的製造過程
真的很像豆腐博物館的感覺
帳房，哈
裝潢古色古香的，不過大陸並沒有室內禁煙的規定
坐外面會聞到煙味XD
還好我們人夠多，可以坐包廂~
餐具很有特色，好想買一組啊~
飲料是他們每天磨的豆漿
是無糖沒有甜味的，當作茶來用
菜點的非常多，有些其實根本忘了名字
這個口感像麵的，辣辣的很下飯
這種涼菜給了8碟
鹹魚三寶
這種魚音「霸魚」(正確不知道怎麼寫)
是生魚片的做法，放上很多佐料
吃起來不會太鹹，鹹鹹辣辣的很配飯
香辣美容蹄
蹄膀很Q，有很多膠質
醬蝦仁粉條
醬油口味的，我發現魯菜(山東菜)都是偏鹹跟辣還有油
都是很配飯(或饅頭)
這綠色的居然是筍子
而且品種就是如此，跟台灣的不一樣
不過口感一樣是脆脆的
章魚沾芥末，蠻台式的吃法
這道是本店女生最喜愛排行榜第一名--黃金香芋卷
也是這餐唯一的甜食，外皮炸的酥酥，裡面是熱到微燙的芋頭餡
可以沾左邊的煉乳吃，不沾也有甜味了
老闆大推的雲南菌豆腐鍋
很養生的湯，裡面有好幾種菇類
初一不算菜
很特別的菜名，裡面有豆腐、鴨塊、排骨、鯉魚....
算是燉湯，一喝就是很滋補的感覺
胃整個暖起來，這樣一大鍋才49元(約250)
也太便宜了吧！！
豆腐真不錯，油豆腐也是手工的
是的，這時就該來碗白飯~~~
幕後花絮
鄉親啊，我們也是很努力工作的，都拍到椅子上了
吃到的菜也都涼了
年輕的老闆才24歲
真是太有才了，我24歲還在醉生夢死啊
吃完，我們全軍往JUSCO發進！
因為王導一直告訴我們，明天有機會下雪
山東人很耿直的把天氣預報拿來當廣告
我人生第一件衛生褲
(請不用留言說要看衛生褲穿搭文，
沒有這種東西、以後也不會有XD)
持久大廈，希望大家都能持久！
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