推 erinshi:四川麻辣鍋我推皇城老媽,但吃不上辣只能喝白湯,就夠幸福了 02/10 05:13
重慶小天鵝
地址：都江堰市玉堂鎮玉府路23棟215號
電話：87182698
網址：www.cqxtels.com
精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15176621
2011年10月的中國四川都江堰行程來到第三天，每天行程都排滿滿，讓我想花人民幣都沒
時間，忙歸忙也挺充實的，現在想起來真的是很有趣的一段旅程，第三天晚上，當地朋友
安排我們來吃四川的麻辣火鍋，也是當地名氣響叮噹的重慶小天鵝火鍋，跟台灣的湯頭與
配料都有些許的不同，還蠻值得吃吃看的！！
重慶小天鵝在全中國有84家分店耶！！！！
而且裝潢都很豪華大器來的..
裡面裝潢設計空間很大，動線規劃也很不錯..
裝潢豪華舒適又帶點雅致..
我們人多，直接包下一整間包廂..
光是火鍋醬料就多達十多種可以自行調配..
該有的蔥、蒜、糖、醋、辣椒、花生粉、各種辣粉、蒜苗外，還有麻醬以及XO醬..
我們是一人一小個鴛鴦鍋..衛生又方便！！
總共有三種鍋底，香辣一品鍋、秘制香辣鍋、菌王鍋
通常都是選擇一個辣鍋一個菌王鍋..
辣鍋湯底真的辣到不適合喝湯，但菌王鍋的湯頭可以喝，而且非常好喝，菌菇湯頭非常鮮
美...
這是服務生幫我們調好的醬料，那油真的好厚..我完全不敢沾！！
轉眼間，他們就點了這麼多火鍋料了！！
首先要先示範吃火鍋的服裝，要穿上圍兜兜才不會弄髒衣服唷！！
小天鵝的LOGO
火鍋料除了牛豬肉以外，就是一堆內臟，還有鵪鶉蛋以及生菜之類的
鵪鶉蛋還特意做成小兔子造型，這樣反而讓我們捨不得吃...
還有雞腸、鴨腸、鴨舌頭、蝦蝦等....
肉質還不錯，挺爽口的，還有生菜的菜心吃起來好脆說，真特別，蓮藕也是，煮起來很是
好吃...
這裡還有熟食可以點，都是港式小點類的..我覺得不是很美味～XDDD
其實這樣點一點也挺壯觀的，都是食物..
席間當地朋友拿出彌猴桃乳酒請我們喝，是當地特產，都江堰盛產奇異果，也就是彌猴桃
，他們把奇異果釀成乳酒，喝起來很像水果酒，超級好喝而且又便宜，可惜不方便帶回國
倒是！！有機會去中國四川可以買來喝喝看喔...
我們吃到一半出去逛逛時，發現當地人點的食材跟我們不太一樣..
他們的火鍋湯頭看起來真的很紅很辣阿...
這這這...是豬血跟豬腦嗎？當地人吃這麼生就是了～～～XDDDD
這一家重慶小天鵝火鍋真的是很知名的呀..
湯頭真的好吃，尤其是菌王鍋不管唰什麼食材都很鮮美..辣鍋也很夠味唷！推薦給大家︿
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精彩網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15176621
重慶小天鵝
地址：都江堰市玉堂鎮玉府路23棟215號
電話：87182698
網址：www.cqxtels.com
都江堰市旅遊局
網址：http://www.djyly.com.cn/
行程安排：
第一天：入住青城山飛龍鄉村酒店→普照寺→晚餐歡迎宴會(都江堰市國際旅游城市建設
管理委員會)→逛都江堰古城→回飯店
第二天：享用酒店早餐→青城山景區→午餐道地特色菜→青城山景區→都江堰古城→享用
當地特色小吃→體驗當地喝茶文化→入住青城豪生酒店→飛龍人文酒店烤乳豬BBQ→回青
城豪生酒店泡溫泉休息
第三天：享用酒店早餐→參觀昆蟲博物館→都江堰景區→虹口景區→午餐-道地鄉村料理(
高原冷水三文鱒魚)→享用當地特色小吃（炸土豆與炒鳳爪）→晚餐-品嘗四川特色火鍋（
重慶小天鵝）→體驗當地KTV文化→回青城豪生酒店休息！
第四天：享用酒店早餐→搭車前往成都機場→轉機香港→回台灣～喔耶！！
延伸閱讀：
關於更多大陸都江堰旅遊文章連結；
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13547336
出走是為了更深刻回到原來的位置
MIKA出走美食日誌
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083
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