推 iroa:推一下 從小吃到大 03/23 20:48
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回到中壢最開心的一件事，
莫過於有好多好吃的麵食可以吃，
尤其是米干類的美食，還真是其他地方不易吃到的好滋味！
經由同事介紹，得知在市場內有一家沒有招牌的米干很好吃，
幾經尋覓，終於讓我找到它了！
原來它就在停車場對面的巷子裡，
從7-11那個巷口進去，大約走到巷子一半的地方就到了，
前面一點有一家有招牌的不是喔，
最厲害的是GOOGL輸入忠貞市場可以找到它唷!
這家米干不像一般的雲泰餐館，沒有太多的配菜，
除了米干米線油麵外，就只有大薄片(60元)、豌豆粉(40元)跟涼拌菜(30元)了。
我們上週日中午去人超多，而且所有東西都賣的差不多了，
還好還有點到最後的米干，還有一份大薄片。
它的米干陽春型的是小碗40元，大碗50元，加蛋加5元、加豬肝加10元、加肉加10元，
所以如果全加一碗是65元，大碗75元。
我們待會還要吃其他東西，所以都點小碗的綜合米干。
雖然人潮洶湧，但是店家煮麵的速度超快，
不一會兒東西就全上桌了--
現煮的米干燒燙燙，好好吃喔！
米干Q彈的口感，搭配軟嫩的豬肝，
店家很大方的豬肝跟肉絲都給很多，
烹調的熟度又恰到好處，一口接一口，
真的是停不下來...
加上特製辣油，超好吃的啦！
不過他的湯頭加了許多酸菜，所以口味偏重，
偏愛清爽口感的就自行斟酌啦！
大薄片上桌時看起來份量很小，醬汁包就佔掉很大的面積，
加醬汁之後看來就可口多了。
不過以配菜來說我還是喜歡宏珍的配菜，多樣又大碗，
下次去吃再跟大家分享囉！
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