→ weisan899:芝麻味道很重... 07/20 19:16
※ 編輯: jocelyn825 來自: 114.43.237.78 (07/20 19:27)
店名：陳家米干(紅色招牌)
地址：中壢市龍東路264巷27號(龍東路上85度C對面巷子進來)
電話：03-4361452 0921-468121
停車場：無 (僅門口可停幾台機車而已)
價位：湯米干(大)50元 (小)35 (皆不包含蛋包、肉絲、豬肝)
碗豆粉(小)40元
湯米干或米線另加肉絲、豬肝、牛肉加20元，蛋包加10元
冷氣開放：有 (還有電視)
今日食後奇蒙子：●●●●(滿分五顆丸子)
價位滿意度：●●●●(滿分五顆丸子)
環境整潔度：●●●●(滿分五顆丸子)
昨晚看完TVBS報導忠貞早餐
就用關鍵字去搜尋一下老闆娘的姓名
找到了這家純手工米干店
早上就穿著拖鞋散步跑去試吃了一下
跟老哥點上湯米干(加肉絲)、米線及小份碗豆粉
先上來的是碗豆粉，顏色比去吃唐記、雲泰館、雲南人家的碗豆粉相比
顏色清透許多，筷子夾起居然不易斷裂，還可以晃阿晃的有彈性
配上小黃瓜絲、花生跟花椒辣醬，微辣微酸又咕溜的清爽滋味很棒
花生的脆香，小黃瓜的清甜，花椒醬的微辣，碗豆粉的咕溜，這種層次在口中我喜歡
單點的湯米干沒有任何配料，所以我幫老哥加點了肉絲，
肉絲份量不少，吃起來可以感受到肉質新鮮的甜味和處理的嫩度
滑順，不柴，卻也不是裹過多粉的外表
我們吃完要離開時，剛好看見工作人員正在切割豬肉
是取里肌肉的部分做處理，先片後絲，豬肉顏色是帶粉紅色的新鮮感
米干是紮實又帶Q勁的入口實在感，不會一夾就斷，彈性十足
米線也是很Q的實在口感，不像有些假雲南店家以新竹粗米粉濫竽充數
湯頭清爽不混濁，喝完不口渴，或許沒有添加味素
店家的環境明亮，眼觀四周的整潔度還不錯
冷氣的放送也挺剛好，不會令人抖皮抖毛的冷顫
列入會重複光顧的店家選擇(翹拇指)
沒有照片嗎?
對....沒有^^"早上散步去吃忘記把小黑帶出去拍照了...
所以大家只能靠文字想像了^^"....
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