推 capik:杭州~知味觀~要是總店吃才比較好吃一點,其他分店so so 06/24 13:23
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1E11tJRZ ]
作者: KELLENCY (..........) 看板: Food
標題: [食記] 杭州 知味觀
時間: Fri Jun 24 13:17:05 2011
餐廳名稱:知味觀
地址:請參考店家網址
消費時間:2011年/5月
價位範圍(每人):60塊人民幣
店家網址:http://www.zhiweiguan.com.cn/
圖文版:http://blog.yam.com/kellency/article/39211275
--------------------------------------------------------------
晚上逛完清河坊街,來到知味觀用晚餐,
知味觀是創立於1913年的百年老店,以點心類的菜色出名,
服務員將我們帶位到樓上的位子,店裡的裝潢蠻不錯的,
看了菜單,點了一塊東坡肉,鮮肉小籠,蝦春捲跟宋嫂魚羹,
東坡肉是一人份小塊,裝在小碗中約5公分X5公分大小,口味一般水準,
鮮肉小籠一份六顆,印象中價位不便宜,
小籠的裡面的湯汁少了點,比起在上海佳家湯包比起來遜色不少,這道菜比較令人失望,
蝦春捲應該是今天最好吃的一道,每個春捲裡包了一隻蝦跟魚漿類的東西,
搭配的醬汁屬於甜甜辣辣的口味,
宋嫂魚羹也是浙江名菜,從南宋流傳至今有800多年的歷史,
湯的口味比較清淡些,裡面有魚肉,筍絲等配料,這道菜價格便宜份量也多,
這樣一餐下來花了120塊人民幣,小籠的表現不如預期,
其他菜色精緻度算是中等的水平,比較起來個人比較推薦外婆家,
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.96.14.135
※ 編輯: KELLENCY 來自: 140.96.14.135 (06/24 13:17)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.96.14.135