【四十五】
錦鱗魚、鮒魚、訥魚、竹蛤，及大小無名之魚，味皆不佳。聞有白魚，形似節魚而甚大。
魴魚狀類鮒魚，未知味果如何。而正二月之沈蟹、東八站之華虫，不讓於我國。小黑山、
十三山等處，鴿鶉極多。雞豬與我國同。大小凌河之甘同盬、沉菘菜，寧遠豐潤之蘿蔔、
冬沉，其味雖遜於我國，至於冬沉，則通官輩用以我國之沉法，一啖亦足醒胃矣。
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