[飲食] 宏珍&楊家將雲南料理

[ded (懶惰小姐)]

圖文版：http://evilcats.pixnet.net/blog/post/24387922

雞窩湯麵

宏珍
湯麵很Q(雖然寫麵但我覺得是米干....)
湯頭有大骨熬湯的香甜
豬肝煮的軟嫩適中又不會吃到生味
可惜配料除了大白菜之外還算蠻少的
大薄片略麻稍酸的醬汁很開胃
肉片的口感很Q 因為醬汁開胃不會感受到肥肉的油膩感

楊家將
相較之下都略遜一籌
湯麵的麵比較軟爛 湯頭像開水淡而無味
豬肝煮過久略硬 肉片也是
大薄片很像台式的涼拌口味
不過附上的泡菜很開胃
早知道就點泡菜........

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要是知道錯了
就把錯誤的腳步給停下來


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◆ From: 203.70.172.209
推 jojo5417:我很喜歡宏珍啊　味道不是最好　但是好大碗喔
→ ded:哈哈 我前面那桌一家四口每人都點一份過橋米線...
→ ded:結果上桌時每個人臉都囧了 XD
推 jojo5417:以後就知道了....我覺得他的甩餅加煉乳很好吃啊但是油啊
→ ded:我只有一個人啊 不然我很想在點蝦餅甩餅跟椒麻雞....
推 songman999:甩餅加煉乳、豬肉凍、大薄片...很特別！！
推 sortfish:可以推薦宏珍在過去一點的向記，他的東西都還不錯喔～