※ [本文轉錄自 NCCU_TEA 看板]
作者: bogeyman (普通朋友) 看板: NCCU_TEA
標題: 健康茶話
時間: Thu Mar 23 18:11:48 2000
****************************************
陸羽茶經，文中繼採各種養生美容之道，
隨著時間的演變，現代人也有一套現代茶經。
****************************************
當醫學臨床證明，茶具有解油質、助消化、暖胃、生律、止渴、
醒碑解渴等功能時，搭配現代三餐作息的習慣，提供幾套新名詞的茶
話全餐做參考。
1.減肥茶餐：普洱茶+牛奶(微溫牛奶)+全麥麵包。
全麥麵包可替換白土司或水果
(蘋果餐：蘋果記得要將果臘刮掉後，連皮一起吃)
＊注意：牛奶和茶比例1:1。茶量已沖2壺茶或蓋杯沖2次。
2.知心聊天茶：適合三五朋友在一起聊天，可以選通宵達旦且適合
喝的茶。茶種=以平穩茶味，包種茶和普洱茶為主。
ps：挑選清淡、口感不膩的茶，否則過濃易膩，心神不定做不穩。
3.情人茶：為養情緒，如燭光晚餐適合用的茶。茶種：烏龍、包種
茶、以清淡為主。
PS：以顏色和造型為主，可以享受芬香，有氣氛的茶。
4.開會談判的茶：適合當朋友或夥伴在談判的時，濃縮短時間，則
泡一壺很香的茶。
PS：用蓋杯泡，連杯子都可以很香，濃郁的香氣，使人心蕩漾，
判斷力銳減。
5.觀星爬山茶：適合戶外休閒活動時，應攜帶茶具不方便，故以久
泡不失味的茶為主。
PS：從事戶外活動時，可帶熱茶壺，並直接加熱水，也不容易泡
爛。
6.戒菸茶：適合需要戒菸的人，可以飲用。茶種：水仙茶，因為水
仙茶的味道和煙草的味道相近，可調適出類似抽煙味道
的感覺。
PS：使用陶杯比較隨性，部會壓力這麼大。
泡好茶大秘訣：
1.低發酵度茶，如：綠茶：
放茶葉→短時間沖泡→過壺(降溫10度左右)→不蓋壺蓋子
(讓茶香更誘人)
2.中發酵度茶，如：烏龍茶、杉林溪茶：
顏色越深的茶，水溫要越高溫壺→沖泡→溫杯→(第一泡不能喝)
→到入聞香杯→聞香之後，就可以喝了。
3.發酵高的茶，比較老了的茶，如：普洱茶：
高溫、隨便泡、大壺可泡一天。
放茶葉→選擇肚大、容量大的壺→水溫高→茶葉量少→浸泡時間
久較好喝。
（以上泡茶方式應自己喜好為主）
************************************************************
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: arrow.dorm6.nccu.edu.tw
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.twbbs.org)
◆ From: pc13b.wins.cc.nccu.edu.tw