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網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10024028 不知道從什麼時候開始 大龍岡國的雲南菜補完計畫似乎已經悄悄的展開XD 這天來到這間位在大鬍子米干旁的雲南小館 原本只是吃不到另一間店的備案,沒想到口味也相當的不錯啊! 看起來很家庭式無特別裝潢 其實我們剛進店內的時候幾乎是客滿的 更酷的是靠門口的座位是公園椅XD。 這天點的是套餐,但是我沒拍到套餐菜單= =" 所以就標示一下每一道的單點價格 反正套餐應該是便宜一些A_A" 紫蘇梅汁50元,一上桌就讓人感覺到誠意 每個杯子內都另外放了冰塊和一顆烏梅進去 然後喝起來真的是有濃有酸XD,反正我覺得太酸應該就是好喝的意思。 上里肉豆苗湯100元,湯裡的肉片很多 豆苗菜煮湯喝起來很清甜,很能解膩的一道湯品 但是擺在最前面上桌是要解什麼膩A_A"? 雲筍炒豬肉180元,微酸帶脆的雲筍配上肉絲吃起來超開胃 肉絲很嫩份量很大。 月亮蝦餅120元,蝦餅是雲南小館和別人差異最大的一道菜 光是外表澎澎的樣子就不太一樣了 裡頭的內餡完全不像一般我們吃到的蝦餅那種蝦漿 反而有點像是有加了豬肉或什麼東西和蝦一起拌出來的"肉餡" 味道比較沒蝦漿那麼鮮甜,但是口感比較多層次比較扎實 沾上標準的甜醬很對味,讓人一吃就上癮囉! 雲味蝦仁豆酥炒飯100元,也是蠻大一盤 豆酥的香味夠,個人蠻喜歡的。 椒麻雞150元,份量光看就相當過癮XD 酸酸的調味倒是和其他地方大同小異 比較妙的是上頭灑了超多芹菜。 肉質軟嫩炸得也很到位,是很不錯吃而且可以大口喀的椒麻雞 不過最近一次吃到覺得口味最好的竟然是很久沒去的七彩雲南(文章後補)。 大薄片150元和豌豆粉50元,反正這裡的菜都是好大一盤就對了 不用擔心不夠吃,豌豆粉口感也很不一般 蠻扎實帶些米香,有點像吃羊羹啊! 大薄片灑了不少白芝麻,芝麻香配上酸溜溜的沾汁 讓大薄片的口味更豐富,好吃~ 吃完買單後可以跟店門口的米格魯玩一下A_A。 雲南小館和其他店比起來菜色多到玲瑯滿目吃不完 除了有些菜色差異很大,份量多也是個特色 所以人不夠別輕易嚐試XD 後來偶然的在電視上看到報導 原來掌廚的老闆娘是道地雲南人 堅持自己從前學到的口味不做任何調整 就是要讓大家嚐到道地雲南菜 也許這邊吃起來和別人不一樣的東西 才是正統雲南做法也不一定? 店名:雲南小館 電話:(03)456-6959 地址:桃園縣中壢市龍平里龍平路181號 營業時間:上午9:00~14:30 晚上16:30~21:00 每月最後一週三四公休 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.153.206 ※ 編輯: willyboss 來自: 220.139.153.206 (11/11 22:25)