現在人們從藥店抓回藥后，就用藥鍋煎藥。而在上古時代，是沒有藥鍋的。
人們服用草藥直接放在口中咬嚼吞咽。這种方法既不科學，又不衛生，口感
不好，副作用也大。后來有了陶瓷器皿，人們才逐漸改用草藥加水煎煮的方
法，熬成湯液后服用。
据《史記》載，湯液的始創者，是三千多年前商湯的宰相伊尹。伊尹原是商
湯妻子陪嫁的奴隸，他聰慧靈敏、精明能干，還是位烹飪大師。根据烹調方
法，他由此及彼，"撰用神農本草以為湯液"，用當時的陶制盛具煎煮草藥，
第一次創制了湯液。
几千年來，煎藥盛具也隨著社會陶瓷業發展而發展，出現了体形各异、千姿
百態的藥鍋、藥罐、罐壺等煎藥用具。
由于地域和風俗習慣的不同，對藥具的使用和叫法也不盡相同。北方人習稱
藥鍋，南方人習稱藥罐，而在台灣、粵東和閩南地慪，人們則把藥罐習稱為
"急銷"。為什么把它叫成"急銷"呢？還有一段傳說。
那是在宋仁宗景佑年間，閩南和台灣一帶瘟疫流行，疫區人亡田荒，一片悲
涼慘景。
這時有位名叫吳本的名醫，帶領徒弟采藥治病，救活了許多人，被海峽兩岸
同胞尊稱為救苦救難的"醫靈真人"。當時患病的人太多，所用藥具又太雜，
質量低劣，規格不一，以致影響藥效，有的竟產生毒副作用。為了改變這一
狀況，吳本急忙赶往粵東地區，選擇厂家，研制模型，統一規格和質量標准，
燒制了一批批質量高、价格低的藥罐投放市場，供老百姓急用。但當時老百
姓聞藥色變，忌諱"藥罐"二字，臨時又沒有一個恰當的名字來代替。商人講
利潤，急著要推銷，眼下此物百姓正急著用，就急中生智，叫它"急銷"，雙
方都圖個吉利。
就這樣，"急銷"就作為藥罐的代名詞，在台灣、閩南、粵東民間叫開了。
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