[食記] 中壢龍岡 米干大進擊（中）

[shingru0729 (小橘)]

圖多網誌版本：http://orangeru.pixnet.net/blog/post/293111720
    （無音樂）



起了個大早九點從新莊搭車到桃園　　為的就是早點吃米干啊

米干早午餐　　前往龍岡在路上突然看到阿珍米干就先衝了　　


招牌上寫阿珍米干是五十年老店


ＭＥＮＵ　

點了米干大碗加綜合＄６５　　店內有一些客人但不是很多


聽說非常好吃的炸豬皮


這裡的蛋是蛋花  豬肝跟豬肉都很嫩


湯雖然看起來味道很重　　但還不算太重


米干就是好吃的米干

這碗我吃光光了　　在我心中排名蠻高的喔



阿珍米干

桃園中壢市龍東路392號

週三公休



吃完阿珍米干之後我想去的是大鬍子

看手機的ＧＯＯＧＬＥ地圖找了好一下子　

到底是我太路癡　　還是大鬍子太難找　　囧

找到大鬍子之後

好像有點不對勁　　觀察一下之後發現　

在收攤了　在收攤了　在收攤了　在收攤了　在收攤了…

天啊　　不～　　這時才１１點多啊（這就是為什麼這篇是＂中＂的原因了）

實在是太晴天霹靂　　只好吃阿美米干了 （好難過）


阿美米干的用餐環境是裡面最棒的

有戶外區　　也有無障礙坡道　　店內有冷氣



店內還有一些裝潢

當天我們是先點餐　　點完餐之後找位子坐著

等到快到號的時候　　服務人員會先叫　　之後再幫忙送過來


點了一碗阿美米干不加蛋＄６５


客人蠻多的喔　　阿美米干不在市場內　　要走一下子才會到


照慣例的辣椒


這碗看起來就更油了吧　　不過真的很大一碗

還有加上一些肥肉的肉燥


米干是好吃的米干

豬肉豬肝就更好吃了也比較大一塊

可惜湯頭就沒有那麼好喝了　　沒有喝完　　因為真的蠻油的還有點鹹



阿美米干

桃園縣平鎮市中山路142號(忠貞市場附近)

03-4567399

AM 06:00 ~ PM 09:00



接著本來要去盧媽媽　　結果走出巷子發現板上有人說的楊家將

就吃楊家將了（反正要有第三集了　崩潰）


楊家將在大馬路上　　很顯眼的招牌　　並且２４小時營業



點了一碗米干＄６０　　價格算便宜的　　碗也長的跟船一樣

配料一樣是豬肉豬肝跟蛋包　　蛋包是滑溜溜會溜出蛋黃的那種


不過楊家將的豬肉豬肝口感就很不一致　　有些很嫩有些又很老

湯頭加了一些蒜酥跟芝麻的清湯　　雖然是清湯但是我覺得阿秀跟阿珍較好吃

但是米干卻是　　看的出來吧　　他是板條　　實在是太晴天霹靂了

這不是米干這不是米干這不是米干這不是米干　（一餐崩潰第二次）


楊家將有點一盤碗豆粉＄４０

第一次吃碗豆粉口感有點像碗粿但比碗粿還軟一點

醬汁是酸酸的再灑上超多超多的蒜酥還有一些芝麻

整體來說這盤是蠻好吃的





楊家將　雲南泰式料理（龍東分店）

桃園縣中壢市龍東路192號

03-4664121    24HR





以下為綜合六家　　



米干　　　國旗屋 ＝ 唐記 ＝ 阿珍 ＝ 阿美 ＞ 阿秀 ＞ 楊家將

豬肉豬肝　國旗屋 ＞ 阿秀 ＝ 阿美 ＝ 阿珍 ＞ 楊家將 ＞唐記

湯頭　　　阿秀 ＞ 阿珍 ＞國旗屋＞ 阿美 ＞ 楊家將 ＞唐記



重申一次每個人的口味不同　　以上是我個人感想喔



因為大鬍子收攤了　　以及無名實在是太太太太多人了

所以會有第三集的　　不過到底是中下或是下還是下下集才會結束　　請繼續看下去　　

畢竟龍岡的米干實在太多間了　　又好想要全部達陣ＸＤＤ

看來要吃無名得６。７點從新莊出發才吃的到吧　　Ｏｒｚ



謝謝大家收看。


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 111.240.113.136
推 cracKnel:難得看到有人分出米干跟不是米干的心得文 給推
推 pttpooh:推！分析的 個人很贊同 越大馬路邊的店家 真的越....
→ pttpooh:住了這麼多年 路邊那兩家 根本不會想去吃
→ shingru0729:可是阿珍是大馬路  但蠻好吃的啊XDDD
推 bluesky2:好拚喔 從新莊殺到龍岡 期待下集
→ pttpooh:楊家將 唐記 有地利優勢 靠近市場又路邊 但味道就看人接受
推 obi963:HAHA原PO太厲害了!! 楊家將和宏珍、向記，都是船型碗和板條
推 yyc1217:大鬍子假日的話十點就快賣完了 之前剛過完年更誇張
→ shingru0729:謝謝樓樓上  那兩間我可以跳過了Orz
→ shingru0729:所以大鬍子也必須很早出發了（筆記）
推 obi963:去無名可以點洋菜粉，加辣好吃!!(料是小黃瓜絲+洋菜粉)
推 yu0625:上禮拜吃唐記，還蠻合我味口的，因為重口味吃慣了XD
推 RLIM:推…分的出米干！
推 asouleater:楊家將的米干不行，但湯頭則非常好，完全不放味精的清
→ shingru0729:真是有一好沒兩好啊QQ  可惜了
推 cracKnel:幫客家粄條發個聲，傳統粄條也是"米"製作的 (可怕的食材
推 xjordanx:大鬍子=無名>>>>>陳記>其他   (當地人)
→ shingru0729:樓上  我覺得新埔板條很好吃XD
推 asouleater:我去楊家將都吃過橋米線，米線和料一般，就為喝湯。
噓 psl7634:紅明顯  其實是幾乎一樣的東西呀
推 psl7634:厚薄度的差別吧  哈哈
→ shingru0729:樓上是說 米干跟板條(?) 我文內的那種還是客家的 囧
推 alvin0903:阿珍我吃好幾年了,個人心中的第一名
推 decorum:最喜歡的是雲南館的米干 而且它其他菜也很出色
推 sonofgod:無名大概11點去都有位子
→ shingru0729:無名去了兩次  11點都爆多人啊
推 g200289:無名可以早上6點半去吃，湯頭超讚～～
推 jObiG:無名內用排隊要有耐心 人多爆擠 但是真的好吃 個人推油麵 讚
推 allurew:原PO既然吃了龍東路上的阿珍,那要不要去真正的阿珍開的米
→ allurew:干店?? 在跟阿美同一排,但是往市場的方向,招牌一樣有寫"阮
→ allurew:店面很小,座位很少,環境沒有很乾淨....但好吃!!
→ allurew:看到原PO可以分辨米干還有"不是米干"很開心!!
推 ejywar:我想請教一下米干跟板條怎麼區分？
→ shingru0729:米干比較軟也容易斷  板條是Ｑ的夾起來也滑溜溜歐
→ reinstall:純米做的米干 吃起來不會像板條有Q度
推 CoffeeTea:無名其實也不是純米 對我來說 大鬍子>陳家>國旗屋>其他
推 shiyhsien:粄條不也是純米作的嗎@@
推 Reica:超愛阿珍(龍東路)，之前都買個5斤回家冰著慢慢煮 超好吃
→ Reica:沒處理好滿容易壞的，應該是很天然的東西~
推 needle77:原po好厲害 新莊衝來吃!!期待中下集跟下集下下集 哈哈
推 jk1982:大鬍子我都加雙蛋花跟辣渣，想到就流口水！
推 tonychen5466:原po下次可以吃大鬍子 無名 陳記 宏珍
→ hdxyz:楊家將是24H 很方便
推 vc5566:我覺得名氣響亮的"無名米干" "大鬍子米干" 都不好吃
→ vc5566:小云滇跟楊家將(只吃肉蛋就好 加肝會破壞湯頭) 這兩家好吃
→ vc5566:楊家將我也吃過綜合米肝就是不好吃  但只吃肉蛋就超好吃
→ vc5566:至於阿美米干不少人推薦  只有感覺用餐環境乾淨  但不好吃
推 yawone:個人最愛阿珍!!
推 sorrowa:楊家將 國中就吃過 真的不是米干 那時候難吃到吃不完
→ sorrowa:無名比較油 大鬍子加辣加蛋花超讚 簡簡單單的美味
→ sorrowa:小云滇跟阿美開比較晚 當晚餐吃的
推 jenny60234:大鬍子超級好吃的！大碗小辣蛋花蛋包
→ jenny60234:剛閃光吃到老板娘都認識我們了＞＜老板娘人超好
推 psl7634:剛跑去吃國旗屋  我愛那感覺XD
→ psl7634:老旺說:國旗是自己的家 自己找凳子坐 :)
→ shingru0729:樓上好壞  我要放假時才能去吃啊啊啊啊啊啊T__T
→ shingru0729:可惡 看推文看的好想吃吃看大鬍子.. 只能挑一天早起了
推 bboymao:昨天才剛吃完國旗屋 現在又流口水了...
推 clhsjake:推 大鬍子加辣加蛋花 好吃