※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food
標題: [食記] 中壢-中原大學-大仁四街內-泰美味
時間: Sun Jun 1 18:46:00 2008
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http://blog.pixnet.net/araiyui/post/18053874
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很早以前，小唯就很想嚐嚐泰式料理的風味，不過由於Arson護”唯”心切，一會兒擔心
酸酸辣辣的味道，自己會吃不慣，一會兒又擔心大部分都以冷盤為主的餐點，自己的腸胃
受不了折磨而破功，遲遲不肯帶小唯去嚐嚐那特別的異國料理。
不過在小唯不斷的勸服，並承諾自己絕對可以接受那樣南洋風的保證下，Arson才決定帶
我去嚐嚐，那期待已久的泰式料理。
用餐饕客頗不少。
想起中原那裡，一家開在不小巷子內，有一家看似還不錯的泰式料理，抱著嚐鮮的心情，
就這麼走進去了。店內雖然沒有很明亮，感覺也頗像一般的小吃店，不過牆上四佪掛著足
以象徵泰國的銅製裝飾品，對於不曾出過國的小唯，這樣的感覺，顯然已經足夠了。
感覺很有家的感覺呢！
由於Arson曾去泰國遊玩，跟我比起來，也較常接觸這些料理，今天的點餐，可以說是完
完全全託付給他了。除了點了必要的白飯兩碗，還點了月亮蝦餅、椒麻雞、蝦醬空心菜和
雲南大薄片。Arson另外點了摩摩喳喳和泰式冰奶茶的飯後甜品和飲料，感覺十分新奇。
蝦醬空心菜(NT69$)
這道菜一上，空氣中便充滿蝦醬的味道，其味道搭上空心菜的感覺，辣辣帶有點鹹味，味
道有點像是小蝦皮和帶有鹹味sauce的味道，吃時才知道，原來這就是蝦醬的味道啊！
此時聽Arson正說起，空心菜是泰國的國菜，當時去那兒旅遊，幾乎每一餐都會吃到，不
過當地農業未改良，吃起來梗多且老，不像台灣嫩嫩的好吃，不知現在有沒有比較改善了
呢。
雲南大薄片(NT99$)
片成薄片的三層肉的冷盤，底層堆滿了生菜，和聞起來挺開胃的醋酸味，當下食慾大開。
肉質吃起來脆脆的，酸酸甜甜的，帶著些許的芝麻香，夾著下層的生菜和洋蔥絲一起入口
，口感十分的爽口。
椒麻雞(NT99$)
雞肉像是油炸過一般，外皮吃起來酥酥的口感，底層也是搭配生菜和洋蔥絲，搭著和大薄
片一樣的sauce，感覺不出雞肉會有的油膩感，肉質還算蠻嫩的，不過倒是沒有很麻辣的
感覺，是很能增進食慾的菜餚喔！
月亮蝦餅(NT99$)
小唯印象中的蝦餅，是外頭那種炸得澎澎的，會搭上鳳梨蝦球的那種餅乾，一上桌之後，
才知道這才是泰式的蝦餅。大大一片的蝦餅，切成一樣的大小，擺成像太陽的放射狀。
外皮極為酥脆的像餅乾一樣，裡面吃起來軟軟的，沾上中間的酸甜sauce，裡頭還嚐的到
切成泥的蝦肉，感覺像是在吃糖醋蝦，不過是不同的口感。Arson還說，這種感覺很適合
邊看電影邊吃，一整餐都吃這個他也甘願＠＠。
泰式冰奶茶(NT30$)
最後帶上的泰式冰奶茶，顏色似乎有點呈現木瓜的顏色，偏黃橘色的樣子，喝起來帶著紅
茶的香甜氣息，卻不會讓人有奶茶的甜膩感，整體印象還不錯。
摩摩喳喳(NT35$)
摩摩喳喳是泰式有名的冰品，看起來顏色十分鮮豔，由於味道嚐起來也有些特別，所以有
請老闆娘介紹一下。
裡頭加了波羅蜜、亞達子、綠色的西米露、和他們自製的紅綠色QQ，並淋上許多椰奶，味
道十分的清爽特別，就連波羅蜜和亞達子，也是我首次嚐到，整體吃起來甜而不膩，很適
合夏天的一道冰品呢。
【後記】
這還是小唯第一次吃泰式料理呢！除了上述的蝦醬空心菜，味道稍重稍鹹之外，其他菜色
都是屬於，吃起來酸酸的，十分清爽不油膩，吃起來不會有膩口的感覺，沒有負擔，讓小
唯對泰式料理的初體驗印象良好，讓我好期待下一次吃泰式料理的時候。
老闆娘開朗，親和力十足，一開始便主動和我們聊天，用餐起來很沒有壓力，這也是為什
麼敢請老板娘幫我們介紹一下冰品的原因了。
現在才知道掛病發文，是一件多們痛苦的事情，一直全身無力，直到剛剛才勉強起身打字
，遲遲到晚上六點才完成，如有等太久的讀者，敬請見諒ˊˋ。
位於大仁四街中段。
泰美味
店址：中壢市大仁四街16號
電話：03-4566131
營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00
（當天21:20，門口就掛起休息中的牌子了）
用餐日期：2008/03/06
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