推 leon0426:唐記的湯頭是不是有放肉鬆啊? 還不錯吃的一家。 06/10 21:37
▲唐記雲南米干
[地址]: 桃園縣中壢市龍東路214號
[電話]:03-416-2203 / 456-1274
美味網誌版:http://www.wretch.cc/blog/fabulouslife/11510652
▲蛋包米干NT$50
這裡有蠻多口味的米干可以選擇，豬肝、牛肉...可以選擇
不過，第一次來還是簡單些來個基本蛋包就可以了。
米干一上桌就看到金黃的蛋包浸在濃郁的湯裡，看起來還蠻不錯的
▲米干看起來很像客家粄條，不過粄條較為光滑，米干就比較粗糙一點
吃起來的口感有點顆粒狀，吃起來還蠻不錯的。我個人超愛對湯頭評
分，如果湯頭零分，整碗就會零分啦~我覺得這湯頭還蠻濃郁的，超
對我的胃，帶點微辣的口感，讓人一口接一口啦~份量有點多，我吃
完就一整個太飽。
▲乾米干NT$40
米干川燙後淋上肉燥、花生、花生粉及少許的蔥、香菜提味
整個拌一拌就超好吃的，吃起來的風味真的還蠻特別的
▲泡菜(隨蛋包米干附贈)
這泡菜吃起來真的是超辣的，不要看這樣白白的看起來很清淡
它可算是超有殺傷力的那種，我算是能吃辣的人，第一口也被
嗆到。
這次吃到米干還蠻特別的，但也不算很驚豔，我還是蠻想再吃吃別家的米干
忠貞市場裡的大鬍子米干及無名米干，下次還要再來探探險。
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